-
سوڈیم سائٹریٹ
کیمیائی نام: سوڈیم سائٹریٹ
سالماتی فارمولا: c6H5نا3O7
سالماتی وزن: 294.10
CAS :6132−04−3
کردار: یہ سفید سے بے رنگ کرسٹل ، بو کے بغیر ، ٹھنڈا اور نمکین ذائقہ ہے۔ یہ ضرورت سے زیادہ گرمی ، مرطوب ماحول میں قدرے ذخیرہ اندوزی کے ذریعہ گل جاتا ہے اور گرم ہوا میں تھوڑا سا پھسل جاتا ہے۔ جب 150 ℃ پر گرم ہوجائے تو یہ کرسٹل پانی کھو دے گا .یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتا ہے ، اور گلیسٹرول میں گھلنشیل ہوتا ہے ، الکوحل اور دیگر نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل ہوتا ہے۔






