MCP Monocanxi Phosphate
MCP Monocanxi Phosphate
Cách sử dụng: Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất men, chất điều chỉnh bột, bộ đệm, công cụ sửa đổi, chất hóa rắn, bổ sung dinh dưỡng, tác nhân chelating, v.v. Tác nhân lên men, chất đệm và chất chữa bệnh (gelation) cho bánh mì và bánh quy, công cụ sửa đổi cho thức ăn và thịt men. Để cải thiện quá trình sacar hóa và lên men trong sản xuất bia.
Đóng gói: Nó được đóng gói với túi polyetylen làm lớp bên trong, và một túi nhựa hợp chất làm lớp ngoài. Trọng lượng mạng của mỗi túi là 25kg.
Lưu trữ và vận chuyển: Nó nên được lưu trữ trong một nhà kho khô và thông gió, tránh xa nhiệt và độ ẩm trong quá trình vận chuyển, không tải được chăm sóc để tránh thiệt hại. Hơn nữa, nó phải được lưu trữ riêng biệt với các chất độc.
Tiêu chuẩn chất lượng: (FCC-V, E341 (i))
| Tên của chỉ mục | FCC-V | E341 (i) |
| Sự miêu tả | Bột hạt hoặc màu trắng, Tinh thể hoặc hạt Deliquescent | |
| Nhận dạng | Vượt qua bài kiểm tra | Vượt qua bài kiểm tra |
| Xét nghiệm (như CA), % | 15.9-17.7 (monohydrate) 16.8-18.3 (khan) | Xét nghiệm (trên cơ sở khô), ≥95 |
| P2O5(cơ sở khan),% | — | 55,5, 61.1 |
| CaO (105 ° C, 4 giờ), % | — | 23.0-27,5% (khan) 19.0-24,8% (monohydrate) |
| Như, mg/kg | 3 | 1 |
| F, mg/kg | 50 | 30 (được biểu thị dưới dạng flo) |
| Chì, mg/kg | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg | — | 1 |
| Sao Thủy, Mg/kg | — | 1 |
| Mất khi sấy khô | 1≤ (monohydrate) | Monohydrate: 60, 1 giờ sau đó 105, 4 giờ, ≤17,5% Khéo thở: 105, 4 giờ, ≤14% |
| Mất khi đánh lửa | 14.0 | Monohydrate: 105, 1 giờ sau đó đốt cháy ở 800 ± 25 ℃ trong 30 phút, ≤25.0% Khôihdrous: Ignite ở 800 ± 25 ℃ trong 30 phút, ≤17,5% |
