磷酸二氫鈉
用法：在食品工業中用作緩衝劑、性狀改良劑、乳化劑、營養補充劑、抗氧化添加劑、鹽水滲透劑、糖澄清劑、穩定劑、凝固劑和禽燙劑。
包裝：內層聚乙烯袋，外層複合塑膠編織袋包裝。每袋淨重25公斤。
儲存和運輸：應貯存在乾燥、通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕卸輕裝，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：（GB 25564-2010，FCC VII）
| 索引名稱 | GB 25564-2010 | 第七屆聯邦通訊委員會 | |
| 含量（以乾基計），w/% | 98.0-103.0 | 98-103.0 | |
| PH值(10g/L,25℃) | 4.1-4.7 | ———— | |
| 不溶物，w/% ≤ | 0.2 | 0.2 | |
| 重金屬（以Pb計），mg/kg ≤ | 10 | ———— | |
| 鉛(Pb)，mg/kg ≤ | 4 | 4 | |
| 砷(As)，mg/kg ≤ | 3 | 3 | |
| 氟化物（As F），mg/kg ≤ | 50 | 50 | |
| 乾燥失重，w/% | 磷酸二氫鈉≤ | 2.0 | 2.0 |
| 磷酸二氫鈉·H2O | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 | |
| 磷酸二氫鈉·2H2O | 20.0-25.0 | 20.0-25.0 | |
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