用法：作為營養強化劑，鋅強化劑可用於食品、保健品和醫療。作為有機鋅補充劑，檸檬酸鋅適用於製造片狀營養強化補充劑和粉狀混合食品。由於其螯合作用，可以增加果汁飲料的澄清度和果汁的清爽酸度，因此廣泛應用於果汁飲料以及穀類食品及其製品和鹽中。

包裝：25公斤複合塑膠編織袋/紙袋，PE內襯。

儲存和運輸：應貯有乾燥通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕裝輕卸，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。

品質標準：(USP36)