سوڈیم ہیکسامیٹافاسفیٹ (ایس ایچ ایم پی) ایک کیمیائی مرکب ہے جو عام طور پر کھانے کے اضافی ، پانی کے نرمر اور صنعتی کلینر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک سفید ، بدبو دار اور بے ذائقہ پاؤڈر ہے جو پانی میں گھلنشیل ہے۔ جب چھوٹی مقدار میں استعمال ہونے پر ایس ایچ ایم پی کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے ، لیکن جب اس میں بڑی مقدار میں استعمال ہوتا ہے یا توسیع شدہ ادوار تک بے نقاب ہوتا ہے تو اس سے صحت کے کچھ ممکنہ اثرات پڑ سکتے ہیں۔
کے ممکنہ صحت کے اثرات سوڈیم ہیکسامیٹافاسفیٹ
- معدے کے اثرات: ایس ایچ ایم پی معدے کی نالی کو پریشان کرسکتا ہے ، جس کی وجہ سے متلی ، الٹی ، اسہال اور پیٹ میں درد جیسے علامات پیدا ہوتے ہیں۔ یہ اثرات ان افراد میں ہونے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں جو بڑی مقدار میں ایس ایچ ایم پی استعمال کرتے ہیں یا جو کمپاؤنڈ کے لئے حساس ہیں۔
- قلبی اثرات: ایس ایچ ایم پی جسم کے کیلشیم کے جذب میں مداخلت کرسکتا ہے ، جس سے خون میں کیلشیم کی سطح کم ہوسکتی ہے (منافقت)۔ ہائپوکالسیمیا علامات جیسے پٹھوں کے درد ، ٹیٹنی اور اریٹھیمیاس کا سبب بن سکتا ہے۔
- گردے کو نقصان: ایس ایچ ایم پی کے لئے طویل مدتی نمائش گردوں کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ایس ایچ ایم پی گردوں میں جمع ہوسکتا ہے اور خون سے فضلہ کی مصنوعات کو فلٹر کرنے کی ان کی صلاحیت میں مداخلت کرسکتا ہے۔
- جلد اور آنکھوں میں جلن: ایس ایچ ایم پی جلد اور آنکھوں کو پریشان کرسکتا ہے۔ ایس ایچ ایم پی کے ساتھ رابطہ لالی ، خارش اور جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔
سوڈیم ہیکسامیٹافاسفیٹ کے کھانے کا استعمال
ایس ایچ ایم پی کو مختلف قسم کے مصنوعات میں کھانے کے اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، جس میں پروسیسڈ گوشت ، پنیر اور ڈبے والے سامان شامل ہیں۔ اس کا استعمال پروسیسرڈ گوشت میں کرسٹل کی تشکیل کو روکنے ، پنیر کی ساخت کو بہتر بنانے اور ڈبے والے سامان کی رنگت کو روکنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
پانی میں نرمی
پانی کے نرمی کرنے والوں میں ایس ایچ ایم پی ایک عام جزو ہے۔ یہ کیلشیم اور میگنیشیم آئنوں کو چیلٹنگ کرکے کام کرتا ہے ، جو معدنیات ہیں جو پانی کی سختی کا سبب بنتے ہیں۔ ان آئنوں کو چیٹنگ کرکے ، ایس ایچ ایم پی انہیں پائپوں اور آلات پر ذخائر بنانے سے روکتا ہے۔
صنعتی استعمال
ایس ایچ ایم پی کو مختلف صنعتی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا جاتا ہے ، بشمول:
- ٹیکسٹائل انڈسٹری: ایس ایچ ایم پی کا استعمال ٹیکسٹائل کے رنگنے اور تکمیل کو بہتر بنانے کے لئے کیا جاتا ہے۔
- کاغذی صنعت: ایس ایچ ایم پی کاغذ کی طاقت اور استحکام کو بہتر بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
- تیل کی صنعت: ایس ایچ ایم پی کو پائپ لائنوں کے ذریعے تیل کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
حفاظتی احتیاطی تدابیر
جب چھوٹی مقدار میں استعمال ہوتا ہے تو ایس ایچ ایم پی کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، ایس ایچ ایم پی کو سنبھالنے یا استعمال کرتے وقت کچھ حفاظتی احتیاطی تدابیر اختیار کرنا ضروری ہے ، بشمول:
- جب SHMP کو سنبھالتے ہو تو دستانے اور آنکھوں کا تحفظ پہنیں۔
- SHMP دھول سانس لینے سے پرہیز کریں۔
- ایس ایچ ایم پی کو سنبھالنے کے بعد اچھی طرح سے ہاتھ دھوئے۔
- ایس ایچ ایم پی کو بچوں کی پہنچ سے دور رکھیں۔
نتیجہ
ایس ایچ ایم پی ایک ورسٹائل کمپاؤنڈ ہے جس میں مختلف قسم کے استعمال ہیں۔ تاہم ، یہ ضروری ہے کہ ایس ایچ ایم پی کے ممکنہ صحت کے اثرات سے آگاہ رہیں اور اس کو سنبھالنے یا استعمال کرتے وقت حفاظتی احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔ اگر آپ کو ایس ایچ ایم پی سے آپ کی نمائش کے بارے میں فکر ہے تو ، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔
پوسٹ ٹائم: نومبر -06-2023
