Šiši Ilọsiwaju ati Awọn anfani ti Calcium Phosphate ni Ile-iṣẹ Ounjẹ ati Awọn afikun Ounjẹ

Calcium Phosphate ninu Ounjẹ

Calcium Phosphate: Loye Awọn Lilo ati Awọn Anfani Rẹ

Calcium fosifeti jẹ ẹbi ti awọn agbo ogun ti o ni kalisiomu ati awọn ẹgbẹ fosifeti.O ti wa ni lilo pupọ ni awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ, pẹlu ounjẹ, elegbogi, awọn afikun ijẹẹmu, kikọ sii, ati ehin.Ninu ifiweranṣẹ bulọọgi yii, a yoo ṣawari awọn oriṣiriṣi awọn lilo ati awọn anfani ti kalisiomu fosifeti.

Awọn lilo tiCalcium Phosphate ninu OunjẹIle-iṣẹ

Calcium fosifeti ni awọn ohun elo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ.O ti wa ni lo bi iyẹfun additives, acidulants, esufulawa conditioners, anticaking òjíṣẹ, buffering ati leavening òjíṣẹ, iwukara eroja, ati onje awọn afikun.Calcium fosifeti jẹ nigbagbogbo apakan ti yan lulú pẹlu iṣuu soda bicarbonate.Awọn iyọ fosifeti kalisiomu mẹta akọkọ ninu awọn ounjẹ: monocalcium fosifeti, dicalcium fosifeti, ati phosphate tricalcium.

Calcium fosifeti n ṣe awọn iṣẹ pupọ ni awọn ọja ti a yan.O ṣe bi anticaking ati oluranlowo iṣakoso ọrinrin, olupilẹṣẹ iyẹfun, oluranlowo imuduro, itọju bleaching iyẹfun, iranlọwọ iwukara, afikun ounjẹ, amuduro ati thickener, texturizer, pH eleto, acidulant, sequestrant ti awọn ohun alumọni ti o le ṣe itusilẹ oxidation lipid, synergist antioxidant, ati awọ adjunct.

Calcium fosifeti tun ṣe ipa pataki ninu iṣẹ ṣiṣe sẹẹli bii kikọ awọn egungun.Lilo ojoojumọ to 1000 miligiramu ti kalisiomu jẹ ailewu nipasẹ FDA.Gbigbe ojoojumọ ti a gba laaye (ADI) ti 0 – 70 mg/kg ti irawọ owurọ lapapọ jẹ iṣeduro nipasẹ FAO/WHO.

Ṣiṣejade ti kalisiomu phosphate

Calcium fosifeti jẹ iṣelọpọ ni iṣowo nipasẹ awọn ilana meji ti o da lori iru:

1. Monocalcium ati dicalcium fosifeti:
- Idahun: phosphoric acid defluorinated ti wa ni idapo pẹlu okuta oniyebiye didara tabi awọn iyọ kalisiomu miiran ninu ohun elo ifaseyin.
- Gbigbe: kalisiomu fosifeti ti yapa, ati pe awọn kirisita ti gbẹ lẹhinna.
– Lilọ: fosifeti kalisiomu anhydrous ti wa ni ilẹ si iwọn patiku ti o fẹ.
- Aso: awọn granules ti wa ni bo pelu fosifeti ti a bo.

2. Tricalcium fosifeti:
- Calcination: apata fosifeti jẹ idapọ pẹlu phosphoric acid ati iṣuu soda hydroxide ninu ọkọ oju-omi ifasẹtẹ atẹle nipasẹ alapapo si awọn iwọn otutu giga.
- Lilọ: fosifeti kalisiomu ti wa ni ilẹ si iwọn patiku ti o fẹ.

Awọn anfani ti Calcium Phosphate Awọn afikun

Awọn afikun fosifeti kalisiomu ni a lo lati tọju awọn aipe kalisiomu ninu ounjẹ.Calcium fosifeti ninu ounjẹ jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe pataki ti a rii nipa ti ara ti o ṣe iranlọwọ fun idagbasoke egungun ilera ati pe o ṣe pataki lati igba ikoko si agba.Calcium tun ṣe iranlọwọ ni tito nkan lẹsẹsẹ ni ilera nipasẹ iranlọwọ ni iṣelọpọ bile acid, iyọkuro ti acid fatty, ati microbiota ikun ilera.

Awọn afikun fosifeti kalisiomu ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ ajewebe, ni ailagbara lactose ti o ṣe idiwọ gbigbemi ifunwara, njẹ ọpọlọpọ amuaradagba ẹranko tabi iṣuu soda, lo awọn corticosteroids gẹgẹbi apakan ti eto itọju igba pipẹ, tabi ni IBD tabi arun Celiac ti o ṣe idiwọ. gbigba to dara ti kalisiomu.

Nigbati o ba mu awọn afikun fosifeti kalisiomu, o ṣe pataki lati tẹle awọn itọnisọna lori aami ati pe ko gba diẹ sii ju iṣeduro lọ.Calcium jẹ gbigba daradara julọ nigbati o ba mu pẹlu ipanu tabi ounjẹ.Duro omi mimu nipasẹ omi mimu tun ṣe pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba ounjẹ.Calcium le ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn oogun miiran tabi jẹ ki wọn ko munadoko, nitorinaa o ṣe pataki lati ba dokita rẹ sọrọ ṣaaju mu eyikeyi awọn afikun.

Ipari

Calcium fosifeti jẹ ohun elo ti o wapọ ti o ni awọn ohun elo lọpọlọpọ ni awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ.Awọn lilo rẹ wa lati awọn afikun ounjẹ si awọn afikun ijẹẹmu.Calcium fosifeti ṣe ipa pataki ninu iṣẹ ṣiṣe sẹẹli ati idagbasoke egungun.Awọn afikun fosifeti kalisiomu ni a ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni awọn aipe kalisiomu ninu ounjẹ wọn.Nigbati o ba mu awọn afikun, o ṣe pataki lati tẹle awọn itọnisọna lori aami naa ki o ba dọkita rẹ sọrọ ṣaaju ki o to bẹrẹ eyikeyi ilana.

 

 


Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-12-2023

Fi ifiranṣẹ rẹ silẹ

    *Oruko

    *Imeeli

    Foonu/WhatsAPP/WeChat

    *Ohun ti mo ni lati sọ