-
سوڈیم سائٹریٹ
کیمیائی نام:سوڈیم سائٹریٹ
مالیکیولر فارمولا:سی6H5N / A3O7
سالماتی وزن:294.10
CAS:6132−04−3
کردار:یہ سفید سے بے رنگ کرسٹل، بو کے بغیر، ذائقہ ٹھنڈا اور نمکین ہوتا ہے۔یہ ضرورت سے زیادہ گرمی سے گل جاتا ہے، مرطوب ماحول میں قدرے خستہ ہوتا ہے اور گرم ہوا میں تھوڑا سا پھول جاتا ہے۔جب 150 ℃ تک گرم کیا جائے گا تو یہ کرسٹل پانی سے محروم ہو جائے گا۔
