Цитрат амонію -водорозчинна сіль з хімічною формулою (NH4) 3C6H5O7. Він використовується в різних застосуванні, від фармацевтичних препаратів та харчової промисловості до очищення продуктів та як вихідна точка для хімічного синтезу. Виготовлення цитрату амонію вдома є простим процесом, але він потребує доступу до певних хімічних речовин та запобіжних заходів. У цій публікації в блозі ми вивчимо кроки для отримання цитрату амонію, необхідних матеріалів та міркувань безпеки.
Необхідні матеріали
Щоб зробити цитрат амонію, вам знадобиться:
- Лимонна кислота (C6H8O7)
- Гідроксид амонію (NH4OH), також відомий як водний аміак
- Дистильована вода
- Великий склянок або колба
- Хвилюючий стрижень
- Гаряча тарілка або пальник Бунсена (для нагрівання)
- РН -лічильник (необов’язковий, але корисний для точного контролю рН)
- Захисні окуляри
- Рукавички
- Добре провітрювана область або витяжка
Спочатку безпека
Перш ніж почати, важливо зазначити, що і лимонна кислота, і гідроксид амонію можуть бути шкідливими, якщо не обробляти належним чином. Завжди носіть захисні окуляри та рукавички, і працюйте в добре провітрюваній зоні або під витяжкою, щоб уникнути вдихання випарів.
Процес
Крок 1: Підготуйте свою робочу область
Встановіть склянку або колбу, перемішування стрижня та рН -лічильник (якщо використовується) у безпечному та стабільному місці. Переконайтесь, що ваша гаряча плита або пальник Bunsen готова до використання та ви маєте доступ до дистильованої води.
Крок 2: Виміряйте лимонну кислоту
Зважіть необхідну кількість лимонної кислоти. Точна кількість залежатиме від масштабу вашого виробництва, але типовим співвідношенням є три молі гідроксиду амонію для кожного моль лимонної кислоти.
Крок 3: Розчиніть лимонну кислоту
Додайте лимонну кислоту в склянку або колбу, потім додайте дистильовану воду для її розчинення. Нагрійте суміш обережно, якщо це потрібно, щоб допомогти розчиненню. Кількість води залежатиме від обсягу, який ви хочете скласти остаточне рішення.
Крок 4: Додайте гідроксид амонію
Повільно додайте гідроксид амонію до розчину лимонної кислоти під час перемішування. Реакція між лимонною кислотою та гідроксидом амонію вироблятиме цитрат амонію та воду наступним чином:
Крок 5: Монітор pH
Якщо у вас лічильник рН, стежте за рН розчину, як ви додаєте гідроксид амонію. РН повинен зростати в міру просування реакції. Націліться на рН приблизно від 7 до 8, щоб забезпечити повну реакцію.
Крок 6: Продовжуйте помішувати
Продовжуйте помішувати суміш, поки лимонна кислота не реагує повністю і розчин стане прозорим. Це вказує на те, що утворений цитрат амонію.
Крок 7: охолодження та кристалізація (необов’язково)
Якщо ви хочете отримати кристалічну форму цитрату амонію, дозвольте розчину повільно охолонути. Кристали можуть почати утворюватися, коли розчин охолоджується.
Крок 8: Фільтрування та висихання
Після того, як реакція буде завершена і розчин прозорий (або кристалізований), ви можете фільтрувати будь -який нерозчинний матеріал. Решта рідкого або кристалічного твердого речовини - це цитрат амонію.
Крок 9: Зберігання
Зберігайте цитрат амонію в герметичній ємності, подалі від тепла та світла, щоб підтримувати його стабільність.
Висновок
Створення цитрату амонію - це простий хімічний процес, який можна здійснити за допомогою основного лабораторного обладнання та хімікатів. Завжди не забудьте дотримуватися протоколів безпеки під час роботи з хімічними речовинами, і обов'язково розумійте властивості речовин, які ви використовуєте. Цитрат амонію з широким спектром застосувань є цінною сполукою для розуміння та знань у галузі хімії та за її межами.
Час посади: квітня-23-2024
