Njẹ aluminium phosphate ninu ounjẹ buru fun ọ?

Amuminiomu phosephate jẹ iṣupọ ti o ṣẹlẹ nipa ti ni diẹ ninu awọn ounjẹ ati pe o tun lo bi aropo ounjẹ. O ti wa ni akọkọ gba oojọ bi oluranlowo iwukara kan, iduroṣinṣin, tabi emulfurier ninu ile-iṣẹ ounjẹ. Lakoko ti o ni ipa ti o mọ ninu sisọ ounjẹ, ijiroro ti nlọ lọwọ nipa aabo ati awọn ipa ilera ti o pọju. Nkan yii ṣe ṣawari awọn fosisimu alumọni, awọn ipa rẹ ninu ounjẹ, ati boya o ṣe eyikeyi awọn ewu ilera si awọn onibara.

Kini Aluminium phosphate?

Phosium phosepati jẹ iṣupọ kemikali ti aluminiomu, irawọ owurọ, ati atẹgun. O ti wa ni igbagbogbo ni irisi funfun lulú ati pe a mọ fun agbara rẹ lati mu awọn ipele awọn ipo duro ati ṣe bi ifipamọ. Ninu ile-iṣẹ ounjẹ, o ti lo nipataki bi aropo ninu awọn ọja bii yan awọn ohun elo, awọn cheeses ilana, ati diẹ ninu awọn ounjẹ ti o ni akopọ. Iṣẹ akọkọ rẹ ni lati ṣe iranlọwọ fun awọn ẹru ti a fi silẹ ati ṣetọju ọgbọn, lakoko ti o wa ninu awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, o ṣe iranlọwọ ni itara ati iduroṣinṣin.

Lilo ti phosphate alumọni ninu ounjẹ

1. Agbaran iwukaraPipa Nigbati a ba darapọ mọ pẹlu acid, o ṣe agbekalẹ erogba dioxide kan, nfa esufulawa lati dide. Iṣe yii jẹ pataki fun ṣiṣẹda awọn akara ti o ni fifẹ, awọn burẹdi, ati awọn akara.
2. Iduroṣinṣin ounjẹ: Ninu awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju, poosum Piminium ṣe iranlọwọ fun awọn efe ati idilọwọ awọn iyapa ninu awọn ọja bii awọn aṣọ wiwọ saladi ati awọn obe. Ohun-ini yii jẹ anfani fun mimu akoonu ati ifarahan lori akoko.
3. Awọn ohun-ini Antimicrobial: Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe eso aluọmu aluminium le ni awọn ohun-ini apakokoro le ni awọn ohun-ini apakokoro, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju igbesi aye selifu ti awọn ọja ounjẹ kan nipa idiwọ idagba ti awọn kokoro arun ati m.

Aabo ati awọn ifiyesi ilera

Aabo ti fotosphate ti aluminiomu bi aropo ounje jẹ iṣiro nipasẹ awọn alaṣẹ ilera pupọ, pẹlu u.s. ounje ni iṣakoso (EFSA). Awọn ẹgbẹ wọnyi ti fi idi awọn ipele ikede ti a fi idi mulẹ fun awọn iṣiro aluminiomu, pẹlu fosiọmu aluminium, pẹlu ẹri mimọ ijinlẹ, darukọ ẹri ti o wa.

1. Aluminium ifihan: Awọn ibaramu akọkọ nipa phosphate aluminium tẹnumọ si ọran gbooro ti ifihan alumọni alusmunim. Aluminium jẹ ẹya nipa ti ara ti a rii ninu ilẹ, omi, ati ounje. Lakoko ti o jẹ idiyele kekere ni ailewu, ifihan ifihan apọju ti sopọ si awọn ọran ilera, pẹlu neurotoxicity ati awọn ọna asopọ to ni agbara si arun alzheimer. Sibẹsibẹ, iwadii lori awọn ipa taara ti aluminiomu Ninu ounjẹ jẹ ti nlọ lọwọ, ati awọn ipinnu asọye jẹ abojuto.
2. Gbigbeka ijẹẹmuPipa Pupọ awọn ẹni kọọkan ko ṣeeṣe lati de awọn ipele ti o lewu nipasẹ awọn orisun ti ijẹẹmu nikan. Ara le paarẹ awọn oye kekere ti aluminiomu ni deede, ati gbigbemi lati inu ounje ni gbogbo wa daradara ni isalẹ awọn iloro aabo ti iṣeto.
3. Ilana ilana: Awọn ara Rátory atẹle lilo foshate aluminiomu ninu ounjẹ ati rii daju pe o ṣagbe awọn ajo ailewu. Ninu U.S. Bakanna, EFSA tẹsiwaju lati ṣe atunyẹwo ailewu ati ṣe awọn iṣeduro ti o da lori iwadi ti n jade.

Ipari

Niwaju fosisi aluminium ninu ounjẹ ko ni ipalara ni ipalara nigbati o ba jẹ ninu awọn itọsọna ti iṣeto. Lilo rẹ bi oluranlowo iwukara ati igbona spinalizer si awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o wa ati ilọsiwaju. Lakoko ti o tumọ nipa ifihan alumọni wa, o ṣe pataki lati ronu aye ijẹẹmu lapapọ ati awọn ipele ti gbigbemi.

Fun ọpọlọpọ eniyan, agbara ti aluminiomu fosfete ninu ounjẹ ko ṣe awọn eewu ilera pataki. Sibẹsibẹ, awọn eniyan kọọkan ti o ni itara pataki si aluminiomu tabi awọn ti pẹlu awọn ipo ilera kan pato le fẹ lati fi opin si gbigbemi wọn ti awọn ounjẹ ti o ni ilọsiwaju ti o ni aropo yii ti o ni aropo yii. Gẹgẹbi pẹlu eyikeyi aropo ounjẹ, iwọntunwọnsi jẹ bọtini, ati mimu ounjẹ ti o ni ibamu pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ gbogbo awọn ounjẹ jẹ ọna ti o dara julọ si ilera.

Ni igbẹhin, iwadii ti nlọ lọwọ yoo tẹsiwaju lati ta ina lori ailewu ati agbara awọn ipa ilera ati awọn afikun ounjẹ miiran, gbigba awọn onibara laaye nipa awọn ounjẹ wọn.