איז פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע די זעלבע ווי פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע?

פּאַטאַסיאַם קאַמפּאַונדז שפּילן עס יקערדיק ראָלעס אין פאַרשידן ינדאַסטריז, אַרייַנגערעכנט אַגריקאַלטשער, פוד פּראַסעסינג און מאַנופאַקטורינג. צוויי קאַמאַנלי געפּלאָנטערט פּאַטאַסיאַם קאַמפּאַונדז זענען פּאַטאַסיאַם פאָספייט און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע. בשעת זיי קען געזונט ענלעך, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז זיי זענען בוילעט סאַבסטאַנסיז מיט פאַרשידענע פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַנז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די דיפעראַנסיז צווישן פּאַטאַסיאַם פאָספייט און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע, שעדינג ליכט אויף זייער כעמישער חשמל, קעראַקטעריסטיקס און ספּעציפיש ניצט.

פֿאַרשטיין פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספוספוספאַט

פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע: ווערסאַטאַל און נוטריאַנט-רייַך

פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע רעפערס צו אַ גרופּע פון ​​ינאָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם ייאַנז (ק +) און פאַספייט ייאַנז (פּאָ 43-). עס איז קאַמאַנלי געניצט אין פערטאַלייזערז, עסנוואַרג אַדאַטיווז און מעדיציניש אַפּלאַקיישאַנז. פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך סאָלוביליטי אין וואַסער, וואָס מאכט עס לייכט צוטריטלעך פֿאַר געוויקסן און לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. עס איז וואַליוד פֿאַר זיין פיייקייט צו צושטעלן יקערדיק נוטריאַנץ צו געוויקסן און דינען ווי אַ TH באַפער אין פאַרשידן ינדאַסטריז.

פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע: יינציק סטרוקטור און אַפּלאַקיישאַנז

פּאַטאַטאָוזפאַספאַט, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ ספּעציפיש קאַמפּאַונד מיט די כעמיש פאָרמולאַ קפּאָ 3. עס איז קלאַסאַפייד ווי אַ מעטאַפאָספאַטע ווייַל פון זייַן יינציק סטרוקטור, וואָס באשטייט פון אַ איין פאַספייט גרופּע פארבונדן צו פּאַטאַסיאַם. פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע איז קאַמאַנלי געוויינט ווי אַ סיקוועסטראַנט, עמולסיפיער און סטייבאַלייזער אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן באַהאַנדלונג צו פֿאַרבעסערן געוועב, פֿאַרבעסערן נעץ ריטענשאַן און פאַרמייַדן ספּוילאַגע אין פּראַסעסט פודז.

די דיפעראַנסיז צווישן פּאַטאַסיאַם פאָספייט און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע

כעמישער זאַץ און סטרוקטור

די ערשטיק חילוק צווישן פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע ליגט אין זייער כעמישער חיבורים און סטראַקטשערז. פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע קאַמפּאַונדז, אַזאַ ווי מאָנאָפּאָטאַסאַם פאַספייט (כ 2 פּטאָ 4) און דיעגאָטאַסאַם פאַספייט (ק 2 ה פּ 4), צונויפשטעלנ זיך פון קייפל פאַספייט גרופּעס פארבונדן צו פּאַטאַסיאַם ייאַנז. אין קאַנטראַסט, פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע (קפּאָ 3) כּולל אַ איין פאַספייט גרופּע אַטאַטשט צו אַ פּאַטאַסיאַם יאָן. די סטראַקטשעראַל ווערייישאַן גיט זיי פאַרשידענע פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַנז.

סאָלוביליטי און פּאַט באַפערינג

פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע קאַמפּאַונדז זענען העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער און זענען אָפט געניצט ווי קוואלן פון יקערדיק נוטריאַנץ אין פערטאַלייזערז און פאַבריק וווּקס ענכאַנסערז. זיי קענען אויך שפּילן ווי PH באַפערז, העלפּינג צו טייַנען די אָפּטימאַלפט מאַכט לעוועלס אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז. אויף די אנדערע האַנט, פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע האט לימיטעד סאָלוביליטי אין וואַסער און איז בפֿרט יוטאַלייזד פֿאַר זייַן פאַנגקשאַנאַל פּראָפּערטיעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.

אַפּלאַקיישאַנז און ניצט

Potasium Phosphate קאַמפּאַונדז געפֿינען אַפּלאַקיישאַנז אין דייווערס פעלדער. אין אַגריקולטורע, זיי זענען געניצט ווי פערטאַלייזערז צו צושטעלן פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס צו געוויקסן, פּראַמאָוטינג געזונט וווּקס און גערעטעניש ייעלדס. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, פּאַטאַסיאַם פאָספאַטעס שפּילן ווי עסנוואַרג אַדאַטיווז, ענכאַנסינג טאַם, געוועב, און פּאָליצע לעבן אין פּראַסעסט פודז. זיי זענען אויך געניצט אין מעדיציניש אַפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי ינטראַווינאַס סאַלושאַנז און פאַרמאַסוטיקאַל פאָרמיוליישאַנז.

פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע, מיט זייַן יינציק סטרוקטור, געפֿינען ספּעציפיש ניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. עס איז אָנגעשטעלט ווי אַ סיקוועסטראַנט צו בינדן מעטאַל ייאַנז און פֿאַרבעסערן די פעסטקייַט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. אַדדיטיאָנאַללי, פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע אקטן ווי אַ עמולסיפיער, העלפּינג צו בלענד ינגרידיאַנץ און פאַרמייַדן צעשיידונג אין עסנוואַרג פאָרמיוליישאַנז. די נעץ-ריטיינינג פּראָפּערטיעס מאַכן עס נוציק אין פלייש פּראַסעסינג, ימפּרוווינג די דזשוסינעסס און צערטלעכקייַט פון פלייש פּראָדוקטן.

ויסלאָז

בשעת פּאַטאַסיאַם פאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע טיילן די געוויינטלעך עלעמענט פון פּאַטאַסיאַם, זיי זענען בוילעט קאַמפּאַונדז מיט אַ כעמישער קאַמפּליסאַז, פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַנז. פּאַטאַסיאַם פאַספייט קאַמפּאַונדז זענען ווערסאַטאַל אין אַגריקולטורע, עסנוואַרג און מעדיציניש ינדאַסטריז, פּראַוויידינג יקערדיק נוטריאַנץ און NU באַביטינג קייפּאַבילאַטיז. אויף די אנדערע האַנט, פּאַטאַסיאַם מעטאַפאָספאַטע האט יינציק סטראַקטשעראַל פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס ווערטפול ווי אַ סיקוועסטראַנט, עמולסיפיער און נעץ ריטיינער אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. פארשטאנד די דיפעראַנסיז אַלאַוז ינפאָרמד באַשלוס-מאכן ווען סעלעקטינג די צונעמען קאַמפּאַונד פֿאַר ספּעציפיש אַפּלאַקיישאַנז.