磷酸氫鈣
用法：在食品加工工業中用作膨鬆劑、麵團改良劑、緩衝劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑。如麵粉、蛋糕、糕點、烘焙用膨鬆劑、雙酸型麵粉顏色改良劑、油炸食品改良劑。也用作餅乾、奶粉、冷飲、冰淇淋粉的營養添加物或改良劑。
包裝：內層聚乙烯袋，外層複合塑膠編織袋包裝。每袋淨重25公斤。
儲存和運輸：應貯存在乾燥、通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕卸輕裝，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：（FCC-V、E341(ii)、USP-32）
| 索引名稱 | FCC-V | E341（二） | USP-32 |
| 描述 | 白色結晶或粒狀、粒狀粉末或粉末 | ||
| 含量，% | 97.0-105.0 | 98.0–102.0(200℃,3h) | 98.0-103.0 |
| P2O5含量（以無水計），% | — | 50.0–52.5 | — |
| 鑑別 | 通過測試 | 通過測試 | 通過測試 |
| 溶解度測試 | — | 微溶於水。不溶於乙醇 | — |
| 氟，mg/kg ≤ | 50 | 50(以氟計) | 50 |
| 灼燒失重，（800℃±25℃灼熱30分鐘後），% | 7.0-8.5（無水）24.5-26.5（二水合物） | ≤8.5（無水） ≤26.5（二水） | 6.6-8.5（無水）24.5-26.5（二水合物） |
| 碳酸鹽 | — | — | 通過測試 |
| 氯化物，% ≤ | — | — | 0.25 |
| 硫酸鹽，% ≤ | — | — | 0.5 |
| 砷，mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| 鋇 | — | — | 通過測試 |
| 重金屬，mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| 酸不溶物，≤% | — | — | 0.2 |
| 有機揮發性雜質 | — | — | 通過測試 |
| 鉛，毫克/公斤 ≤ | 2 | 1 | — |
| 鎘，毫克/公斤 ≤ | — | 1 | — |
| 汞，mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| 鋁 | — | 無水形式不超過100mg/kg，二水形式不超過80mg/kg（僅當添加到嬰幼兒食品中）。無水形式不超過 600 毫克/公斤，二水形式不超過 500 毫克/公斤（適用於除嬰幼兒食品外的所有用途）。該規定有效期至 2015 年 3 月 31 日。 無水形式和二水形式不超過200毫克/公斤（除嬰幼兒食品外的所有用途）。該規定自 2015 年 4 月 1 日起適用。 | — |
在這裡寫下您的訊息並發送給我們
