磷酸二氢钾
用法:在食品工业中,用作螯合剂、酵母食品、调味剂、营养强化剂、发酵剂、膨润土松弛剂。
包装:内层聚乙烯袋,外层复合塑料编织袋包装。每袋净重25公斤。
储存和运输:应贮存在干燥、通风的库房内,运输时防热、防潮,轻卸轻装,以免损坏。此外,必须与有毒物品分开存放。
质量标准:(FCC-V、E340(i)、USP-30)
索引名称 | FCC-V | E340(一) | USP-30 | |
描述 | 无臭、无色晶体或白色粒状或结晶性粉末 | |||
溶解度 | — | 易溶于水。不溶于乙醇 | — | |
鉴别 | 通过测试 | 通过测试 | 通过测试 | |
1% 溶液的 pH 值 | — | 4.2—4.8 | — | |
含量(以干基计) | % | ≥98.0 | 98.0 (105℃,4h) | 98.0-100.5 (105℃,4h) |
P2O5含量(无水基) | % | — | 51.0 –53.0 | — |
不溶于水(无水基) | ≤% | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
有机挥发性杂质 | — | — | 通过测试 | |
氟化物 | ≤ppm | 10 | 10(以氟计) | 10 |
干燥失重 | ≤% | 1 | 2(105℃,4小时) | 1(105℃,4小时) |
重金属 | ≤ppm | — | — | 20 |
作为 | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
镉 | ≤ppm | — | 1 | — |
汞 | ≤ppm | — | 1 | — |
带领 | ≤ppm | 2 | 1 | 5 |
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