ناترىي دانىخېتېتت (e262iii): باشلامچى ئىشلەپچىقارغۇچى ۋە تارقاتقۇچىنىڭ تولۇق يېتەكچىسى

بىر خالتا تۇز ۋە ئاچچىقسۇ ۋە ئاچچىقسۇ ۋە ئېغىزىڭىزنى سۇغا ئايلاندۇرۇپ باققانمۇ? ياكى پىشۇرۇلغان بۇيۇملارنىڭ بىر كۈندىن كۆپ ئېتىشىش ئۈچۈن قانداق پىشۇرغان مالنى ئويلاپ باققانمۇ? بۇ كەچۈرمىشلەرنىڭ ئارقىسىدىكى مەخپىي تەركىب دائىم يېمەكلىك كەسپىنىڭ ھەۋەسكار قەھرىمانى: ناترىي دانىخورەك. گەرچە ئۇ بىر ئائىلە ئىسمى بولماسلىقى مۇمكىن, بۇ نەشرى يېمەكلىك خۇرۇچ ساپالدىن ئارقىدا, تېتىتقۇنى ساقلاپ قېلىش ۋە تەمىمىزنى خۇشال قىلىش.

بۇ دەرىجىدىن تاشقىرى تەركىب خىزمەتچى, يېمەكلىك تېخنىكىسى يېمەكچىلىرىنى, يېمەكلىك تېخنىكىسى ئەزالىرى ۋە ئۇنى بۇ دەرىجىدىن ئايرىليدىغان كەسىپ بىلەن بولغان سودا ياشاش ۋە تىجارەت ئىگىلىرى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. باشلامچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ئىشلەپچىقارغۇچى ۋە تارقاتقۇچى خىمىيىلىك بىرىكمىلەرنىڭ پەردىسىنى تارتماقچى, بىزنىڭ تەجرىبىمىزنى تارتماقچى ۋە بىزنىڭ تەجرىبىمىزنى ئورتاقلىشىشنى خالايمىز. بىز نېمە دەپ ئىزدىنىمىز ناترىي دانىخورەك ئۇ قانداق ياسالغان, ئۇنىڭ ئاساسلىق ۋەزىپىسى ئا ساقلىغۇچى ۋە تەم ۋاكالەتچى, سودا ئېھتىياجىڭىز ئۈچۈن ئىشەنچلىك تەمىنلىگۈچىنى قانداق تاللاش كېرەك. بۇ ماقالە سىزگە خەۋەر قىلىنغان سېتىۋېلىش قارارىنى بېرىدۇ.

ناترىي دىئاكېتېت (e262iiii) نېمە?

ئۇنىڭ يادروسى ناترىي دانىخورەك مولېكۇلا بىرىكمىسى ناترىي ئاتسېتات ۋە ئارتىس كىسلاتاسى. ئۇنى قۇرۇق, پۇختا ئاچچىقسۇ سۈپىتىدە ئويلاڭ, ئەمما تېخىمۇ مۇرەككەپلىك بىلەن بىللە. ئۇ بىردەك ئاق كىرىستال پوستى ئالاھىدە ئاتستا كىسلاتاسى بىلەن خۇشپۇراق. يېمەكلىك خۇرۇچ دۇنياسىدا, ئۇ E-نومۇرى تەرىپىدىن پەرقلىنىدۇ E262 (ئېنىقكى E262II), ئىچىدە ئىشلىتىلگەن بەلگىنى ياۋروپا بىرلەشمىسى باشقا رايونلاردا يېمەكلىككە قوشۇلغان ماددىلارنى تەڭشەش.

نېمە قىلىدۇ ناترىي دانىخورەك شۇڭا ئالاھىدە ئۇنىڭ قوش ھەرىكەتچان ئىقتىدارى. بۇ پەقەت بىرلا ئىش ئەمەس. ئۇ ئىككى. بىرىنچى, بۇ ناھايىتى ئۈنۈملۈك ساقلىغۇچى. ئىككىنچى, بۇ كۈچلۈك تەم ياخشى. بۇ ئۆزگىچە بىرلەشتۈرۈش ئۇنى ئاجايىپ ئۈنۈملۈك ۋە ئۈنۈملۈك مەھسۇلات ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا ئاجايىپ ئۈنۈملۈك تەركىب قىلىدۇ. بۇ ماددا ماھىيەتتە لۈكچەك كىسلاتاسىنىڭ تۇزىئەمما ئۇ ئۇنىڭ ئىقتىدارىنىڭ ئاچقۇچى, ئۇ ئىقتىدارنىڭ ئاچقۇچى, ئۇ تېخىمۇ چوڭقۇر چۆكۈپ كېتىدىغان بىر تېما ئېلىپ يۈردى.

بۇ مولېكۇلا قۇرۇلمىسى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى بىلەن نەملىك بىلەن ئالاقە قىلغاندا لۈكچەك كىسلاتا قويۇپ بېرىدۇ. بۇ كونترول قىلىنىدىغان قويۇپ بېرىش ئۇنى سۇيۇق ئاچچىقسۇ قوشۇش, ئۇ ئاددىي مەھسۇلات ۋە كېچىكىپ مەھسۇلاتنىڭ تېكىست ۋە نەملىك قالدۇقىنى قالايمىقانلاشتۇرۇۋېتىدۇ. ئۇ مۇقىم, ئاسان بىر تەرەپ قىلىش ماددا قېنىسىز ھەر خىل يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش بىر تەرەپ قىلغۇچىلارنى بىرلەشتۈرىدۇ.

ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا شىتات DEICTETE قانداق?

ياساشنى چۈشىنىش جەريان Of ناترىي دانىخورەك ئۇنىڭ سۈپىتى ۋە ئىزچىللىقىغا تېخىمۇ ياخشى مىننەتدارلىق بىلدۈرىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش بىۋاسىتە ۋە قۇدۇق كونترول قىلىنىدىغان خىمىيىلىك ماددىلار جەريان, يۇقىرى ساپلىق ئاخىرقى مەھسۇلاتقا كاپالەتلىك قىلىش. ئۇ a بىرىكمە بىرىكمە, يەنىمۇ تەبىئىيلا يۈز بېرىلمەيدۇ, ئەمما مەلۇم بىر خىمىيىلىك رېئاكسىيە ئارقىلىق بارلىققا كېلىدۇ.

بۇ سەپباب كىسلاتا كىسلاتاسى بىلەن باشلىنىدۇ, ئاچچىقسۇنى خۇرامنىڭ تەمى ۋە پۇرايدۇ. بۇ كاۋاك كىسلاتا ناترىي بار, ئادەتتە ناترىي كاربونات ياكى ناترىي گىدروكسىد بىلەن مۇلايىملىق بىلەن مۇلايىملىق بىلەن ھۆرمەتلىدى. بۇ بىرىنچى قەدەم جەريان قۇرىدۇ ناترىي ئاتسېتات ۋە سۇ. ئاندىن, ئىككىنچى باسقۇچتا, بۇ يېڭى شەكىللەنگەن ناترىي ئاتسېتات قوشۇمچە كىسلاتا كىسلاتاسىنىڭ بېشارىتى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن. ئارىلاشمىلار ئاندىن كىرىستال ۋە قۇرۇتۇلغان بولۇپ, مۇقىملىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ, ئاق تالقىنى دەپ ئاتىلىدۇ ناترىي دانىخورەك.

پۈتكۈل جەريان ئىنچىكە ھالقىلارنى ساپلاشتۇرۇپ, مۈڭگۈز مەزمۇنى ۋە خرۇستال چوڭلۇقنى كونترول قىلدى. A ئىشلەپچىقارغۇچى, بىز بۇنىڭ نەقىشلىرىنىڭ ئىنكاسىنى ئېنىق كونترول قىلىدىغانلىقىنى بىلىمىز ئارتىس كىسلاتاسى ۋە ناترىي نەقىشى ئىنتايىن مۇھىم. ھەر قانداق ئورۇنلاشتۇرۇش ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ ئىپادىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ, بولۇپمۇ ئۇنىڭ ئۈنۈمى ساقلىغۇچى and its تەم ئارخىپ. بۇ ئېھتىياتچان جەريان ھەر بىر تۈركۈمدىكىلەرنىڭ ئىشەنچلىك تەلىپىنى قاندۇرۇشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ يېمەكلىك سانائىتى.

ناترىي دانىخورەك تەمىنلىگۈچىدە ئىزدەشنىڭ مۇھىم ئۆلچىمى قايسىلار?

سېتىۋېلىش ئەمەلدارى ياكى سۈپەت كونترول دېرىكتورى, تېخنىكىلىق لايىھە ۋاراق ئەڭ مۇھىم ھۆججەت. ئۆسكەندە ناترىي دانىخورەك, سىز بىلەن ھەمكارلىشىشىڭىز كېرەك ناترىي دانىخورەك تەمىنلىگۈچى ياكى تارقاتقۇچى كىم ئىزچىللىق ۋە سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلالايدۇ. مەھسۇلاتتىكى كىچىك تىپلار ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىگە ۋە ئاخىرقى مەھسۇلاتقا چوڭ تەسىر كۆرسىتىدۇ.

بۇ يەردە تەھلىل قىلىش ئىسپاتى (COA) ئىسپاتى (COA) گۇۋاھنامىسىنى ئىزدەش ئۈچۈن بەزى ھالقىلىق پارامېتىرلار بار:

ساندىن ھالقىپ, سىز ئىزدەشىڭىز كېرەك تەمىنلىگۈچى كىم ئومۇميۈزلۈك ھۆججەتلەر بىلەن تەمىنلەيدىغان, ھەر بىر تۈركۈمدىكىلەرگە ئەمەل قىلىش ۋە سۈزۈك يولنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئىزچىللىق ھەممە نەرسە يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشى. ئىشەنچلىك تارقاتقۇچى بۇنى چۈشىنىدۇ ۋە پۇختا سۈپەت كونترول قىلىش جەريانى بار.

ناترىي نېمىشقا ئۈنۈملۈك قوغداشنى يوقىتىدۇ?

ئاساسلىق سەۋەب ناترىي دانىخورەك شۇنداق كەڭ قوغداش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ ئۇنىڭ كۈچلۈك بولۇشى مىكروبقا قارشى تۇرۇش كۈچ. ھەر خىل تىپنىڭ ئۆسۈشىگە قارشى ئالاھىدە ئۈنۈملۈك قېلىپ ۋە بەزى بېسىملار باكتېرىيە, يېمەكلىكلەرنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىغان ئاساسلىق كۇرسى. بۇ ئىقتىدارنى كېڭەيتىش ساقلانما ھايات يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ زامانىۋى يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەش زەنجىرىدە تولىمۇ قىممەتلىك.

ئۇنىڭ قوغداش ھەرىكىتى ھەقسىز ئاتسېل كىسلاتاسى ئۇنىڭ قۇرۇلمىسىدا. قاچان ناترىي دانىخورەك نەملىكنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا بىرلەشتۈرۈلگەن, بىرىكمە بۇنى ئاستا-ئاستا ئېرىپ كېتەتتى. كىسلاتا ئاندىن ھەر قانداق يەر شارىنىڭ ھۈجەيرە تاملىرىنى سىڭدۈردى جانلىق, like قېلىپ. ھۈجەيرە ئىچىدە, ئارتىس كىسلاتاسى ئىچكى قىسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ pH سەۋىيىسى, ئورگانىزىمنىڭ ئەمەلىي ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچىنى قالايمىقانلاشتۇرۇپ, ئۇنىڭ ئېشىشىنى ۋە كۆپەيتىشنى قالايمىقانلاشتۇرۇۋېتىدۇ. بۇ مېخانىزشقا يول قويىدۇ ئۆسۈشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ كېرەكسىز مىكروبلار ئومۇمەن قىلىپ تەرتىپسىز ئۆزگەرتىشسىز pp يېمەكلىك.

بۇ ناترىي دانىخورەك ناھايىتى ئۈنۈملۈك يېمەكلىكنى قوغداشبولۇپمۇ نان, تورتەك, تورتقا ئوخشاش مەھسۇلاتلاردا, مېنى قەيەردە قېلىپ ئۆسۈش كۆرۈنەرلىك كۆڭۈل بۆلىدۇ. ئۇ يېمەكلىك ئىسراپلىرىنىڭ ئۆسۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ, مەھسۇلات بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ۋە زاۋۇتتىن ئىستېمالچىنىڭ ئۆيىگە يېمەكلىكنىڭ سۈپىتىنى ساقلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئۇ ئېسىل ھەرىكەت قىلىدۇ antimicrobial ۋاكالەتچىسى to snoring بۇلغىنىش.

ناترىي دانىخوراتېت يېمەكلىكلەرنىڭ تەمىنى قانداق ئۆستۈرىدۇ?

ئۇنىڭ رولى ساقلىغۇچى تەنقىدچى, ئىقتىدار ناترىي دانىخورەك a تەم ياخشى ئۇنى ھەقىقىي ئۆزگىچە قىلىدىغان نەرسە يېمەكلىك خۇرۇچ. ئۇ ئالاھىدە, ئۆتكۈر, سالىۋالىدۇ تەم بۇ تۇز بىلەن ئەڭ داڭلىق ئاچچىقسۇ بەرەڭگە ئۆزىكى. بۇ تاڭكى سىزنى ياخشى كۆرىسىز? رەھمەت ئېيتالايسىز ناترىي دانىخورەك بۇنىڭ ئۈچۈن.

بۇ تەركىبچى بىر يول بىلەن تەمىنلەيدۇ ئاچچىق ياكى سۇيۇقلۇقنى قوشماي. سۇيۇقلۇق ئىشلىتىش ئاچچىقسۇ ئۇششاق-چۈششەك قىرغاقتا ياكى خېمىرغا ياكى خېمىرسىز بولغان نەملىكنى تونۇشتۇرمىغان نەملىكنى تونۇشتۇردى, ئۈمىدسىزلەنگەن نەملىكنى تونۇشتۇرىدۇ. ناترىي دانىخورەك, بولۇش ئاق كىرىستال پوستى, تۇز ۋە تېتىتقۇدەك باشقا قۇرۇق تەركىبلەر بىلەن بىردەك ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. تاماق يېگەندە ئۆزەك ياكى Cracker, the ناترىي دانىخورەك شۆلگەيدە ئېرىپ, ئاتستا كىسلاتاسىنىڭ پارتىلىشى تەم شۇئان.

بۇ ئۇنى كۆڭۈلدىكىدەك قىلىدۇ تەم كەڭ دائىرىلىك مەھسۇلاتلار ئۈچۈن تەركىب. ئۇنى قىيامى, كىيىمى, كىيىمى ۋە شورپاياكى مۇرەككەپ تەم يېڭى سۈرتۈش گۆش. ئۇنىڭ a سۈپىتىدە ھەرىكەت قىلىش ئىقتىدارى تەربىيىلەش مۇقىم, پاراشوك شەكلىدە يېمەكلىكلەرنى قوللايدىغان ئېنىق ۋە كونترولنى كۆرسىتىدۇ.

يېمەكلىك سانائىتىدىكى ئېلېكترونلۇق خېرىدارلارنىڭ ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان قوللىنىشچان پروگراممىلىرى قايسىلار قايسىلار بار?

قوش ئىقتىدارلىق ئىقتىدار ناترىي دانىخورەك ئۇنى نۇرغۇن رايونلاردا باشلىغان يېمەكلىك سانائىتى. ئۇنىڭ ھەر ئىككىسىگە بولغان ئىقتىدارى ساقلاش ۋە تەم ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا ئۈنۈملۈك ۋە تېجەشلىك تاللاش قىلىدۇ. سىز ئۇنى ئۆزىڭىز ھېس قىلغاندىنمۇ كۆپ مەھسۇلاتلارنىڭ تەركىب تىزىملىكىدە تاپالايسىز.

بۇ يەردە ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان قوللىنىشچان پروگراممىلار بار ناترىي داكېتېتاتنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ:

• پىشۇرۇلغان بۇيۇملار: بولكا, تورت ۋە تورتلاردا ناترىي دانىخورەك ئاساسلىقى قېلىپ چەكلەش سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ئوڭغا تەسىر كۆرسەتمەي تۇرۇپ, جەريان ياكى ئاخىرقى تۈزۈلۈش. قاچان بولكا ئۇنىڭ بىلەن, ئىستېمالچىلار ئۈچۈن تېخىمۇ ئاخىرقى قېتىملىق بىخەتەر مەھسۇلاتقا كاپالەتلىك قىلىسىز.
• گۆش ۋە ئۆي قۇشلىرى مەھسۇلاتلىرى: ئۇ ئادەتتە ئىشلىتىلىدۇ ساقايغان گۆش, كوباس ۋە قىزىق ئىتلاردا. بۇ پروگراممىلارنىدا ئۇ ئۆسۈشنى كونترول قىلىدۇ باكتېرىيەلىنېرى موتوسىكوگېنېس قاتارلىق, شۇنداقلا ئىقتىدار pp تەڭشىگۈچ ۋە سۇنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە سۇنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئىقتىدارىنى ئۆستۈرىدۇ گۆش. گۆش پىششىقلاپ ئىشلەشتە, باشقا بارلىق قوغدىغۇچىلار Sodium metabisulfite بۇ يەرنى سۇندۇرۇپ, رەڭنى ساقلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
• ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر: بۇ يەردە تەم ھەقىقەتەن پارقىرايدۇ. ئۇ تۇزدىكى ئاچقۇچلۇق تەركىب ئاچچىقسۇ پارچىلىنىپ كەتكەن بەرەڭگە ئۆزەكلىرى, يېرىلىش ۋە قوناق.
• قىيامى ۋە كىيىملەر: ناترىي دانىخورەك تانجىنى قوشىدۇ تەم ۋە ئا ساقلىغۇچى سالاتاد كىيىملەر, مىلىئانالاردا ۋە ھەر خىل قانەتلىرى, ئۇلار ئېچىلغاندىن كېيىن توڭلاتقۇدا يېڭى تۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.
• شورپا ۋە گاڭگىراش: ئۇنى كۈچەيتىش ئۈچۈن سۇسىز شورپا ئارىلاشتۇرۇش ۋە ھەر خىل گاڭگىراپ قالىدۇ تەم and long ساقلانما ھايات.

ناترىي بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچۇقى? ساغلاملىق خەۋپى ئۈستىدە ئىزدىنىش.

ئىستېمالچىلارنىڭ ئىستېمالچىلىرى ئۇلارنىڭ يېمەكلىكتىكى «خىمىيىلىك بۇيۇملىرى» تىن ئەنسىرىگەن, بىخەتەرلىك مەسىلىسى كۆپچىلىك. شۇڭا, مۇھىم ساغلاملىق خەۋىپى مۇناسىۋەتلىك ناترىي دانىخورەك? مۆلچەردىكى ئىلمى ئورتاق تونۇغۇچىنىڭ يېمەكلىكتە ئىشلىتىلىشىگە تەستىقلانغان سەۋىيىدىكى ئېھتىياج بىخەتەرلىكى.

ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە زەھەرلىك چېكىملىك ​​باشقۇرۇشFda) تىزىملىك ناترىي دانىخورەك دېگەندەك ئادەتتە بىخەتەر دەپ ئېتىراپ قىلىندى (Gras). بۇ بەلگىنى يېنىك ئورۇنغا قويمىغان. بۇ دېگەنلىك يېمەكلىك ۋە ئىلمىي دەلىللەردە كۆپ ئۇچرايدىغان تارىخىي تارىخنى ئاساس قىلغانلىقى شۇكى, مۇتەخەسسىسلەر بۇنىڭغا ماقۇللايدۇ. ماددا بىخەتەر. تەكشۈرۈلگەن دەلىللەرنى بايقىسىڭىز بولىدۇ Fdaفېدېراتسىيە بەلگىلىمىلىرىنىڭ كودى (Cfr) 21-ماۋزۇ. ئىستېمال قىلغاندا, بەدەنگە ئاسانلا مېتابول ناترىي دانىخورەك ناترىي ۋە ئارتىس, بەدىنىمىزدە تەبىئىي ھالدا نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە.

ئەلۋەتتە, ھەرقانداق يېمەكلىك تەركىبلىرىگە ئوخشاش, ئويلىنىشلار بار. قاتتىق تۆۋەن ناترىي ئودىياندىكى شەخسلەر ئۈچۈن ناترىي قوبۇل قىلىش تەركىبىدە يېمەكلىكلەردىن ناترىي دانىخورەك ۋە باشقا ناترىي تۇزنى نازارەت قىلىشقا بولىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدىغان بولسىمۇ, بىر ئادەم كونكرېت بولۇشى مۇمكىن سەزگۈرلۈك كېسىلى ياكى سەزگۈرلۈكتىكى سەزگۈرلۈك. قانداقلا بولمىسۇن, ئومۇمىي نوپۇس ئۈچۈن, ناترىي دانىخورەك دەپ قارىلىدۇ زىيانسىز ۋە ئۈنۈملۈك يېمەكلىك خۇرۇچ, ئەمەس زىيانلىق خۇرۇچلار ئىستېمالچىلاردىن ئەنسىرەش كېرەك.

PH نى تەڭشەش ph نى تەڭشەش ئىقتىدارى قانداق بولۇشى كېرەك?

قوغداش ۋە تەمدىن ھالقىپ, ناترىي دانىخورەك ئويۇن ئوينايدۇ ئۈچىنچى, تېخىمۇ ئىنچىكە ئۈلگە pp نى نازارەت قىلغۇچى ياكى Buffering ۋاكالەتچى. مۇقىملىقنى ساقلاش pp نۇرغۇن يېمەكلىك تەشكىللەشلەردە مۇھىم, چۈنكى ئۇ ھەر نەرسىنىڭ توغرىلىق ۋە رەڭگىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ, چۈنكى ئۇ ھەممە نەرسىنىڭ توغرىلىقىنى باشقا تەركىبلەرنىڭ ئۈنۈمىگە تەسىر كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

A Buffering ۋاكالەتچى ئۆزگىرىشلەرگە قارشى تۇرىدىغان ماددا كىسلاتا ياكى pp. ناترىي دانىخورەك بۇنىڭ سىرتىدا, چۈنكى ئۇ ئاجىز كىسلاتا (ئىتتىك كىسلاتا) ۋە كۈچلۈك ئاساسى. In a سۇيىقەست ھەل قىلىش, ئۇ ئارتۇق كىسلاتا ياكى بازىنى سۈمۈرەلەيدۇ, ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ pH قىممىتى تارتقۇچنىڭ رەڭگى, ئارزۇ قىلىنغان دائىرە ئىچىدە. بۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پىشلاق ۋە قىينىسقا ئوخشاش مەھسۇلاتلاردا ئالاھىدە مۇھىم.

بۇ ئىقتىدار a p p pm تەڭشىگۈچ ئۇنىڭ ساقلاشقا كاپالەتلىك قىلىنىشىغا تۆھپە قوشىدۇ. ئازراق ساقلاشقا ياردەم بېرىش ئارقىلىق كىسلاتا مۇھىتتا, ئۇ مىكروبلارنىڭ كۆپىيىشىگە پايدىلىق شەرتلەرنى يەنىلا پايدىلىق ئەھۋاللار. شۇڭلاشقا, ئۇنىڭ رولى نازارەت قىلىپ باشقۇرۇڭ Of كىسلاتا ئۇنىڭ دەسلەپكى ئىقتىدارى بىلەن بىۋاسىتە ئۇلىنىدۇ يېمەكلىكلەرنى قوغداش. ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن PH, تەركىبلەرنى كونترول قىلىشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرىنى ئىزدەيدۇ ناترىي ئىككى كاربونات شۇنداقلا ئېسىل گۈللىنىش ۋاكالەتچىسى.

يېمەكلىكتىن ھالقىپ: ناترىي دەقىقە ئۈچۈن باشقا ئىشلىتىلەمدۇ?

ئۇنىڭ دەسلەپكى بازىرى بولسا يېمەكلىك سانائىتى, پايدىلىق خۇسۇسىيەتلىرى ناترىي دانىخورەك باشقا بىر ساھەدىكى بىر قانچە ساھەدە بېقىۋېلىشنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. بۇ كۆپ خىللىقنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئۈنۈمىنى خىمىيىلىك بىرىكسىيە قىلىپ تەكىتلەيدۇ.

بۇ يەردە بىر نەچچە كۆرۈنەرلىك بولمىغان بولمىغان ئىشخانا:

• ھايۋانات يەم: ناترىي دانىخورات دائىم ھايۋانات يەملىرىدە ئىشلىتىلىدۇبولۇپمۇ ئۆي قۇشلىرى ۋە چوشقا. ئۇ ساقلانغانلارنىڭ ئوزۇقلۇق سۈپىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ئاشلىق ئۆسۈپ يېتىلىش ئارقىلىق سىڭدۈرۈلگەن قېلىپ ۋە باكتېرىيە. ئۇ يەنە زىيانلىق كېسەللىك قوزغاتقۇچىنى كونترول قىلىش ئارقىلىق ھايۋانلارنىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
• دورىگەرلىك ۋە ھۆسن تۈزەش: In دورىگەرلىك سانائەت, ئۇنى ئا Buffering ۋاكالەتچى ئاكتىپ تەركىبلەرنىڭ مۇقىمسىزلىقى ۋە ئۈنۈمىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن بەزى شەكىللەر ئارا. ئوخشاشلا, گىرىم بۇيۇملىرى دۇنيا, ئۇ ماسلىشالايدۇ pp نى نازارەت قىلغۇچى قايماق ۋە بىلىملەردە.
• سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرى: چاقىرىق ماگنالى سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن ۋە باشقا سانائەت تەشەببۇسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ئىشلىتىلدى, بۇ يەردە قاتتىق, يەنى سىغىرچانلىقىنى پايدىلىق.

ئىشلىتىش ناترىي دانىخورەك in دورىگەرلىك ۋە گىرىم بۇيۇملىرى قوللىنىشچان پروگراممىلار تېخىمۇ يۇقىرى زەھەرلىك ۋە ئىشەنچلىك خىمىيىلىك بىرىكمىسىنى مۇقىم سۆزلەيدۇ.

ئوڭ نەقىشلىك دېكابىردىن تارتىپ تارقاتقۇچىنى تاللاشنى تاللاش: نېمە سوراش كېرەك?

ھەر قانداق تىجارەتكە تايىنىدىغان ھەر قانداق تىجارەتكە تايىنىدىغان, مۇۋاپىق ھەمراھىنى تاللاش ھالقىلىق قارار. ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, سېتىۋېلىش تەييار بولغاندا ناترىي دانىخورەك توپ سېتىش باھا ياكى پەقەت بىر پLALT ياكى پەقەت توغرا سوئاللارنى سوراش توغرا بولمىغان ۋە ئىشەنچسىز مۇلازىمەتنىڭ ناچار ھەرىكەتلىرىدىن قۇتۇلدۇرالايدۇ.

بۇ يەردە يوشۇرۇن سوئال سوراشنىڭ تەكشۈرۈش تىزىملىكى ناترىي دانىخورەك تەمىنلىگۈچى ياكى تارقاتقۇچى:

1. - ھەر بىر تۈركۈم ئۈچۈن بىر تۈركۈم ئانالىز (COA) تەمىنات گۇۋاھنامىسى بارمۇ? ئىشەنچلىك تەمىنلىگۈچىنىڭ ئىككىلەنمەيلا تەمىنلەيدۇ. ئۇنى تەلەپ قىلغانلىقىڭىزنى سېلىشتۇرۇڭ لايىھە.
2. - قايسى سۈپەت ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىك گۇۋاھنامىسىگە ئىگە بولىسىز? ISO 9001 دېگەندەك گۇۋاھنامە, FSSC 22000, ھالس ۋە كوشېر قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرنى ئىزدەڭ. بۇ يەر شارى ئۆلچەمگە ۋەدە بېرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى.
3. - سۈپەت كونترول قىلىش جەريانىڭىز نېمە? ئۇلارنىڭ بىر تۈركۈمگە يەنە بىر تۈركۈم بىر تۈركۈمگە كاپالەتلىك قىلىشنى تەلەپ قىلىڭ.
4. -سىز مېنىڭ پراكتىكاب دەۋرىڭىز ۋە توشۇش تاللانمىلىرىڭىز نېمە? بۇ ئامبار ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئورۇنلاشتۇرۇشىڭىزنى باشقۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم.
5. - ئىلتىماسىمىزدا سىناق قىلىش ئۈچۈن ئۈلگە تەمىنلىيەلەمسىز? ئۆزىڭىزنىڭ تەجرىبىخانىسى ۋە مەھسۇلاتىڭىزدا ئەۋرىشكە سىناش سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى.
6. "مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلارنى تەمىنلەمسىز?" بىر قاتار تەركىبلەرنى تەمىنلەيدىغان تەمىنلىگۈچى, مەسىلەن ناترىي ئاتسېتات ياكى باشقا چەۋەندازلار, ئېھتىياجىڭىز ئۈچۈن تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بىر بېكەتتىن ئۈنۈملۈك بىر بېكەتتىن ئۈنۈملۈك بولىدۇ.

سۈزۈك ۋە ئالاقىلىشىش تەمىنلىگۈچى مەھسۇلاتنىڭ ئۆزىدەك مۇھىم. ياخشى ھەمراھىڭىز سىز بىلەن مۇۋاپىق مەھسۇلاتقا ئېرىشىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىڭ, دەل ۋاقتىدا.

ئەستە تۇتۇش

• ناترىي دانىخورەك (e262III) بىخەتەر ۋە يۇقىرى ئۈنۈملۈك ئىقتىدارلىق يېمەكلىك خۇرۇچ, ھەم ئا ساقلىغۇچى a تەم ياخشى.
• ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارى ئۆسۈپ يېتىلىشنى چەكلەش قېلىپ ۋە باكتېرىيە, كېڭەيتىلگەن ساقلانما ھايات ئوخشاش مەھسۇلاتلارنىڭ پىشۇرغان ماللار ۋە گۆش.
• A تەم ۋاكالەتچى, ئۇ ئىمزا تىزىش بىلەن تەمىنلەيدۇ, ئاچچىقسۇ بەرەڭگە ئۆزەك ۋە يېرىقلارغا ئوخشاش ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى تېتىپ بېقىڭ.
• ئۇ ئادەتتە بىخەتەر دەپ ئېتىراپ قىلىندى (Gras) by Fda ھەمدە بىرنى ھېسابلىمايدۇ زىيانلىق خۇرۇچلار كۆڭۈل بۆلۈش.
• ناترىي دانىخورەك شۇنداقلا ئىقتىدار pp نى نازارەت قىلغۇچى ھەمدە يېمەكلىكتىن باشقا يېمەكلىكلەر بار دورىگەرلىك, گىرىم بۇيۇملىرىھەم ھايۋانات يەم-خەشەك كەسپىنى.
• A نى تاللىغاندا ناترىي دانىخورەك تەمىنلىگۈچى, ئوچۇق ھۆججەتلەرنى تەمىنلىگەنلەرنى ئىززەت-تاقاش, ئىزچىل سۈپەت ۋە مۇنەۋۋەر خېرىدارلار مۇلازىمىتى.