سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ آپ کے جسم کو کیا کرتا ہے؟

سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ (ایس اے پی پی) ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو مختلف قسم کے پراسیس شدہ کھانوں میں استعمال ہوتا ہے، بشمول بیکڈ مال، گوشت کی مصنوعات، اور دودھ کی مصنوعات۔یہ خمیر کرنے والے ایجنٹ، ایملسیفائر اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

SAPP عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔تاہم، یہ کچھ لوگوں میں ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، جیسے متلی، الٹی، درد اور اسہال۔ایس اے پی پی جسم میں کیلشیم کو بھی پابند کر سکتا ہے، جس سے کیلشیم کی سطح کم ہو سکتی ہے۔

وہ کیسےسوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹجسم پر اثر؟

SAPP ایک جلن پیدا کرنے والا ہے، اور ادخال منہ، گلے اور معدے کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔یہ جسم میں کیلشیم سے بھی منسلک ہو سکتا ہے، جس سے کیلشیم کی سطح کم ہو سکتی ہے۔

سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ کے ضمنی اثرات

SAPP کے سب سے عام ضمنی اثرات متلی، الٹی، درد اور اسہال ہیں۔یہ ضمنی اثرات عام طور پر ہلکے ہوتے ہیں اور خود ہی چلے جاتے ہیں۔تاہم، کچھ معاملات میں، SAPP زیادہ سنگین ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، جیسے کیلشیم کی کم سطح اور پانی کی کمی۔

کیلشیم کی کم سطح

ایس اے پی پی جسم میں کیلشیم کا پابند ہو سکتا ہے، جس سے کیلشیم کی سطح کم ہو سکتی ہے۔کیلشیم کی کم سطح مختلف علامات کا سبب بن سکتی ہے، بشمول پٹھوں میں درد، بے حسی اور ہاتھوں اور پیروں میں جھنجھلاہٹ، تھکاوٹ، اور دورے۔

پانی کی کمی

SAPP اسہال کا سبب بن سکتا ہے، جو پانی کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔پانی کی کمی مختلف علامات کا سبب بن سکتی ہے، بشمول سر درد، چکر آنا، تھکاوٹ، اور الجھن۔

کون سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ سے بچنا چاہئے؟

جن لوگوں کو گردے کی بیماری، کیلشیم کی کمی، یا پانی کی کمی کی تاریخ ہے انہیں SAPP سے بچنا چاہیے۔SAPP بعض ادویات کے ساتھ بھی بات چیت کر سکتا ہے، لہذا اگر آپ کوئی دوائیں لے رہے ہیں تو SAPP استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے۔

سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ سے آپ کی نمائش کو کیسے کم کریں۔

ایس اے پی پی سے آپ کی نمائش کو کم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ پراسیس شدہ کھانوں سے پرہیز کریں۔SAPP مختلف قسم کے پراسیس شدہ کھانوں میں پایا جاتا ہے، بشمول سینکا ہوا سامان، گوشت کی مصنوعات، اور دودھ کی مصنوعات۔اگر آپ پروسیسرڈ فوڈ کھاتے ہیں، تو ایسی غذا کا انتخاب کریں جن میں SAPP کم ہو۔آپ گھر میں مزید کھانے پکا کر بھی SAPP سے اپنی نمائش کو کم کر سکتے ہیں۔

نتیجہ

سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ ایک فوڈ ایڈیٹو ہے جو مختلف قسم کے پروسیسرڈ فوڈز میں استعمال ہوتا ہے۔یہ عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے، لیکن یہ کچھ لوگوں میں ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے، جیسے متلی، الٹی، درد اور اسہال۔ایس اے پی پی جسم میں کیلشیم کو بھی پابند کر سکتا ہے، جس سے کیلشیم کی سطح کم ہو سکتی ہے۔جن لوگوں کو گردے کی بیماری، کیلشیم کی کمی، یا پانی کی کمی کی تاریخ ہے انہیں SAPP سے بچنا چاہیے۔ایس اے پی پی سے آپ کی نمائش کو کم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ پروسیسرڈ فوڈز سے پرہیز کیا جائے اور گھر میں زیادہ کھانا پکایا جائے۔

اضافی معلومات

فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے ایس اے پی پی کو ایک محفوظ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر تسلیم کیا ہے۔تاہم، ایف ڈی اے کو ایس اے پی پی کے استعمال سے منسلک ضمنی اثرات کی رپورٹس بھی موصول ہوئی ہیں۔FDA فی الحال SAPP کی حفاظت کا جائزہ لے رہا ہے اور مستقبل میں اس کے استعمال کو منظم کرنے کے لیے کارروائی کر سکتا ہے۔

اگر آپ کو SAPP کے استعمال کے بارے میں کوئی تشویش ہے تو اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔آپ کا ڈاکٹر آپ کو مشورہ دے سکتا ہے کہ آیا SAPP سے بچنا ہے یا نہیں اور SAPP سے آپ کی نمائش کو کیسے کم کیا جائے۔