一水葡萄糖
用法：一水葡萄糖的甜度適中。它的甜度為蔗糖的 65-70%，並且是一種溶液，其黏度比液體葡萄糖低得多。在冷凍食品中。
包裝：內層聚乙烯袋，外層複合塑膠編織袋包裝。每袋淨重25公斤。
儲存和運輸：應貯存在乾燥、通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕卸輕裝，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：（FCC V/USP）
| 序號 | 物品 | 標準 |
| 1 | 外貌 | 白色結晶或粉末，無臭，微汗 |
| 2 | 比旋光度 | +52~53.5度 |
| 3 | 酸度（毫升） | 1.2最大 |
| 4 | 去等價 | 99.5%以上 |
| 5 | 氯化物，% | 0.02最大 |
| 6 | 硫酸鹽，% | 0.02最大 |
| 7 | 不溶於酒精的物質 | 清除 |
| 8 | 亞硫酸鹽和可溶性澱粉 | 黃色的 |
| 9 | 水分， ％ | 最大9.5 |
| 10 | 灰分，% | 0.1%以下 |
| 11 | 鐵， ％ | 0.002最大 |
| 12 | 重金屬， ％ | 0.002最大 |
| 13 | 砷，% | 0.0002最大 |
| 14 | 彩色點，cfu/50g | 最大50 |
| 15 | 總平板計數 | 2000菌落形成單位/克 |
| 16 | 酵母和黴菌 | 200菌落形成單位/克 |
| 17 號 | E 線圈和沙門氏菌 | 缺席的 |
| 18 | 致病菌 | 缺席的 |
| 19 | 銅 | 0.2毫克/公斤最大 |
| 20 | 大腸菌群 | ＜30MPN/100克 |
| 21 | 二氧化硫，克/公斤 | 最大10 ppm |
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