ڈیکسٹروس مونوہائیڈریٹ
ڈیکسٹروس مونوہائیڈریٹ
استعمال: ڈیکسٹروس مونوہائیڈریٹ مٹھاس میں اعتدال پسند ہے۔ یہ سوکروز کی طرح 65-70 ٪ میٹھا ہے اور اس کا ایک حل ہے ، جو مائع گلوکوز سے کہیں کم چپچپا ہے۔ ڈیکسٹروس میں گنے کی چینی کی نسبت منجمد نقطہ کا زیادہ افسردگی ہے ، جس کے نتیجے میں حتمی مصنوعات کی ہموار اور کریمیر ساخت کی طرح منجمد کھانے کی مصنوعات کی طرح ہے۔
پیکنگ: یہ اندرونی پرت کے طور پر پولی تھیلین بیگ ، اور بیرونی پرت کے طور پر ایک کمپاؤنڈ پلاسٹک بنے ہوئے بیگ سے بھرا ہوا ہے۔ ہر بیگ کا خالص وزن 25 کلوگرام ہے۔
ذخیرہ اور نقل و حمل: اسے ایک خشک اور وینٹیلیٹو گودام میں رکھنا چاہئے ، نقل و حمل کے دوران گرمی اور نمی سے دور رکھنا چاہئے ، احتیاط سے اتارا جاسکتا ہے تاکہ نقصان سے بچا جاسکے۔ مزید برآں ، اسے زہریلے مادوں سے الگ رکھنا ضروری ہے۔
معیار کا معیار: (ایف سی سی وی/یو ایس پی)
| سیریل نمبر | آئٹم | معیار |
| 1 | ظاہری شکل | سفید کرسٹل یا پاؤڈر ، بو کے بغیر اور تھوڑا سا پسینہ |
| 2 | مخصوص گردش | +52 ~ 53.5 ڈگری |
| 3 | تیزابیت (ایم ایل) | 1.2max |
| 4 | ڈی کے برابر | 99.5 ٪ منٹ |
| 5 | کلورائد ، ٪ | 0.02max |
| 6 | سلفیٹ ، ٪ | 0.02max |
| 7 | شراب میں ناقابل تحلیل معاملہ | صاف |
| 8 | سلفائٹ اور گھلنشیل نشاستے | پیلے رنگ |
| 9 | نمی ، ٪ | 9.5 میکس |
| 10 | راھ ، ٪ | 0.1 ٪ زیادہ سے زیادہ |
| 11 | آئرن ، ٪ | 0.002max |
| 12 | بھاری دھات ، ٪ | 0.002max |
| 13 | آرسنک ، ٪ | 0.0002max |
| 14 | رنگین نقطوں ، CFU/50G | 50 میکس |
| 15 | کل پلیٹ کی گنتی | 2000cfu/g |
| 16 | خمیر اور سانچوں | 200cfu/g |
| 17 | ای کنڈلی اور سالمونیلا | غیر حاضر |
| 18 | روگجنک بیکٹیریا | غیر حاضر |
| 19 | تانبے | 0.2mg/kgmax |
| 20 | کولیفورم گروپ | <30mpn/100g |
| 21 | ایس او 2 ، جی/کلوگرام | زیادہ سے زیادہ 10 پی پی ایم |








