مونوسوڈیم فاسفیٹ کس چیز سے بنتا ہے؟

مونوسوڈیم فاسفیٹ (MSP)، جسے بھی کہا جاتا ہے۔monobasic سوڈیم فاسفیٹاور سوڈیم ڈائی ہائیڈروجن فاسفیٹ، ایک سفید، بو کے بغیر، اور پانی میں گھلنشیل پاؤڈر ہے۔یہ فوڈ ایڈیٹیو، واٹر ٹریٹمنٹ کیمیکلز، اور فارماسیوٹیکلز میں ایک عام جزو ہے۔

MSP فاسفورک ایسڈ اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ سے بنایا گیا ہے۔فاسفورک ایسڈ عام طور پر فاسفیٹ چٹان سے حاصل کیا جاتا ہے، جو ایک معدنیات ہے جو زمین کی پرت میں پایا جاتا ہے۔سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ عام طور پر سوڈیم کلورائد (ٹیبل نمک) اور پانی سے بنایا جاتا ہے۔

ایم ایس پی کے لیے مینوفیکچرنگ کا عمل درج ذیل ہے:

فاسفورک ایسڈ سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ رد عمل کے ذریعے سوڈیم فاسفیٹ پیدا کرتا ہے۔
سوڈیم فاسفیٹ کو پھر کرسٹلائز کر کے خشک کیا جاتا ہے۔
کرسٹلائزڈ سوڈیم فاسفیٹ کو پھر MSP بنانے کے لیے پاؤڈر میں پیس دیا جاتا ہے۔
مونوسوڈیم فاسفیٹ کا استعمال

MSP کا استعمال مختلف ایپلی کیشنز میں کیا جاتا ہے، بشمول:

فوڈ پروسیسنگ: ایم ایس پی کو مختلف قسم کی مصنوعات، جیسے پراسیس شدہ گوشت، پنیر اور سینکا ہوا سامان میں فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔اس کا استعمال ان مصنوعات کی ساخت، ذائقہ اور شیلف لائف کو بہتر بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
پانی کا علاج: MSP پانی سے نجاست کو دور کرنے کے لیے پانی کے علاج کے کیمیکل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جیسے بھاری دھاتیں اور فلورائیڈ۔
دواسازی: MSP کو کچھ دواسازی کی مصنوعات میں بطور جزو استعمال کیا جاتا ہے، جیسے جلاب اور اینٹی سیڈز۔
دیگر ایپلی کیشنز: MSP مختلف قسم کے دیگر ایپلی کیشنز، جیسے ڈٹرجنٹ، صابن، اور کھاد میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
مونوسوڈیم فاسفیٹ کی حفاظت

MSP عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔تاہم، یہ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، جیسے اسہال، متلی اور الٹی۔MSP دیگر ادویات کے ساتھ بھی بات چیت کر سکتا ہے، اس لیے اسے لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے۔

نتیجہ

مونوسوڈیم فاسفیٹ ایک ورسٹائل کیمیائی مرکب ہے جو مختلف قسم کے استعمال میں استعمال ہوتا ہے۔یہ فاسفورک ایسڈ اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ سے بنا ہے۔MSP عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے، لیکن اسے لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے۔