家 - 檸檬酸鈣
化學名稱：檸檬酸鈣、檸檬酸三鈣
分子式：鈣3（C6H5O7)2.4小時2O
分子量：570.50
CAS:5785-44-4
特點：白色無臭粉末；稍有吸濕性；難溶於水，幾乎不溶於乙醇。加熱至100℃時逐漸失去結晶水；加熱至120℃時，晶體將失去全部結晶水。
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