柠檬酸铵
用法： 缓冲剂，乳化盐，奶酪加工
包装： 在25公斤的复合塑料机织/纸袋中，带有PE衬里。
存储和运输： 它应该存放在干燥和通风的仓库中，在运输过程中远离热量和水分，并谨慎地卸下以避免损坏。此外，必须将其与有毒物质分开储存。
质量标准：（FCC-VII，E380）
| 规格 | 第七届联邦通信委员会 | E380 |
| 内容（（c6H17N3O7），w/％ ≥ | 97.0 | 97.0 |
| 草酸盐（如草酸），w/％ ≤ | 通过测试 | 0.04 |
| 砷（AS），毫克/公斤 ≤ | ————— | 3.0 |
| 铅（PB），毫克/公斤 ≤ | 2.0 | 2.0 |
| 汞（HG），毫克/公斤 ≤ | ————— | 1.0 |
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