סאָדיום מעטאַביסולפיטע (E223): אַ פולשטענדיק פירער פֿאַר ינדאַסטריאַל בויערס

דער אַרטיקל דייווז טיף אין סאָדיום מעטאַביסולפיטע, אויך באקאנט ווי סאָדיום מעטאַביסולפיטע, אַ וויטאַל ינדאַסטריאַל כימיש. אויב איר זענט אַ ייַנשאַפונג אָפיציר אָדער געשעפט באַזיצער, פארשטאנד דעם קאַמפּאַונד איז שליסל. מיר וועלן ויספאָרשן די ניצט אין עסנוואַרג און בעוורידזשיזנאַטירלעך פּראָפּערטיעס, זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז און ווי צו מקור איז רילייאַבלי. טראַכטן פון דעם ווי דיין גאַנץ כאַנדבאָאָק פֿאַר באַקאַנטע פּערטשאַסינג דיסיזשאַנז וועגן סאָדיום מעטאַביסולפיטע. דער פירער איז ווערט לייענען ווייַל עס איבערגעגעבן קאָמפּלעקס כעמיש אינפֿאָרמאַציע אין פּראַקטיש געשעפט סייכל, העלפּינג איר באַשיצן אייער פּראָדוקציע שורה, ענשור פּראָדוקט קוואַליטעט, און מאַכן קאָסטן-עפעקטיוו ברירות.

וואָס פּונקט איז סאָדיום מעטאַביסולפיטע און וואָס איז דער כעמישער זאַץ?

סאָדיום מעטאַביסולפיטעאָפט אַבריוויייטיד ווי סמבסאיז אַן ינאָרגאַניק זאַלץ. זייַן כעמיש פאָרמולע יז Na₂s₂o₅. איר קען זען עס אויף ינגרידיאַנט רשימות ווי ע 223. עס קוקט ווי אַ ווייַס אָדער יעלאָויש-ווייַס קריסטאַליין פּודער און האט אַ בוילעט, שוואַך שמעקן פון שוועבל. עס איז נישט עפּעס איר וואָלט געפֿינען אין נאַטור. אַנשטאָט, עס איז באשאפן אין אַ לאַב אָדער פאַבריק באַשטעטיקן.

דער ויסאַרבעטונג פּראַסעס טיפּיקלי ינוואַלווז טרעאַטינג אַ לייזונג פון סאָדיום כיידראַקסייד אָדער סאָדיום קאַרבאַנייט מיט אַ וידעפדיק פון שוועבל דייאַקסייד גאַז. דעם אָפּרוף קריייץ די סטאַביל פּודער פאָרעם וואָס איז גרינג צו אַריבערפירן און קראָם. ווען דעם פּודער איז צעלאָזן אין וואַסער, עס בלייבט נישט ווי סאָדיום מעטאַביסולפיטע. אַנשטאָט, עס פארמען סאָדיום הידראָגען ביסולפיטע (Nahso₃), וואָס איז די אמת אַקטיוו אַגענט אין פילע פון ​​אַפּלאַקיישאַנז. דעם קאַנווערזשאַן איז וואָס עס איז סאָלוביליטי אין וואַסער איז אַ שליסל טעכניש באַשרייַבונג. די ריזאַלטינג סולפיטע לייזונג איז וואָס פּערפאָרמז די אַרבעט. דער כעמישער צוגרייטונג איז שליסל צו זייַן פונקציע.

ווי קען סאָדיום מעטאַביסולפיטע אַרבעט ווי אַ פּריזערוואַטיוו אין עסנוואַרג און בעוורידזשיז?

די הויפּט אַרבעט פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין עסנוואַרג איז צו שפּילן ווי אַ פּריזערוואַטיוו און אַנטיאַקסאַדאַנט. ווי קען עס טאָן דאָס? ערשטער, ווי אַ פּריזערוואַטיוו, עס ריליסיז שוועבל דייאַקסייד ווען געמישט מיט וואַסער און אַסידיק קאַמפּאָונאַנץ אין עסנוואַרג. די גאַז איז ויסגעצייכנט אין סטאָפּפּינג דעם וווּקס פון אַנוואָנטיד מייקראָואָרגאַניזאַמז. עס קען ינכיבאַט דער וווּקס פון מאָולדז, באַקטיריאַ און ווילד הייוון, וואָס וואָלט אַנדערש צעלאָזן די עסנוואַרג. דאָס העלפּס צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון פילע פּראָדוקטן.

רגע, ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, עס פייץ קעגן אַקסאַדיישאַן. פילע פודז קער ברוין אָדער פאַרלירן זייער טאַם ווען יקספּאָוזד צו די לופט. דאָס איז ווייַל אַן ענזיים אין די עסן קענען רעאַגירן מיט זויערשטאָף. דאָס איז וואָס די עסנוואַרג אַדאַטיוו איז אַזוי ווערטפול; עס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפּס פאַרהיטן די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס. סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז אַ שטאַרק רידוסינג אַגענט, וואָס מיטל אַז עס איז גרינג צו געבן זיין עלעקטראָנס צו האַלטן דעם פּראָצעס. עס יסענשאַלי קרבנות זיך צו האַלטן די עסנוואַרג פון געגאנגען שלעכט אָדער צו אַקסאַדייז. די צווייענדיק-קאַמף פיייקייט מאכט עס ינקרעדאַבלי עפעקטיוו און וויידלי קאַמאַנלי געוויינט אַדאַטיוו.

וואָס זענען די מערסט פּראָסט אַפּלאַקיישאַנז פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע אין די עסנוואַרג אינדוסטריע?

די ווערסאַטילאַטי פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע מיטל אַז עס איז געפֿונען אין אַ חידוש נומער פון זאכן אויף קראָם שעלוועס. די פיייקייט צו ופהיטן און באַשיצן איז וואַליוד אַריבער פילע סעקטאָרס. דאָ זענען עטלעכע פון ​​זייַן ערשטיק ראָלעס:

• ווינעמייקינג: ין ווינעמאַקקינג, עס איז אַ שטערן שפּילער. עס איז געניצט צו רייניקירן ויסריכט און, מער ימפּאָרטאַנטלי, צו האַלטן די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס אין די רעכט מאָמענט. עס אויך פּריווענץ אַנוואָנטיד באַקטיריאַ און ווילד הייוון פון טורנינג די ווייַן אין עסיק.
• דאַר פרוכט: אַז וויבראַנט קאָליר איר זען אין דאַר פרוכט ווי אַפּראַקאַץ און רייזאַנז? איר קענען אָפט דאַנקען סאָדיום מעטאַביסולפיטע פֿאַר וואָס. דאָס איז געוויינט צו פאַרמייַדן די בראַונינג וואָס וואָלט געוויינטלעך פאַלן ווי די פּיירע דרייז.
• קאַרטאָפל פּראָדוקץ: טאָמיד ווונדער וואָס פאַרפרוירן פראנצויזיש פרייז אָדער דיכיידרייטאַד קאַרטאָפל פלאַקעס בלייַבן ווייַס? עס איז דער זעלביקער פּרינציפּ. דער קאַמפּאַונד איז געניצט צו האַלטן די אָקסידאַסע טעטיקייט אַז ז פּודז צו ווערן גרוי אָדער ברוין נאָך שנייַדן.
• סעאַפאָאָד: אין די פישערייַ אינדוסטריע, ספּעציעל פֿאַר שרימפּ און פּראָנז, אַ ביסולפיטע לייזונג איז אָפט געניצט ווי אַ טונקען. דאָס פּריווענץ אַ צושטאַנד גערופֿן מעלאַנאָסיס, אָדער "שוואַרץ אָרט," ווו די שעל דאַרקאַנז נאָך כאַרוואַסטינג.
• בייקט סכוירע: אַף ברויט און קראַקערז, סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז געניצט ווי אַ טייג קאַנדישאַנער. עס אַרבעט דורך ברייקינג אַ ספּעציפיש כעמיש בונד אין פּראָטעין נעטוואָרקס (ספּאַסיפיקלי דיסולפידע קייטן), וואָס מאכט די טייג מער קנעטיק און גרינגער צו אַרבעטן מיט. עס העלפּס צו דערגרייכן אַ קאָנסיסטענט געוועב אין פאַרשידן בייקט סכוירע און אפילו עטלעכע פלייש פּראָדוקטן ווי ווורשט. עס איז געניצט אין מאכן ווורשט ראָללס און אנדערע פּייסטריז, מאל צוזאמען אנדערע פּראַזערוואַטיווז ווי סאָדיום אַסאַטייט.

זענען פאַרשידענע גראַדעס פון סאָדיום מעטאַביסולפיטע פֿאַר פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז?

לעגאַמרע. דאָס איז אַ קריטיש פונט פֿאַר קיין קוינע. ניט אַלע סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז באשאפן גלייך, און ניצן די אומרעכט מיינונג קענען האָבן ערנסט פאלגן. די צוויי הויפּט קאַטעגאָריעס זענען פוד מיינונג און טעכניש מיינונג.

ווי אַ ייַנשאַפונג אָפיציר, עס איז דיין פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו ענשור איר פּערטשאַסינג די ריכטיק מיינונג פֿאַר דיין בדעה אַפּלאַקיישאַן. שטענדיק בעטן אַ באַווייַזן פון אַנאַליסיס (COA) פון דיין סאַפּלייער. די COA גיט דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די ריינקייַט פון די פּראָדוקט, סאָלוביליטי, און העסקעם מיט רעגולאַטאָרי סטאַנדאַרדס, ינשורינג פוד זיכערקייַט. ווייַל עס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער, די אַפּלאַקיישאַן איז סטרייטפאָרווערד.

וואָס זאָל אַ ייַנשאַפונג אָפיציר וויסן וועגן די פּראָדוצירן און קוואַליטעט קאָנטראָל פון דעם כעמישער?

ווי עמעצער וואָס אָוווערסיז פּראָדוקציע שורות, איך קענען זאָגן איר אַז קאָנסיסטענסי איז אַלץ. ווען איר קויפן אַ כימיש ווי סאָדיום מעטאַביסולפיטעאיר זענט ניט נאָר בייינג אַ פּודער; איר קויפן אַ צוזאָג פון פאָרשטעלונג. דער צוגרייטונג און ויסאַרבעטונג פּראָצעס מוזן זיין טייטלי קאַנטראָולד. דאָס כולל מאָניטאָרינג אָפּרוף טעמפּעראַטורעס, ph לעוועלס, און די ריינקייַט פון די רוי מאַטעריאַלס ווי שוועבל און אַלקאַלי. דעם סאַליאַבאַל פּודער איז די באַקבאָון פון פילע פּראָדוקציע פּראַסעסאַז.

פֿאַר אַ קוינע ווי צייכן, קוואַליטעט קאָנטראָל איז העכסט פּאַראַמאָונט. דאָ איר זאָל קוקן פֿאַר אין אַ סאַפּלייער:

1. ISO סערטאַפאַקיישאַן: דער פאַבריקאַנט האט אַ געזונט קוואַליטעט פאַרוואַלטונג סיסטעם אין פּלאַץ.
2. פּעקל טראַסאַביליטי: יעדער זעקל אָדער קאַנטיינער זאָל האָבן אַ פּעקל נומער, אַלאַוינג איר צו שפּור עס צוריק צו די פּראָדוקציע טאָג און קוואַליטעט טעסץ.
3. פולשטענדיק קאָאַ: ווי דערמאנט, די באַווייַזן פון אַנאַליסיס איז ניט-פאַרקויפלעך. עס זאָל באַשטעטיקן די פּראָדוקט טרעפן דיין ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר ריינקייַט, נעץ אינהאַלט און שווער מעטאַל לימאַץ.
4. אָפּרופיק קאָמוניקאַציע: א גוטע סאַפּלייער קענען ענטפֿערן דיין טעכניש פֿראגן וועגן די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, אַזאַ ווי עס קען רעאַגירן מיט אנדערע ינגרידיאַנץ אין דיין פאָרמיוליישאַן. די עפֿן דיאַלאָג פּריווענץ טייַער מיסטייקס אַראָפּ די שורה און ינשורז איר באַקומען די רעכט אַדאַטיוו פֿאַר דיין פּראָצעס.

איז סאָדיום מעטאַביסולפיטע זיכער, און וואָס זענען די רעגיאַליישאַנז אַרום זייַן נוצן?

זיכערקייַט איז אַ צוויי-טייל שמועס: זיכערקייַט פֿאַר די קאַנסומער און זיכערקייַט פֿאַר די טוערס האַנדלינג די כימיש. פֿאַר קאָנסומערס, סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז "בכלל דערקענט ווי זיכער" (גראַס) דורך די פדאַ ווען געוויינט אין ספּעסאַפייד לימאַץ. אָבער, עס איז אַ גרויס ויסנעם: סולפיץ. סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז אַ טיפּ פון סולפיטע, און עטלעכע מענטשן האָבן אַ סענסיטיוויטי אָדער אַלערגיע צו די קאַמפּאַונדז. די טערמין סולפיטע איז אויך געניצט. דאָס קען זיין אַ ערנסט אַלערגיע פֿאַר עטלעכע.

דאָס איז דער הויפּט אמת פֿאַר מענטשן מיט אַזמאַ. פֿאַר דעם סיבה, רעגיאַליישאַנז זענען שטרענג. אין די פאַרייניקטע שטאַטן, די בייַזייַן פון סולפיץ אין אַ שטאַפּל פון 10 פּאַרץ פּער מיליאָן (פּפּם) אָדער מער מוזן זיין דערקלערט אויף פוד לאַבעלס. דאָס אַלאַוז שפּירעוודיק קאָנסומערס צו ויסמיידן פּראָדוקטן וואָס קען צינגל אַן אַלערדזשיק אָפּרוף, וואָס קענען קייט פון אַ מילד קאָפּווייטיק אָדער הויט ויסשיט צו שטרענג רעספּעראַטאָרי נויט. דער פדאַ אפילו באַנד די נוצן פון סולפיץ אַף פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז בדעה צו זיין סאָלד אָדער געדינט רוי צו קאָנסומערס, ווי אין סאַלאַט באַרס. אַ וויכטיק פירמע מוזן זיין פאָרשטעלן.

ווי איז סאָדיום מעטאַביסולפיטע כאַנדאַלד און סטאָרד בעשאָלעם אין אַ מאַנופאַקטורינג סוויווע?

פֿאַר טוערס, סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז א כאַזערדאַס מאַטעריאַל וואָס ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג. עס איז קעראָוסיוו צו די הויט און אויגן, און איר מוזן נישט ייַנאָטעמען שטויב. ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט אַסאַדז אָדער וואַסער, עס ריליסיז טאַקסיק שוועבל דייאַקסייד גאַז, אַ שטאַרק רעספּעראַטאָרי יריטאַנט. די גאַז איז אַ שטאַרק סולפיטע יראַטאַנט. ויסשטעלן צו די שוועבל דייאַקסייד קענען זיין געפערלעך. ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט נעץ, עס קען סלאָולי צעלייגנ זיך און מעלדונג דעם גאַז.

דאָ זענען די יקערדיק זיכערקייַט פּראָטאָקאָלס פֿאַר דיין מעכירעס:

• סטאָרידזש: קראָם סמבס אין אַ קיל, טרוקן, געזונט-ווענאַלייטיד געגנט אַוועק פון היץ און דירעקט זונשייַן. עס זאָל זיין אפגעהיט אין טייטלי געחתמעט קאַנטיינערז. האַלטן עס באַזונדער פון אַסידיק מאַטעריאַלס און אַקסדיייזערז.
• האַנדלינג: ווער עס יז ארבעטן מיט די פּודער מוזן טראָגן צונעמען פערזענלעכע פּראַטעקטיוו עקוויפּמענט (פּפּע), אַרייַנגערעכנט זיכערקייַט ברילן, גלאַווז (נעאָפּרענע אָדער ניטרילע), און אַ שטויב מאַסקע אָדער רעספּעראַטאָר.
• פאַרגיסן קלינאַפּ: ספּילז זאָל זיין קלינד אַרויף גלייך אָן קריייטינג שטויב. קליין ספּילז קענען זיין נוטראַלייזד מיט אַ סאָדע אַש אָדער לייַם לייזונג איידער איר געוואשן אַראָפּ. גרויס ספּילז דאַרפן פאַכמאַן האַנדלינג.
• ערשטער הילף: האָבן אויג וואַשן סטיישאַנז און זיכערקייַט שאַוערז גרינג בנימצא. אויב קאָנטאַקט אַקערז, שווענקען די אַפעקטאַד געגנט מיט וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט. אויב ינכיילד, מאַך דעם מענטש צו פריש לופט מיד.

וואָס איז די חילוק צווישן סאָדיום מעטאַביסולפיטע און פּאַטאַסיאַם מעטאַבילאַטייט?

דאָס איז אַ פּראָסט קשיא, ווי ביידע קאַמפּאַונדז דינען זייער ענלעך צוועקן. אין פאַקט, סאָדיום מעטאַביסולפיטע קענען זיין געוויינט ינטערטשיינדזשאַבלי מיט פּאַטאַסיאַם מעטאַביסולפיטע אין פילע פאלן. ביידע זענען אַ טיפּ פון סולפיטע אַז האַנדלען ווי פּראַזערוואַטיווז און אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי ביידע מעלדונג שוועבל דייאַקסייד צו טאָן זייער אַרבעט. דער שליסל חילוק ליגט אין דער קאַטיאָן טייל פון די מאַלאַקיול: סאָדיום (נאַ ⁺) קעגן ווערסאַס פּאַטאַסיאַם (ק⁺).

די ברירה צווישן די צוויי אָפט קומט אַראָפּ צו די ספּעציפיש פאָרמיוליישאַן דאַרף פון די לעצט פּראָדוקט. פֿאַר בייַשפּיל, אין נידעריק-סאָדיום עסנוואַרג פּראָדוקטן, פּאַטאַסיאַם מעטאַביסולפיטע וואָלט זיין די לאַדזשיקאַל ברירה. אין אנדערע ינדאַסטריאַל אַפּלאַקיישאַנז ווו מינעראַל אינהאַלט איז ירעלאַוואַנט, דער באַשלוס קען זיין באזירט אויף קאָס און אַוויילאַבילאַטי. מיר אויך צושטעלן אנדערע פּאַטאַסיאַם-באזירט קעמיקאַלז, אַזאַ ווי הויך-קוואַליטעט פּאַטאַסיאַם סאַלפייטפֿאַר פאַרשידן ינדאַסטריאַל דאַרף.

ווי קען סאָדיום מעטאַביסולפיטע ינטעראַקט ביי אַ סעליאַלער מדרגה?

דאָס איז אַ מער טעכניש קשיא, אָבער עס געץ צו די האַרץ פון וואָס דאָס קאַמפּאַונד איז אַזוי עפעקטיוו. ווען די ביסולפיטע יאָן (HSO₃⁻) גייט אריין אַ מייקראָוביאַל צעל, עס דיסראַפּץ זייַן פונדאַמענטאַל פּראַסעסאַז. דער סולפיטע קענען רעאַגירן מיט שליסל ענזימעס, יפעקטיוולי פאַרמאַכן זיי אַראָפּ. עס אויך ינטערפירז די ענערגיע פּראָדוקציע פון ​​צעל פּראָדוקציע.

דערצו, די ביסולפיטע קענען פאָרן דורך די צעל מעמבראַנע און טוישן די ינערלעך ף, קריייטינג אַ סוויווע ווו די מיקראָב קען נישט בלייַבנ לעבן. עס איז אַ מאַלטי-אָון אַטאַק. דאָס איז דער הויפּט עפעקטיוו קעגן מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס טאָן ניט האָבן געזונט פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַמז. דער זעלביקער פיייקייט צו רעאַגירן מיט סעליאַלער קאַמפּאָונאַנץ איז וואָס עס אַרבעט ווי אַ פּריזערוואַטיוו אין פּראָדוקטן ווי דאַר פרוכט און אנדערע פודז. דער סולפיטע יסענשאַלי סטאַפּס אַנוואָנטיד סעליאַלער טעטיקייט, צי פון מייקראָובז אָדער פון די עסנוואַרג ס אייגן ענזימעס. דאָס מאכט די ביסולפיטע אַדאַטיוו העכסט עפעקטיוו. אַ איין סולפיטע מאָלעקול קענען האָבן אַ באַטייטיק פּראַל.

ווי אַזוי קען איך ענשור אַז איך בין סאָרסינג הויך-קוואַליטעט סאָדיום מעטאַבילפיטע פון ​​אַ פאַרלאָזלעך סאַפּלייער?

ווי אַ פאַבריקאַנט זיך, איך פֿאַרשטיין די טשאַלאַנדזשיז, מיין קאַסטאַמערז ווי מארק פּנים. דיין פּראָדוקציע שורה דעפּענדס אויף די קוואַליטעט און טיימלינאַס פון די קאַמפּאָונאַנץ און קעמיקאַלז איר מקור. סאָרסינג אַ כימיש ווי סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז ניט אַנדערש. איר דאַרפֿן אַ שוטעף, ניט נאָר אַ סאַפּלייער.

דאָ ס וואָס צו קוקן פֿאַר בויען אַז פאַרלאָזלעך שוטפעס:

• טראַנספּעראַנט קאָמוניקאַציע: די פארקויפונג פון דיין סאַפּלייער און טעכניש טימז זאָל זיין גרינג צו דערגרייכן און נאַלאַדזשאַבאַל. זיי זאָל פֿאַרשטיין דיין ווייטיק פונקטן, ווי צו ויסמיידן דילייז און ינשורינג קאָנסיסטענט קוואַליטעט.
• וועראַפייד קוואַליטעט: צי ניט נאָר נעמען זייער וואָרט פֿאַר עס. בעטן פּראָדוקט ספּעסאַפאַקיישאַנז, אַ מוסטער פֿאַר טעסטינג אין דיין אייגן לאַבאָראַטיאָן און די אַלע-וויכטיק באַווייַזן פון אַנאַליסיס פֿאַר יעדער טראַנספּאָרט. דעם פלייַס פּריווענץ דיסקרעפּאַנסיז אין קוואַליטעט אָדער דימענשאַנז.
• לאָגיסטיקאַל עקספּערטיז: א גוטע סאַפּלייער פארשטייט אינטערנאַציאָנאַלע שיפּינג. זיי קענען רעקאָמענדירן די בעסטער שיפּינג מעטהאָדס, שעפּן מינהגים דאַקיומענטיישאַן, און צושטעלן צייט צו העלפֿן איר פירן דיין פּראָדוקציע סקעדזשולז.
• שיין פּריסינג און צאָלונג: די קוואַליטעט איז מלך, פּרייסינג מוזן זיין קאַמפּעטיטיוו. איר זוכט פֿאַר סאַפּלייערז וואָס פאָרשלאָגן שיין מאַרק ווערט און פלעקסאַבאַל צאָלונג טערמינען וואָס אַרבעט פֿאַר דיין געשעפט מאָדעל. א גוטע שוטעף איז ינוועסטאַד אין דיין הצלחה. זיי פֿאַרשטיין אַז איר דאַרפֿן קאָס-עפעקטיוו מאַטעריאַלס ווי טרינקיקום פאָספאַטע אָדער סאָדיום מעטאַביסולפיטע צו בלייבן קאַמפּעטיטיוו.

וואָס זענען די ניט-שפּייַז שייַכות ינדאַסטריאַל ניצט פון דעם אַדאַטיוו?

בשעת זיין ראָלע ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו איז באַוווסט, סאָדיום מעטאַביסולפיטע איז אַ ווערקכאָרס אין פילע אנדערע ינדאַסטריז. זייַן שטאַרק רידוסינג אַגענט און דיסינפעקטינג פּראָפּערטיעס מאַכן עס ינקרעדאַבלי נוציק. פארשטאנד די אַפּלאַקיישאַנז קענען געבן איר אַ פולער בילד פון דעם ווערסאַטאַל קאַמפּאַונד.

פֿאַר בייַשפּיל, אין וואַסער באַהאַנדלונג, דאָס איז געוויינט ווי אַ פּריזערוואַטיוו צו באַזייַטיקן וידעפדיק קלאָרין פון באהאנדלט וואַסער (דעסטרעאָרינאַטיאָן) איידער עס איז אָפּזאָגן אין טייכן, פּראַטעקטינג וואַסער לעבן. אין די טעקסטיל אינדוסטריע, עס אקטן ווי אַ בליטשינג אַגענט פֿאַר וואָל און דזשוט. פאַטאַגראַפערז נוצן עס אין דעוועלאָפּינג סאַלושאַנז צו האַלטן די אַנטוויקלונג פּראָצעס (אַ "האַלטן וואַנע"). די מיינינג אינדוסטריע ניצט עס צו באַזונדער מעטאַלס, און עס איז אַ שליסל סטאַרטינג מאַטעריאַל אין די סינטעז פון אנדערע קעמיקאַלז טהיאָלסולפאַטע. דער פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע ניצט עס ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט צו באַשיצן דרוגס וואָס אַנדערש אַנדערש אָקסאַדייז און פאַרלירן זייער יפעקטיוונאַס. דאָס איז ענלעך צו אנדערע נוציק קעמיקאַלז ווי סאָדיום בייקאַרבאָנאַטע, וואָס אויך האט ביידע עסנוואַרג און ינדאַסטריאַל אַפּלאַקיישאַנז.

שליסל טאַקאַווייַס

צו מאַכן די בעסטער פּערטשאַסינג באַשלוס, געדענקען די שליסל פּוינץ וועגן סאָדיום מעטאַביסולפיטע:

• צווייענדיק פונקציע: עס איז ביידע אַ שטאַרק פּריזערוואַטיוו אַז ינכיבאַץ מייקראָוביאַל וווּקס און אַ אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פּריווענץ בראַונינג און ספּיגאַגע.
• מיינונג איז קריטיש: שטענדיק קלייַבן צווישן עסנוואַרג מיינונג און טעכניש מיינונג באזירט אויף דיין אַפּלאַקיישאַן. קיינמאָל נוצן טעכניש מיינונג אין עסנוואַרג פּראָדוקטן.
• זיכערקייַט ערשטער: עס ריקווייערז אָפּגעהיט האַנדלינג רעכט צו זיין קעראָוסיוו נאַטור און די מעלדונג פון שוועבל דייאַקסייד גאַז. פֿאַר קאָנסומערס, עס איז אַ באַוווסט אַלערדזשאַן (סולפיטע) און מוזן זיין דערקלערט אויף עסנוואַרג לאַבעלס.
• קוואַליטעט וועראַפאַקיישאַן: א פאַרלאָזלעך סאַפּלייער וועט שטענדיק צושטעלן אַ באַווייַזן פון אַנאַליסיס (קאָאַ) און האָבן טראַנספּעראַנט קוואַליטעט קאָנטראָל פּראַסעסאַז.
• ווערסאַטאַל אַפּלאַקיישאַנז: עס ניצט פאַרברייטערן ווייַט פון די עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט וואַסער באַהאַנדלונג, טעקסטיילז און פאָטאָגראַפיע, מאכן עס אַ הויפּט ינדאַסטריאַל כעמישער.