磷酸氢铵

磷酸氢铵

化学名称:磷酸氢铵

分子式:(NH4)2HPO4

分子量:115.02(国标);115.03(美国联邦通信委员会)

中科院: 7722-76-1

特点: 无色结晶或白色结晶粉末,无味。在空气中可损失约8%的氨。1g磷酸二氢铵可溶于约2.5mL水。水溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值为4.3)。微溶于乙醇,不溶于丙酮。熔点为180℃。密度为1.80。 


产品信息

用法:食品工业用作膨松剂、面团调节剂、酵母食品、酿造发酵剂和动物饲料添加剂。

包装:内层聚乙烯袋,外层复合塑料编织袋包装。每袋净重25公斤。

储存和运输:应贮存在干燥、通风的库房内,运输时防热、防潮,轻卸轻装,以免损坏。此外,必须与有毒物品分开存放。

质量标准:(GB25569-2010、FCC VII)

 

规格 GB25569-2010 第七届联邦通信委员会
含量(以NH4H2PO4计),w/% 96.0-102.0 96.0-102.0
氟化物(As F),mg/kg ≤ 10 10
砷(As),mg/kg ≤ 3 3
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ 10
铅(Pb),毫克/千克 ≤ 4 4
PH值(10g/L,25℃) 4.3-5.0

 

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