硫酸鋁鈉
用法：在蛋糕、糕點、甜甜圈、薄脆餅乾和餡餅、披薩麵包中作為緩慢作用的發酵劑；雙效泡打粉；在乳酪中增加其酸性；糖果業；在水澄清中
包裝：25公斤複合塑膠編織袋/紙袋，PE內襯。
儲存和運輸：應貯有乾燥通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕裝輕卸，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：(FCC-VII)
| 規格 | FCC-VII | ||
| 含量，w/% 以乾基計 | 無水 | 99.0-104 | |
| 十二水合物 | 99.5 分鐘 | ||
| 銨鹽 | 通過測試 | ||
| 氟化物，w/% ≤ | 0.003 | ||
| 鉛(Pb),w/% ≤ | 0.0003 | ||
| 乾失重w/% ≤ | 無水 | 10 | |
| 十二水合物 | 47.2 | ||
| 中和價值 | 無水 | 104-108 | |
| 十二水合物 | — | ||
| 硒(Se),w/% ≤ | 0.003 | ||
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