檸檬酸鈉
用法：食品、飲料業用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑；醫藥工業用作抗凝血劑、化痰劑、利尿劑；在洗滌劑工業中可取代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑添加劑。也可用於釀造、注射、照相醫藥、電鍍等。
包裝：內層聚乙烯袋，外層複合塑膠編織袋包裝。每袋淨重25公斤。
儲存和運輸：應貯有乾燥通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕裝輕卸，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：（GB1886.25-2016、FCC-VII）
| 規格 | GB1886.25-2016 | FCC-VII |
| 含量（以乾基計），w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
| 水分，w/% | 10.0-13.0 | 10.0-13.0 |
| 酸度或鹼度 | 通過測試 | 通過測試 |
| 透光率，w/% ≥ | 95 | ———— |
| 氯化物，w/% ≤ | 0.005 | ———— |
| 三價鐵鹽，mg/kg ≤ | 5 | ———— |
| 鈣鹽，w/% ≤ | 0.02 | ———— |
| 砷（As），mg/kg ≤ | 1 | ———— |
| 鉛(Pb),mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| 硫酸鹽，w/% ≤ | 0.01 | ———— |
| 易碳化物質≤ | 1 | ———— |
| 水不溶物 | 通過測試 | ———— |
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