Monosodium Phosphate được làm từ gì?

Mononatri photphat (MSP), còn được gọi lànatri photphat đơn thểvà natri dihydrogen photphat, là chất bột màu trắng, không mùi và hòa tan trong nước.Nó là thành phần phổ biến trong phụ gia thực phẩm, hóa chất xử lý nước và dược phẩm.

MSP được làm từ axit photphoric và natri hydroxit.Axit photphoric thường có nguồn gốc từ đá photphat, một loại khoáng chất được tìm thấy trong vỏ trái đất.Natri hydroxit thường được làm từ natri clorua (muối ăn) và nước.

Quy trình sản xuất MSP như sau:

Axit photphoric phản ứng với natri hydroxit để tạo ra natri photphat.
Natri photphat sau đó được kết tinh và sấy khô.
Natri photphat kết tinh sau đó được nghiền thành bột để tạo ra MSP.
Công dụng của mononatri photphat

MSP được sử dụng trong nhiều ứng dụng, bao gồm:

Chế biến thực phẩm: MSP được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong nhiều loại sản phẩm, chẳng hạn như thịt chế biến, pho mát và đồ nướng.Nó được sử dụng để cải thiện kết cấu, hương vị và thời hạn sử dụng của các sản phẩm này.
Xử lý nước: MSP được sử dụng làm hóa chất xử lý nước để loại bỏ tạp chất khỏi nước, chẳng hạn như kim loại nặng và florua.
Dược phẩm: MSP được sử dụng làm thành phần trong một số sản phẩm dược phẩm, chẳng hạn như thuốc nhuận tràng và thuốc kháng axit.
Các ứng dụng khác: MSP cũng được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác, chẳng hạn như chất tẩy rửa, xà phòng và phân bón.
Sự an toàn của mononatri photphat

MSP nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người tiêu dùng.Tuy nhiên, nó có thể gây ra tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và nôn.MSP cũng có thể tương tác với các loại thuốc khác, vì vậy điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng.

Phần kết luận

Monosodium phosphate là một hợp chất hóa học đa năng được sử dụng trong nhiều ứng dụng.Nó được làm từ axit photphoric và natri hydroxit.MSP nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người khi sử dụng, nhưng điều quan trọng là bạn phải nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng.