Sog'lom turmush tarziga intilish ko'pincha bizni dietani o'zgartirish yo'liga olib keladi. Eng muhim va tez-tez muhokama qilinadigan o'zgarishlardan biri natriy iste'molini kamaytirishdir. O'nlab yillar davomida natriyni yuqori iste'mol qilish va yuqori qon bosimi kabi sog'liq muammolari o'rtasidagi bog'liqlik aniq edi. Ammo qisqartirish tuz lazzat qurboni kabi his qilishi mumkin. Agar mazmunli erishishning yo'li bo'lsa-chi natriyni kamaytirish ta'mni buzmasdanmi? Bu joy kaliy xlorid keladi. Bu sog'lig'iga e'tibor qaratadigan iste'molchilar va oziq-ovqat sanoati uchun o'yinni o'zgartiruvchi vositadir.
Ushbu maqola sizning tushunishingiz uchun to'liq qo'llanmadir kaliy xlorid. Biz bu nima ekanligini, uning chuqurligini o'rganamiz sog'liq uchun foyda, undan qanday qilib xavfsiz foydalanish va uning sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini yaratishdagi hal qiluvchi roli. Siz o'zingizni pasaytirmoqchi bo'lgan shaxs bo'lasizmi qon bosimi yoki Mark Tompson kabi xaridlar bo'yicha mutaxassis oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli, tejamkor ingredientlarni qidirayotgan bo'lsa, ushbu maqola sizga asosli qarorlar qabul qilish uchun kerak bo'lgan aniq va ishonchli ma'lumotlarni taqdim etadi. Keling, sho'ng'iymiz.
Kaliy xlorid aniq nima va u qanday ishlatiladi?
Kaliy xlorid (ko'pincha shunday qisqartiriladi KCl) tabiatda uchraydi mineral tuz. U kaliy va xlordan iborat bo'lib, tashqi ko'rinishi va tuzilishi odatdagi stolga juda o'xshaydi. tuz (natriy xlorid). Siz uning natriyga asoslangan qarindoshi kabi erdan qazib olinganini va sho'r suvdan ham olinishi mumkinligini bilib hayron bo'lishingiz mumkin. Bu umumiy kelib chiqishi, shuning uchun u aniq sho'r ta'mga ega bo'lib, uni ajoyib qiladi natriy xloridga muqobil.
ning asosiy qo'llanilishi kaliy xlorid bizning muhokamamiz kontekstida a sifatida tuz o'rnini bosuvchi. Uning ta'mini taqlid qilish qobiliyati tuz qilishga imkon beradi natriy xloridni almashtiring keng assortimentda oziq-ovqat mahsulotlari. Bu juda muhim strategiya natriyni kamaytirish. Oziq-ovqatdagi rolidan tashqari, kaliy xlorid boshqa muhim ilovalarga ega. Tibbiyotda davolash yoki oldini olish uchun ishlatiladi past kaliy tanadagi darajalar, deb nomlanuvchi holat gipokalemiya. Kaliy asab funktsiyasi, mushaklarning qisqarishi va sog'lom yurak ritmini saqlash uchun muhim bo'lgan muhim elektrolitdir. Shuning uchun, adekvat saqlash kaliy darajalari umumiy salomatlik uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega.
topishingiz mumkin kaliy xlorid bir necha shakllarda. U o'z-o'zidan sotiladi tuz o'rnini bosuvchi (ko'pincha "lite tuz" yoki "tuz yo'q" deb etiketlanadi), odatda natriy xlorid bilan aralashtiriladi past natriy. Bundan tashqari, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari konservalangan sho'rvalar va qayta ishlangan go'shtlardan tortib pishirilgan mahsulotlar va gazaklargacha bo'lgan asosiy tarkibiy qism sifatida tobora ko'proq foydalanmoqda. Bu sog'liqni saqlash sohasidagi tashabbuslarga va iste'molchilarning sog'lomroq variantlarga bo'lgan talabiga bevosita javobdir. Maqsad - natriy miqdorini kamaytirish ta'mini yo'qotmasdan mazmuni tuz beradi.
Nima uchun tuz (natriy xlorid) iste'molini kamaytirish juda muhim?
Kamaytirish atrofidagi suhbat tuz qabul qilish shunchaki tendentsiya emas; bu global sog'liqni saqlash majburiyati. Asosiy aybdor tuz natriy hisoblanadi. Bizning tanamiz to'g'ri ishlashi uchun oz miqdorda natriyga muhtoj bo'lsa-da, ko'pchilik odamlar juda ko'p iste'mol qiladilar ko'p natriy. AQSh Sog'liqni saqlash va inson xizmatlari departamenti orqali Amerikaliklar uchun ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalar, va Jahon Sog‘liqni saqlash tashkiloti (VOZ) ikkalasi ham cheklashni tavsiya qiladi kunlik natriy iste'moli. Biroq, o'rtacha odamning iste'moli ko'pincha tavsiya etilgan miqdorni ikki baravar oshiradi.
Xo'sh, katta ish nima? Doimiy ravishda yuqori natriyni qabul qilish mayor hisoblanadi yurak-qon tomir kasalliklari uchun xavf omili. Bu shunday ishlaydi: qon oqimidagi ortiqcha natriy qon tomirlariga suvni tortadi, bu ularning ichidagi qonning umumiy hajmini oshiradi. Bu qon bosimining oshishi yuragingizni ko'proq ishlashga majbur qiladi va tomirlaringizga qo'shimcha yuk beradi. Vaqt o'tishi bilan bu holatga olib kelishi mumkin yuqori qon bosimi (gipertenziya), yurak xuruji, qon tomirlari va asosiy sababdir buyrak kasalligi.
Muammo shundaki, ularning aksariyati yuqori natriy bizning dietamizda dan kelib chiqmaydi tuz silkituvchi. U yashiringan qayta ishlangan ovqatlar va restoran taomlari. Shu sababli, sog'liqni saqlash sohasidagi sa'y-harakatlar tobora ko'proq rag'batlantirishga qaratilgan oziq-ovqat kompaniyalari o'z mahsulotlarini qayta shakllantirish uchun. kabi ingredientlardan foydalanish kaliy xlorid pastga tushirishga imkon beradi natriy tarkibi iste'molchilar kutgan lazzatni yetkazib berish bilan birga. Umumiy qisqartirish natriy iste'moli aholi salomatligini yaxshilash va erta o'limning oldini olishning eng tejamkor usullaridan biridir yurak-qon tomir kasalliklari va insult.
Kaliy xloridni tuz o'rnini bosuvchi sifatida ishlatishning sog'liq uchun qanday foydalari bor?
a ga o'tish tuz o'rnini bosuvchi o'z ichiga olgan kaliy xlorid uchun kuchli ikki-bir foyda taklif etadi yurak-qon tomir salomatligi. Avvalo, bu sizga bevosita yordam beradi natriy miqdorini kamaytirish qabul qilish. Sizning dietangizdagi natriy xloridning bir qismini yoki barchasini almashtirish orqali kaliy xlorid, siz umumiy holatingizni sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin natriy darajalari. Biz muhokama qilganimizdek, bu boshqarish va oldini olish uchun tasdiqlangan strategiyadir yuqori qon bosimi, bu sizning pasaytirishda muhim qadamdir yurak-qon tomir xavfi voqealar.
Foydaning ikkinchi qismi ham xuddi shunday muhim: siz kaliyni oshirish qabul qilish. Ko'pgina zamonaviy parhezlar nafaqat natriyda yuqori lekin kaliy ham yetishmaydi. Bu muvozanat muammoli, chunki kaliy natriyga teskari ta'sir ko'rsatadi qon bosimi. Bu qon tomirlari devorlarini bo'shashtirishga yordam beradi va tanadan ortiqcha natriyni siydik orqali chiqarishga yordam beradi. Shuning uchun, kaliy iste'molini oshirish yurak uchun sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. a foydalanish kaliy xlorid tuzi o'rnini bosuvchi ushbu parhez muvozanatini to'g'irlashda samarali yordam beradi.
da chop etilgan muhim tadqiqot Nyu-England tibbiyot jurnali a foydalangan kishilar aniqlandi tuz o'rnini bosuvchi (natriy xlorid aralashmasi va kaliy xlorid) insult, asosiy yurak-qon tomir hodisalari va o'lim darajasi muntazam ravishda ishlatadiganlarga nisbatan pastroq bo'lgan tuz. Bu foyda faqat nazariy emasligini ta'kidlaydi. Ushbu oddiy almashtirishni amalga oshirish sog'liq natijalariga haqiqiy, o'lchanadigan ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bular sog'liq uchun foyda qilish kaliy xlorid sog'lom oziq-ovqat muhitini yaratish uchun etakchi reformatsiya varianti.
Oziq-ovqatlarda kaliy xloriddan qanday qilib samarali foydalanish mumkin?
Kiritish kaliy xlorid pishirish yoki ishlab chiqarish jarayoniga kirish juda oddiy, ammo eng yaxshi natijalarga erishish uchun bir nechta narsalarni yodda tutish kerak. Toza ta'mi kaliy xlorid sho'r, lekin ba'zi odamlar ozgina achchiq yoki metall ta'mni sezadilar. Shu sababli, u ko'pincha oddiy bilan aralash qo'llanilganda muvaffaqiyatli bo'ladi tuz. Savdoda mavjud bo'lgan ko'plab "lite tuzlari" 50/50 aralashmasidan foydalanadi, bu esa sizni kesishi mumkin natriyni qabul qilish sezilarli ta'm farqisiz yarmida ushbu mahsulotdan.
Qachon siz kaliy xloriddan foydalaningning bir qismini almashtirish bilan boshlang tuz retseptda, ehtimol 25-30% va natija sizga qanday yoqqanini ko'ring. Siz nisbatni asta-sekin oshirishingiz mumkin. Kaliy xlorid sho'rvalar, pishiriqlar, soslar va ziravorlar kabi ko'plab lazzatlarga ega murakkab oziq-ovqat tizimlarida juda yaxshi ishlaydi. Boshqa ingredientlar har qanday mumkin bo'lgan ta'mni maskalashga yordam beradi. Ba'zilar oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari bilan birga lazzat kuchaytirgichlar yoki achchiq blokerlardan foydalaning kaliy xlorid qilish, toza, sho'r ta'mi ta'minlash uchun natriyni kamaytirish iste'molchi uchun muammosiz.
uchun muhim kaliyga e'tibor bering xlorid barcha ilovalarda natriy xlorid bilan bir xil ishlamaydi. Masalan, non tayyorlashda tuz xamirturush fermentatsiyasini nazorat qiladi va kleykovina mustahkamlaydi. Vaholanki kaliy xlorid natriy xlorid o'rnini bosishi mumkin lazzat uchun, uning xamir mexanikasiga ta'siri biroz boshqacha bo'lishi mumkin. Shuning uchun, qachon oziq-ovqat mahsulotlarida natriyni kamaytirish pishirilgan mahsulotlar kabi, retseptni diqqat bilan o'zgartirish kerak bo'lishi mumkin. Biroq, ko'pchilik uyda pishirish va ko'plab sanoat ilovalari uchun o'tish oddiy va samarali. Bu ajoyib natriyni kamaytirish varianti kengash bo'ylab.
Kaliy xloridni qabul qilishning yon ta'siri bormi?
Sog'lom shaxslarning aksariyati uchun foydalanish kaliy xlorid sifatida tuz o'rnini bosuvchi mutlaqo xavfsiz va foydalidir. Agar buyraklaringiz normal ishlayotgan bo'lsa, ular buyraklarni tartibga solishda juda samarali bo'ladi kaliy darajalari tanangizda. Agar siz ozgina ko'p iste'mol qilsangiz, sizning buyrak shunchaki filtrlaydi ortiqcha kaliy va uni siydik bilan chiqaradi. Bu mustahkam tizim oldini oladi kaliy darajalari ko'tarilishdan xavfli balandliklarga.
Biroq, har qanday modda kabi, bo'lishi mumkin kaliy xloridni qabul qilishning yon ta'siri, garchi ular yaxshi odamlarda kam uchraydi buyrak funktsiyasi. Eng tez-tez uchraydigan nojo'ya ta'sirlar oshqozon-ichak traktidir. Ba'zi odamlar oshqozon buzilishi, ko'ngil aynishi, diareya yoki qorin bo'shlig'ida noqulaylik his qilishlari mumkin, ayniqsa ular bir vaqtning o'zida yoki och qoringa ko'p miqdorda iste'mol qilsalar. Ushbu alomatlar odatda engildir va ko'pincha ulardan foydalanishdan qochish mumkin tuz o'rnini bosuvchi me'yorida va oziq-ovqat bilan.
Foydalanishni farqlash juda muhimdir kaliy xlorid oziq-ovqatda va kaliy xloridni qabul qilish yuqori dozali tibbiy qo'shimcha sifatida. Kaliy xlorid qo'shimchalari, davolash uchun shifokor tomonidan belgilanadi gipokalemiya (past kaliy), ancha yuqori konsentratsiyalarda bo'ladi. Ular ko'rsatmalarga muvofiq qabul qilinmasa, nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi mumkin. Ziravorlar yoki oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatilganda tuzni kamaytirish, miqdori kaliy xlorid iste'mol qilinadigan umumiy aholi uchun xavfsiz chegaralar ichida.
Qancha kaliy juda ko'p? Giperkalemiya haqida tushuncha
Olayotganda etarli kaliy hayotiy ahamiyatga ega, yaxshi narsaning haddan tashqari ko'p bo'lishi mumkin. Xavfli bo'lish uchun tibbiy atama yuqori kaliy darajalari qonda mavjud giperkalemiya. Bu holat jiddiydir, chunki u yurakdagi elektr signallariga xalaqit berishi mumkin, bu yurak urishining buzilishiga yoki og'ir holatlarda yurak tutilishiga olib kelishi mumkin. ning belgilari giperkalemiya nozik bo'lishi mumkin va mushaklar kuchsizligi, charchoq, uyqusizlik yoki karıncalanma hissini o'z ichiga olishi mumkin.
Sog'lom buyraklari bo'lgan odamning rivojlanishi juda kam uchraydi giperkalemiya faqat dietadan, hatto a foydalanishdan kaliy xlorid tuz o'rnini bosuvchi. Yuqorida aytib o'tilganidek, sog'lom buyraklar olib tashlashda ustundir ortiqcha kaliy. The giperkalemiya xavfi birinchi navbatda tananing kaliyni chiqarib yuborish qobiliyati buzilganida paydo bo'ladi. Shuning uchun ba'zi kasalliklarga chalingan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak.
Asosiy olib tashlash o'rtacha odam uchun, xavf hisoblanadi giperkalemiya foydalanishdan oziq-ovqatda kaliy xlorid juda past. Xavotir qanday qilib haqida emas ko'p kaliy bitta ovqatda, lekin tananing umumiy muvozanatni saqlash qobiliyati haqida. ning foydalari natriyni kamaytirish va ortib bormoqda kaliyni qabul qilish umumiy aholi uchun xavflardan ancha ustundir.
Kaliy xloridni qabul qilishda kim ehtiyot bo'lishi kerak?
Vaholanki kaliy xlorid ko'pchilik uchun xavfsiz va sog'lom tanlovdir, ba'zi odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak yoki kaliyni qabul qilishdan saqlaning xlorid qo'shimchalari yoki ularning o'rnini bosuvchi moddalar. Xavotirning asosiy guruhi xavf ostida bo'lgan odamlarni o'z ichiga oladi buyrak funktsiyasi. Bunga shaxslar kiradi surunkali buyrak kasalligi, chunki ularning buyraklari qondan ortiqcha kaliyni samarali ravishda olib tashlay olmaydi. Bu asta-sekin yig'ilishga olib kelishi va natijaga olib kelishi mumkin giperkalemiya.
Boshqa o'ziga xos tibbiy sharoitlari bo'lgan odamlar ham ehtiyot bo'lishlari kerak. Bunga Addison kasalligi (buyrak usti bezlari buzilishi), og'ir kuyishlar yoki jarohatlar yoki ba'zi dori-darmonlarni qabul qiladiganlar kiradi. kaliyni oshirish darajalari. Ushbu dorilarga quyidagilar kiradi:
- ACE inhibitörleri (masalan, lisinopril, enalapril) uchun ishlatiladi yuqori qon bosimi.
- Angiotensin II retseptorlari blokerlari (ARB) (masalan, losartan, valsartan).
- Kaliyni saqlaydigan diuretiklar (masalan, spironolakton, amilorid).
Agar bor bo'lsa buyrak kasalligi, yurak xastaligi, qandli diabet yoki yuqorida sanab o'tilgan dori-darmonlarni qabul qilayotgan bo'lsangiz, siz bilan gaplashish juda muhimdir qabul qilishdan oldin shifokor yoki o'z ichiga olgan har qanday mahsulotni ishlatish kaliy xlorid. Sizning shifokoringiz sizning shaxsiy sog'lig'ingiz holatini baholashi va xavfsiz bo'lishi mumkinligini maslahat berishi mumkin ularning kaliy iste'molini oshirish. Ular sizni kuzatishi kerak bo'lishi mumkin kaliy darajalari yaqinroq.
Oziq-ovqat sanoatida kaliy xlorid: ishlab chiqaruvchining istiqboli
B2B nuqtai nazaridan, kaliy xlorid innovatsiyalar va jamoat salomatligini uyg'unlashtirish uchun muhim vositadir. Xavflari haqida iste'molchilarning xabardorligi sifatida yuqori natriy o'sadi va tartibga soluvchi organlar natriy miqdorini kamaytirish maqsadlariga intilishadi, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini qayta shakllantirish uchun bosim ostida. Kaliy xlorid etakchi reformulyatsiya variantidir chunki u samarali, xavfsiz va tejamkor. Bu kompaniyalarga sezilarli yutuqlarga erishishga imkon beradi natriyni kamaytirish iste'molchini qabul qilish uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan sho'r lazzat profilini saqlab qolgan holda.
Xaridlar bo'yicha mutaxassis sifatida, yuqori sifatli manba kaliy xlorid ustuvor hisoblanadi. Yakuniy mahsulot partiyadan partiyaga bir xil bo'lishini ta'minlash uchun zarrachalar hajmi, tozaligi va ta'mi profilidagi izchillik muhim ahamiyatga ega. Tahlil sertifikatlari va RoHS kabi standartlarga muvofiqlik kabi keng qamrovli hujjatlarni taqdim eta oladigan ishonchli yetkazib beruvchi bilan hamkorlik qilish mumkin emas. Bu ingredientning nafaqat yaxshi ishlashini, balki barcha xavfsizlik va me'yoriy talablarga javob berishini ta'minlaydi. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar boshqa funktsional tuzlardan ham foydalanadilar kaliy sitrat yoki fosfatlar kabi disodyum fosfat mahsulotlarni qayta shakllantirishda lazzat, saqlanish va tuzilishga yordam berish.
uchun qiyinchilik oziq-ovqat sanoati ko'pincha yuqori darajalari bilan bog'liq potentsial off-tatlar bo'lgan kaliy xlorid. Biroq, zamonaviy oziq-ovqat fani buni asosan hal qildi. "Ta'mni tatib ko'rish texnologiyasi sezilarli darajada rivojlangan", deydi oziq-ovqat olimi. “Endi foydalanishimiz mumkin kaliy xlorid tabiiy lazzatlar yoki boshqa mineral tuzlar bilan birgalikda har qanday achchiqlikni to'liq to'sib qo'yish, iste'molchi uchun almashtirishni aniqlab bo'lmaydi." Bu texnologik taraqqiyotning asosiy sababidir. kaliy xlorid bo'lishi mumkin muvaffaqiyatli oziq-ovqat mahsulotlarida natriy xloridni almashtiring aperatiflardan tortib, qayta ishlangan go'shtgacha har qachongidan ham kengroq ilovalar bo'ylab.
Miflarni yo'q qilish: kaliy xlorid tuzi "haqiqiy" tuzmi?
Bir umumiy chalkashlik nuqtalari bormi? kaliy xlorid "haqiqiy" tuz. Kimyoviy nuqtai nazardan, "tuz" kislota va asosning reaksiyasidan hosil bo'lgan birikma. Natriy xlorid ham, ham kaliy xlorid bu ta'rifga to'liq mos keladi. Ularning ikkalasi ham tabiiy ravishda paydo bo'ladi mineral tuz kristallar. Yagona farq asosiy hisoblanadi mineral ishtirok etadi: natriy kaliyga nisbatan.
Faqat natriy xlorid "haqiqiy" degan fikr tuz" bu faqat an'ana va tanishlik masalasidir. Asrlar davomida u eng keng tarqalgan bo'lib kelgan. tuz ovqatni ziravorlash va saqlash uchun ishlatiladi. Biroq, bu uni kimyoviy yoki funktsional jihatdan ustun qilmaydi, ayniqsa sog'liq nuqtai nazaridan. Atama "kaliy tuzi" uchun aniq tavsifdir kaliy xlorid. Buni oddiygina boshqa turdagi deb o'ylash tuz iste'molchilar uchun uni noaniqlashtirishga yordam berishi mumkin.
Foydalanish maqsadi a kaliy xlorid tuzi o'rnini bosuvchi natriy xloridni demonizatsiya qilish emas, bu oziq-ovqat texnologiyasi va biologiyada muhim birikma bo'lib qolmoqda. Buning o'rniga, maqsad iste'molimizni qayta muvozanatlashdir. Biz bir vaqtning o'zida natriy iste'molini kamaytirishimiz kerak kaliyni qabul qilish. Foydalanish kaliy xlorid bu ikkala maqsadga bir vaqtning o'zida erishishning eng to'g'ridan-to'g'ri va samarali usuli bo'lib, sog'liq uchun xavfni bitta ingredient bilan sog'liq uchun foydaga aylantiradi.
Natriyni kamaytirish kelajagi: keyin nima bo'ladi?
tomon harakat natriyni kamaytirish sekinlashmaydi. Biz bu sohada innovatsiyalarning davom etishini kutishimiz mumkin. Tadqiqotchilar kristall tuzilishini o'zgartirish yo'llarini o'rganishmoqda tuz o'zi, massa bo'yicha kamroq natriy bilan sho'r ta'm beruvchi ichi bo'sh yoki g'ovakli kristallarni hosil qiladi. Lazzatlanish texnologiyasi ham rivojlanishda davom etadi va notalarni yashirish uchun yanada yaxshi vositalarni taqdim etadi tuz yuqori konsentratsiyalarda almashtiriladi. Bu asboblar to'plamini kengaytiradi foydalanish uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari ularning islohot qilish harakatlarida.
Sog'liqni saqlash kampaniyalari va yangilangan oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash qoidalari ham katta rol o'ynaydi. Iste'molchilar teglarni o'qish va ular orasidagi bog'lanishni tushunishda ko'proq mahoratga ega bo'lishadi natriy darajasi va salomatlik, talab past natriy mahsulotlar bozorni boshqarishda davom etadi. Ko'ramiz kaliy xlorid va boshqalar kaliyIngredientlar ro'yxatida - asoslangan ingredientlar yanada keng tarqalgan bo'lib, kompaniya sog'lom mahsulot profiliga sodiq ekanligining aniq belgisidir.
Oxir oqibat, kelajak tanlov bilan ta'minlash va iste'molchilar va ishlab chiqaruvchilarning imkoniyatlarini kengaytirishdan iborat. kabi yuqori sifatli ingredientlarning mavjudligi kaliy xlorid bu kelajak uchun markaziy hisoblanadi. Bu bizga ziravorlar uchun yagona yondashuvdan voz kechish va yanada nozik, sog'liqqa yo'naltirilgan strategiyani qabul qilish imkonini beradi. Bu faqat salbiy narsani olib tashlash haqida emas (shuningdek ko'p natriy); bu ijobiy narsa qo'shish haqida (kaliy), global salomatlik uchun aniq daromad yaratish.
Esda tutish kerak bo'lgan asosiy fikrlar:
- Kaliy xlorid tabiiy hodisadir mineral tuz bu odatdagidek ta'mga ega tuz (natriy xlorid) va asosiy vosita hisoblanadi natriyni kamaytirish.
- Foydalanish kaliy xlorid salomatlik uchun ikki tomonlama foyda keltiradi: u zararli natriyni iste'mol qilishni kamaytiradi va foydali kaliyni ko'paytiradi, bu ikkalasi ham davolanishga yordam beradi. qon bosimi.
- Sog'lom buyraklari bo'lgan ko'pchilik odamlar uchun kaliy xlorid sifatida tuz o'rnini bosuvchi juda xavfsiz. Tana har qanday narsadan osongina xalos bo'ladi ortiqcha kaliy.
- bilan shaxslar surunkali buyrak kasalligi yoki maxsus dori-darmonlarni qabul qiladiganlar (masalan, ACE inhibitörleri yoki ba'zi diuretiklar) foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak kaliy xlorid tufayli giperkalemiya xavfi.
- In oziq-ovqat sanoati, kaliy xlorid etakchi reformulyatsiya variantidir iste'mol talablari va sog'liqni saqlash maqsadlariga javob beradigan sog'lom mahsulotlarni yaratish uchun ta'mni yo'qotmasdan.
Xabar vaqti: 2025 yil 09-iyul
