مونوسوڈیم فاسفیٹ کس چیز سے بنایا گیا ہے؟

مونوسوڈیم فاسفیٹ (ایم ایس پی) ، جسے بھی جانا جاتا ہے مونوباسک سوڈیم فاسفیٹ اور سوڈیم ڈائی ہائیڈروجن فاسفیٹ ، ایک سفید ، بدبو دار اور پانی میں گھلنشیل پاؤڈر ہے۔ یہ کھانے کے اضافے ، پانی کے علاج کے کیمیکلز اور دواسازی کا ایک عام جزو ہے۔

ایم ایس پی فاسفورک ایسڈ اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ سے بنایا گیا ہے۔ فاسفورک ایسڈ عام طور پر فاسفیٹ راک سے اخذ کیا جاتا ہے ، جو ایک معدنیات ہے جو زمین کی پرت میں پایا جاتا ہے۔ سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ عام طور پر سوڈیم کلورائد (ٹیبل نمک) اور پانی سے بنایا جاتا ہے۔

ایم ایس پی کے لئے مینوفیکچرنگ کا عمل مندرجہ ذیل ہے:

سوڈیم فاسفیٹ تیار کرنے کے لئے فاسفورک ایسڈ سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ رد عمل کا اظہار کیا جاتا ہے۔
اس کے بعد سوڈیم فاسفیٹ کرسٹالائز اور خشک ہے۔
کرسٹالائزڈ سوڈیم فاسفیٹ پھر ایم ایس پی تیار کرنے کے لئے ایک پاؤڈر میں گراؤنڈ ہوتا ہے۔
مونوسوڈیم فاسفیٹ کے استعمال

ایم ایس پی کو مختلف قسم کے ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے ، بشمول:

فوڈ پروسیسنگ: ایم ایس پی کو مختلف قسم کے مصنوعات ، جیسے پروسیسڈ گوشت ، پنیر اور سینکا ہوا سامان میں کھانے کے اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا استعمال ان مصنوعات کی ساخت ، ذائقہ اور شیلف زندگی کو بہتر بنانے کے لئے کیا جاتا ہے۔
پانی کا علاج: پانی سے نجاستوں کو دور کرنے کے لئے ایم ایس پی کو واٹر ٹریٹمنٹ کیمیکل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، جیسے بھاری دھاتیں اور فلورائڈ۔
دواسازی: ایم ایس پی کو کچھ دواسازی کی مصنوعات ، جیسے جلاب اور اینٹاسیڈس میں جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
دیگر ایپلی کیشنز: ایم ایس پی کو مختلف قسم کے دیگر ایپلی کیشنز ، جیسے ڈٹرجنٹ ، صابن اور کھاد میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
مونوسوڈیم فاسفیٹ کی حفاظت

ایم ایس پی عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے محفوظ ہے۔ تاہم ، یہ ضمنی اثرات ، جیسے اسہال ، متلی اور الٹی کا سبب بن سکتا ہے۔ ایم ایس پی دوسری دوائیوں کے ساتھ بھی بات چیت کرسکتا ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ اپنے ڈاکٹر سے لینے سے پہلے بات کریں۔

نتیجہ

مونوسوڈیم فاسفیٹ ایک ورسٹائل کیمیائی مرکب ہے جو متعدد ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ فاسفورک ایسڈ اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ سے بنایا گیا ہے۔ ایم ایس پی عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے استعمال کے ل safe محفوظ ہے ، لیکن یہ ضروری ہے کہ اس سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔