丙酸鈣
用法：廣泛應用於食品、菸草、醫藥業。也可用於丁基橡膠，防止老化，延長使用壽命。用於麵包、蛋糕、果凍、果醬、飲料和醬料。
包裝：內層聚乙烯袋，外層複合塑膠編織袋包裝。每袋淨重25公斤。
儲存和運輸：應貯存在乾燥、通風的倉庫內，運輸時防熱、防潮，輕卸輕裝，以免損壞。此外，必須與有毒物品分開存放。
品質標準：（FCC-VII、E282）
| 索引名稱 | FCC-VII | E282 |
| 描述 | 白色結晶粉末 | |
| 鑑別 | 通過測試 | |
| 內容， ％ | 98.0-100.5(無水基) | ≥99, (105℃，2h) |
| 10%水溶液的pH值 | — | 6.0–9.0 |
| 乾燥失重，% ≤ | 5.0 | 4.0(105℃，2h) |
| 重金屬（以Pb計），mg/kg ≤ | — | 10 |
| 氟化物，mg/kg ≤ | 20 | 10 |
| 鎂（以MgO計） | 通過測試（約0.4%） | — |
| 不溶物，% ≤ | 0.2 | 0.3 |
| 鉛，毫克/公斤 ≤ | 2 | 5 |
| 鐵，毫克/公斤 ≤ | — | 50 |
| 砷，mg/kg ≤ | — | 3 |
| 汞，mg/kg ≤ | — | 1 |
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