用法：作为营养强化剂，锌强化剂可用于食品、保健品和医疗。作为有机锌补充剂，柠檬酸锌适用于制造片状营养强化补充剂和粉状混合食品。由于其螯合作用，可以增加果汁饮料的澄清度和果汁的清爽酸度，因此广泛应用于果汁饮料以及谷​​类食品及其制品和盐中。

包装：25公斤复合塑料编织袋/纸袋，PE内衬。

储存和运输：应贮存在干燥通风的库房内，运输时防热、防潮，轻装轻卸，以免损坏。此外，必须与有毒物品分开存放。

质量标准：(USP36)