Amoni citratlà muối tan trong nước có công thức hóa học (NH4)3C6H5O7.Nó được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, từ dược phẩm và công nghiệp thực phẩm đến các sản phẩm tẩy rửa và là điểm khởi đầu cho quá trình tổng hợp hóa học.Sản xuất ammonium citrate tại nhà là một quá trình đơn giản nhưng đòi hỏi phải sử dụng một số hóa chất và biện pháp phòng ngừa an toàn.Trong bài đăng trên blog này, chúng ta sẽ khám phá các bước để sản xuất ammonium citrate, các vật liệu cần thiết và những cân nhắc về an toàn.
Vật liệu cần thiết
Để tạo ra amoni citrate, bạn sẽ cần:
- Axit xitric (C6H8O7)
- Amoni hydroxit (NH4OH), còn được gọi là dung dịch amoniac
- Nước cất
- Một cốc hoặc bình lớn
- Một thanh khuấy
- Đĩa nóng hoặc đầu đốt Bunsen (để sưởi ấm)
- Máy đo pH (tùy chọn, nhưng hữu ích để kiểm soát độ pH chính xác)
- Kính an toàn
- Găng tay
- Khu vực thông gió tốt hoặc tủ hút
An toàn là trên hết
Trước khi bắt đầu, điều quan trọng cần lưu ý là cả axit xitric và amoni hydroxit đều có thể gây hại nếu không được xử lý đúng cách.Luôn đeo kính bảo hộ và găng tay, làm việc ở khu vực thông thoáng hoặc dưới tủ hút để tránh hít phải khói.
Quá trình
Bước 1: Chuẩn bị không gian làm việc của bạn
Đặt cốc hoặc bình, que khuấy và máy đo pH (nếu sử dụng) ở vị trí an toàn và ổn định.Đảm bảo rằng đĩa nóng hoặc đầu đốt Bunsen của bạn đã sẵn sàng để sử dụng và bạn có nước cất.
Bước 2: Đo axit citric
Cân lượng axit xitric cần thiết.Lượng chính xác sẽ phụ thuộc vào quy mô sản xuất của bạn, nhưng tỷ lệ điển hình là ba mol amoni hydroxit cho mỗi một mol axit xitric.
Bước 3: Hòa tan axit citric
Thêm axit xitric vào cốc thủy tinh hoặc bình, sau đó thêm nước cất để hòa tan.Đun nóng hỗn hợp nhẹ nhàng nếu cần thiết để giúp hòa tan.Lượng nước sẽ phụ thuộc vào thể tích bạn muốn để tạo nên dung dịch cuối cùng.
Bước 4: Thêm Amoni Hydroxide
Từ từ thêm amoni hydroxit vào dung dịch axit citric trong khi khuấy.Phản ứng giữa axit citric và amoni hydroxit sẽ tạo ra amoni citrat và nước như sau:
Bước 5: Theo dõi độ pH
Nếu bạn có máy đo pH, hãy theo dõi độ pH của dung dịch khi bạn thêm amoni hydroxit.Độ pH sẽ tăng lên khi phản ứng tiến triển.Mục tiêu là độ pH khoảng 7 đến 8 để đảm bảo phản ứng hoàn toàn.
Bước 6: Tiếp tục khuấy
Tiếp tục khuấy hỗn hợp cho đến khi axit citric phản ứng hoàn toàn và dung dịch trở nên trong suốt.Điều này cho thấy ammonium citrate đã được hình thành.
Bước 7: Làm mát và kết tinh (Tùy chọn)
Nếu bạn muốn thu được dạng tinh thể của amoni citrat, hãy để dung dịch nguội từ từ.Các tinh thể có thể bắt đầu hình thành khi dung dịch nguội đi.
Bước 8: Lọc và sấy khô
Sau khi phản ứng hoàn tất và dung dịch trong suốt (hoặc kết tinh), bạn có thể lọc ra mọi vật liệu không hòa tan.Chất lỏng hoặc chất rắn kết tinh còn lại là amoni citrat.
Bước 9: Lưu trữ
Bảo quản amoni citrat trong hộp kín, tránh nhiệt và ánh sáng để duy trì độ ổn định.
Phần kết luận
Sản xuất ammonium citrate là một quá trình hóa học đơn giản có thể được thực hiện bằng các thiết bị và hóa chất cơ bản trong phòng thí nghiệm.Luôn nhớ tuân theo các quy trình an toàn khi làm việc với hóa chất và đảm bảo hiểu rõ đặc tính của các chất bạn đang sử dụng.Ammonium citrate, với phạm vi ứng dụng rộng rãi, là một hợp chất có giá trị để hiểu và có kiến thức trong lĩnh vực hóa học và hơn thế nữa.
Thời gian đăng: 23-04-2024
