Дикальцій фосфат
Дикальцій фосфат
Використання:У харчовій промисловості він використовується як розпушувач, модифікатор тіста, буферний агент, харчова добавка, емульгатор, стабілізатор.Такі як розпушувач для борошна, тортів, тістечок, випічки, модифікатор кольору подвійної кислоти, модифікатор для смаженої їжі.Також використовується як поживна добавка або модифікатор для печива, сухого молока, холодних напоїв, порошкового морозива.
Упаковка:Він упакований поліетиленовим мішком як внутрішнім шаром і складним пластиковим плетеним мішком як зовнішнім шаром.Вага нетто кожного мішка 25 кг.
Зберігання та транспортування:Його слід зберігати в сухому та вентильованому складі, уникати тепла та вологи під час транспортування, розвантажувати обережно, щоб уникнути пошкодження.Крім того, його необхідно зберігати окремо від отруйних речовин.
Стандарт якості:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| Назва індексу | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| опис | Білий кристал або гранульований, гранульований порошок або порошок | ||
| Проба, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200 ℃, 3 години) | 98,0-103,0 |
| P2O5Вміст (безводна основа), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Ідентифікація | Пройти тест | Пройти тест | Пройти тест |
| Тести на розчинність | — | Помірно розчинний у воді.Нерозчинний в етанолі | — |
| Фтор, мг/кг ≤ | 50 | 50 (виражено як фтор) | 50 |
| Втрати при прожарюванні, (після прожарювання при 800℃±25℃ протягом 30 хвилин), % | 7,0-8,5 (Безводний) 24,5-26,5 (Дигідрат) | ≤8,5 (безводний) ≤26,5 (дигідрат) | 6,6-8,5 (Безводний) 24,5-26,5 (Дигідрат) |
| Карбонатний | — | — | Пройти тест |
| Хлорид, % ≤ | — | — | 0,25 |
| Сульфат, % ≤ | — | — | 0,5 |
| Миш'як, мг/кг ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Барій | — | — | Пройти тест |
| Важкі метали, мг/кг ≤ | — | — | 30 |
| Кислотонерозчинна речовина, ≤% | — | — | 0,2 |
| Органічні леткі домішки | — | — | Пройти тест |
| Свинець, мг/кг ≤ | 2 | 1 | — |
| Кадмій, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Ртуть, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Алюміній | — | Не більше 100 мг/кг для безводної форми і не більше 80 мг/кг для дигідратованої форми (тільки якщо додавати в їжу для немовлят і дітей раннього віку).Не більше 600 мг/кг для безводної форми та не більше 500 мг/кг для дигідратованої форми (для всіх видів використання, крім їжі для немовлят і маленьких дітей).Це стосується до 31 березня 2015 року. Не більше 200 мг/кг для безводної форми та дигідратованої форми (для всіх видів використання, крім їжі для немовлят та дітей раннього віку).Це застосовується з 1 квітня 2015 року. | — |
