Natri hexametaphosphate (SHMP) là một hợp chất hóa học thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, chất làm mềm nước và chất tẩy rửa công nghiệp. Nó là một loại bột màu trắng, không mùi và không vị có vị hòa tan trong nước. SHMP thường được coi là an toàn khi được sử dụng với số lượng nhỏ, nhưng nó có thể có một số ảnh hưởng sức khỏe tiềm ẩn khi được tiêu thụ với số lượng lớn hoặc tiếp xúc với thời gian dài.
Ảnh hưởng sức khỏe tiềm ẩn của Natri hexametaphosphate
- Hiệu ứng đường tiêu hóa: SHMP có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, tiêu chảy và đau bụng. Những ảnh hưởng này có nhiều khả năng xảy ra ở những người tiêu thụ một lượng lớn SHMP hoặc những người nhạy cảm với hợp chất.
- Hiệu ứng tim mạch: SHMP có thể can thiệp vào sự hấp thụ canxi của cơ thể, có thể dẫn đến nồng độ canxi thấp trong máu (hạ đường huyết). Hạ huyết áp có thể gây ra các triệu chứng như chuột rút cơ bắp, tetany và rối loạn nhịp tim.
- Thọng thận bị tổn thương: Tiếp xúc lâu dài với SHMP có thể làm hỏng thận. Điều này là do SHMP có thể tích lũy trong thận và can thiệp vào khả năng lọc các sản phẩm chất thải từ máu.
- Kích ứng da và mắt: SHMP có thể kích thích da và mắt. Liên hệ với SHMP có thể gây đỏ, ngứa và đốt.
Sử dụng thực phẩm của natri hexametaphosphate
SHMP được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong nhiều sản phẩm, bao gồm thịt chế biến, pho mát và đồ hộp. Nó được sử dụng để ngăn chặn sự hình thành của các tinh thể trong các loại thịt chế biến, cải thiện kết cấu của pho mát và ngăn chặn sự đổi màu của các mặt hàng đóng hộp.
Nước mềm
SHMP là một thành phần phổ biến trong chất làm mềm nước. Nó hoạt động bằng cách chelat hóa các ion canxi và magiê, là các khoáng chất gây ra độ cứng của nước. Bằng cách hóa các ion này, SHMP ngăn chúng hình thành tiền gửi trên đường ống và thiết bị.
Sử dụng công nghiệp
SHMP được sử dụng trong một loạt các ứng dụng công nghiệp, bao gồm:
- Ngành dệt may: SHMP được sử dụng để cải thiện thuốc nhuộm và hoàn thiện hàng dệt may.
- Ngành công nghiệp giấy: SHMP được sử dụng để cải thiện sức mạnh và độ bền của giấy.
- Ngành dầu khí: SHMP được sử dụng để cải thiện dòng dầu thông qua các đường ống.
Phòng ngừa an toàn
SHMP thường được coi là an toàn khi được sử dụng với số lượng nhỏ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý hoặc sử dụng SHMP, bao gồm:
- Đeo găng tay và bảo vệ mắt khi xử lý SHMP.
- Tránh hít phải bụi SHMP.
- Rửa tay kỹ sau khi xử lý SHMP.
- Giữ SHMP ngoài tầm với của trẻ em.
Phần kết luận
SHMP là một hợp chất đa năng với nhiều công dụng khác nhau. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhận thức được các tác động sức khỏe tiềm ẩn của SHMP và thực hiện các biện pháp phòng ngừa an toàn khi xử lý hoặc sử dụng nó. Nếu bạn lo lắng về việc bạn tiếp xúc với SHMP, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.
Thời gian đăng: Nov-06-2023
