铝磷酸钠对您不利吗？

铝钠磷酸钠 （SALP）是一种食品添加剂，可用作各种加工食品（例如烘焙食品，奶酪产品和加工肉类）中的发酵剂，乳化剂和稳定剂。它也用于某些非食品产品，例如牙膏和化妆品。

关于SALP是否安全的人类消费有一些争论。一些研究表明，SALP可以吸收到血液中并沉积在包括大脑在内的组织中。但是，其他研究尚未发现任何证据表明SALP对人类健康有害。

美国食品药品监督管理局（FDA）已将SALP归类为“通常被认为是安全的”（gras），用于食品。但是，FDA还指出，需要更多的研究来确定SALP消费对人类健康的长期影响。

萨尔普的潜在健康风险

与SALP消费相关的一些潜在健康风险包括：

• 铝毒性： 铝是一种神经毒素，暴露于高水平的铝会损害大脑和神经系统。
• 骨质流失： SALP会干扰人体的吸收钙，这可能导致骨质流失。
• 消化问题： SALP会刺激消化系统，并引起腹泻，呕吐和其他胃部问题。
• 过敏反应： 有些人可能会对萨尔普过敏，这会引起诸如蜂箱，瘙痒和呼吸困难之类的症状。

谁应该避免萨尔普？

以下人员应避免消费：

• 患有肾脏疾病的人： 肾脏可能很难排泄，因此患有肾脏疾病的人会在其体内堆积铝。
• 骨质疏松症的人： SALP会干扰人体的吸收钙，这可能会使骨质疏松症恶化。
• 有铝毒性史的人： 过去曾暴露于高水平的铝的人应避免消耗盐。
• 有过敏的人： 对Salp过敏的人应避免所有包含它的产品。

如何减少萨尔普的接触

您可以采取一些措施来减少您对SALP的接触：

• 限制您对加工食品的摄入量： 加工食品是饮食中萨尔普的主要来源。限制您对加工食品的摄入可以帮助减少您的盐味。
• 尽可能选择新鲜的全食： 新鲜的全食不含咸味。
• 仔细阅读食品标签： Salp被列为食品标签上的成分。如果您想避免使用Salp，请在购买或食用产品之前检查食品标签。

结论

SALP消费的安全仍在争论中。需要进行更多的研究来确定萨尔普消费对人类健康的长期影响。如果您担心自己接触SALP，则可以通过限制加工食品的消费并尽可能选择新鲜的全食物来减少摄入量。