ٹرائیکلشیم فاسفیٹ
ٹرائیکلشیم فاسفیٹ
استعمال:کھانے کی صنعت میں، یہ اینٹی کیکنگ ایجنٹ، غذائی سپلیمنٹ (فورٹیفائیڈ کیلشیم)، پی ایچ ریگولیٹر اور بفرنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔یہ آٹے، پاؤڈر دودھ، کینڈی، کھیر وغیرہ میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
پیکنگ:یہ اندرونی تہہ کے طور پر پولی تھیلین بیگ اور بیرونی تہہ کے طور پر ایک کمپاؤنڈ پلاسٹک بنے ہوئے بیگ سے بھری ہوئی ہے۔ہر بیگ کا خالص وزن 25 کلوگرام ہے۔
اسٹوریج اور ٹرانسپورٹ:اسے خشک اور ہوا دار گودام میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، نقل و حمل کے دوران گرمی اور نمی سے دور رکھا جائے، احتیاط کے ساتھ اتارا جائے تاکہ نقصان سے بچا جا سکے۔مزید برآں، اسے زہریلے مادوں سے الگ ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔
معیار کا معیار:(FCC-V, E341(iii), USP-30)
| انڈیکس کا نام | FCC-V | E341 (iii) | USP-30 |
| پرکھ، % | 34.0-40.0 (بطور Ca) | ≥90 (جگتی ہوئی بنیاد پر) | 34.0-40.0 (بطور Ca) |
| P2O5مواد % ≤ | - | 38.5–48.0 (این ہائیڈرس بنیاد) | - |
| تفصیل | سفید، بو کے بغیر پاؤڈر جو ہوا میں مستحکم ہے۔ | ||
| شناخت | امتحان پاس کریں۔ | امتحان پاس کریں۔ | امتحان پاس کریں۔ |
| پانی میں گھلنشیل مادہ، % ≤ | - | - | 0.5 |
| تیزاب میں حل نہ ہونے والا مادہ، % ≤ | - | - | 0.2 |
| کاربونیٹ | - | - | امتحان پاس کریں۔ |
| کلورائیڈ، % ≤ | - | - | 0.14 |
| سلفیٹ، % ≤ | - | - | 0.8 |
| ڈیباسک نمک اور کیلشیم آکسائیڈ | - | - | امتحان پاس کریں۔ |
| حل پذیری کے ٹیسٹ | - | پانی اور ایتھنول میں عملی طور پر اگھلنشیل، پتلا ہائیڈروکلورک اور نائٹرک ایسڈ میں گھلنشیل | - |
| آرسینک، ملی گرام/کلوگرام ≤ | 3 | 1 | 3 |
| بیریم | - | - | امتحان پاس کریں۔ |
| فلورائیڈ، mg/kg ≤ | 75 | 50 (فلورین کے طور پر ظاہر) | 75 |
| نائٹریٹ | - | - | امتحان پاس کریں۔ |
| بھاری دھاتیں، mg/kg ≤ | - | - | 30 |
| سیسہ، ملی گرام/کلوگرام ≤ | 2 | 1 | - |
| کیڈمیم، ملی گرام/کلوگرام ≤ | - | 1 | - |
| مرکری، ملی گرام/کلوگرام ≤ | - | 1 | - |
| اگنیشن پر نقصان، % ≤ | 10.0 | 8.0(800℃±25℃，0.5h) | 8.0 (800℃,0.5h) |
| ایلومینیم | - | 150 mg/kg سے زیادہ نہیں (صرف اس صورت میں جب شیر خوار بچوں اور چھوٹے بچوں کے کھانے میں شامل کیا جائے)۔ 500 mg/kg سے زیادہ نہیں (بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیے خوراک کے علاوہ تمام استعمال کے لیے)۔ یہ 31 مارچ 2015 تک لاگو ہوتا ہے۔ 200 mg/kg سے زیادہ نہیں (بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیے خوراک کے علاوہ تمام استعمال کے لیے)۔یہ 1 اپریل 2015 سے لاگو ہوتا ہے۔ | - |
