كالىي خىلللورى: ئېلېكترونلۇق يولنى ئازايتىش ئۈچۈن ئەقىللىق تۇمان ئالماشتۇرغۇچ

ساغلام تۇرمۇش ئۇسۇلى ئۈچۈن ئىزدىنىش ھەمىشە يېمەكلىك ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەڭ كۆپ ۋە دائىم مۇزاكىرە قىلىنغان ئۆزگىرىشلەرنىڭ بىرى ناتيۈيۇم تەقلىد قىلىشىمىزنى ئازايتىش. نەچچە ئون يىلدىن يۇقىرى قان ئازلىق ئىستېمال ۋە ساقلىقنى ساقلاش مەسىلىسى ئېنىق. ئەمما كەينىگە ياندۇرۇش تۇز تەم خالتىسىدەك ھېس قىلالايدۇ. ئەھمىيەتلىك ئىشقا كىرىش يولى بار ناترىي ئازايتىش مۇرەسسەسىز تەمسىز? بۇ يەردە كالىي خلورىد كىرىڭ. بۇ ساغلاملىق ۋە يېمەكلىك سانائىتى ئۈچۈن ھەر ئىككى مۇلازىمەتچى.

بۇ ماقالە سىزنىڭ چۈشىنىدىغان مۇكەممەل يېتەكچىڭىز كالىي خلورىد. ئۇنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى ئىزدىنىمىز, ئۇنىڭ چوڭقۇرلۇقى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز ساغلاملىق تەمىناتى, ئۇنى قانداق بىخەتەر ئىشلىتىش, ساغلام يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى قۇرۇشتىكى مۇھىم رولى. مەيلى سىز تۆۋەنگە قاراپ بىر شەخس بولسۇن قان بېسىمى ياكى سېتىۋېلىش خادىمىنىڭ 3-ئۇچى تومپون يېمەكلىك ياساشنىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك, يېمەكلىك ياساشتىكى تەنقىپ-ئۈنۈملۈك بايانلىرى, بۇ ماددا ئېنىق ئوتتۇرىغا قويۇشقا تېگىشلىك قاراشتىكى ئەۋزەللىك ئۇچۇرلىرىنى تەمىنلەيدۇ. سۇغا شۇڭغۇپ باقايلى.

كالىي خلوردېد, ئۇ قانداق ئىشلىتىلىدۇ?

كالىي خلورىد (دائىم قىسقارتىلدى Kcl) تەبىئىي يۈز بېرىش مىنېرال تۇز. ئۇ كالىي ۋە خلوردىن تەركىب تاپقان, تاشقى قىياپىتى ۋە تېما دائىملىق ئۈستەلگە ئوخشىمايدۇ تۇز (ناترىي خىل). ئۇنىڭ يەر يۈزىدىن مېيىپ بولغانلىقىنى, سونىي ئاساس قىلىنغان نەۋرەگە ئوخشاش تۇز چىقىرىۋېتىشكە ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن. بۇ ئورتاقلىقنىڭ نەتىجىسى بۇنىڭ ئۈچۈن ئالاھىدە تۇزلۇق تەم بولۇپ, ئۇنى ناھايىتى ياخشى قىلىدۇ ناترىي خلورغا باشقا.

ئاساسلىق ئىشلىتىش كالىي خلورىد بىزنىڭ مۇلاھىزىلىرىمىزنىڭ مەزمۇنىدا تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. ئۇنىڭ تەمىنى تەقلىد قىلىش ئىقتىدارى تۇز رۇخسەت قىلىدۇ ناترىي خلورغا ئالماشتۇرۇڭ كۆپ خىل ئەھۋالدا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى. بۇ بىر ھالقىلىق ئىستراتېگىيىلىك ناترىي ئازايتىش. يېمەكلىكتىكى رولىدىن ھالقىپ كەتتى, كالىي خلورىد باشقا مۇھىم پروگراممىلىرى بار. ئۇ داۋالاش ياكى ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن مېتال ئىشلىتىلىدۇ تۆۋەن كالىي بەدەندىكى سەۋىيە, ئېنىق Hypokalemia. كالىي نېرۋا ئىقتىدارى, مۇسكۇل خىزمىتى, مۇسكۇللارنىڭ تارىيىشى مۇھىم, يەنى ساغلام قەلب رېتىمىنى ساقلاش. شۇڭلاشقا, يېتەرلىك ئەمەس كالىي دەرىجىسى ئومۇمىي ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

تاپالايسىز كالىي خلورىد بىر نەچچە خىل شەكىلدە. ئۇ ئۇنىڭ بىلەن سېتىلىدۇ تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ . تۆۋەن ناترىي. ئۇندىن باشقا, يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار بارغانسىرى قۇلۇپ ۋە پىشۇرغان تاۋارلار ۋە پىشۇرغان گۆش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن نەرسىلەر سۈپىتىدە. بۇ ئاممىۋى سالامەتلىك تەشەببۇسكارلىقى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ساغلام تاللاشلارغا بولغان ئېھتىياجىغا بىۋاسىتە جاۋاب. نىشان ناترىينى ئازايتىڭ مەخپىي نومۇرنى يوقىتىپ قويماي مەزمۇن تۇز تەمىنلەيدۇ.

نېمىشقا تۇز (ناترىي ئۇيقۇسى) نى ئازايتىدۇ

بۇ جەرياننى ئازايتىش تۇز قوبۇل قىلىش پەقەت بىر يۈزلىنىش ئەمەس. بۇ بىر دۇنيا سۈزۈك ساغلاملىق. ئاساسلىق جىنايەتچى تۇز ناترىي. بىزنىڭ بەدىنىمىز ئاز مىقداردا ناترىي بولۇشى كېرەك, كۆپىنچە كىشىلەرمۇ شۇنچە كۆپ ئىستېمال قىلىدۇ نۇرغۇن ناترىي. ئامېرىكا سەھىيە مىنىستىرلىكى ۋە ئىنسانلارنىڭ مۇلازىمىتى ئامېرىكىلىقلارنىڭ يېمەك-ئىچمەك كۆرسەتمىسى, and and the دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى (ھەر ئىككىلىسى چەكلەيدۇ كۈندىلىك ناترىي. قانداقلا بولمىسۇن, ئوتتۇرىچە ئادەمنىڭ ئىستېمال مىقدارى دائىم تەۋسىيە قىلىنغان سوممىنى بىر قاتلايدۇ.

ئۇنداقتا, چوڭ ئىش نېمە? ئىزچىل يۇقىرى ناترىينىڭ قوبۇل قىلىنىشى بىر كەسىپ يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكى ئۈچۈن خەتەر ئامىلى. بۇ يەردە ئىشلەيدىغان شۇ بولىدۇ: قېنىدىكى كەمبەغەلنىڭ قان قاچاقىڭىزغا تاشلىنىدۇ ئۈچۈن سۇنى تارتىدۇ, بۇ ئىچىدىكى قاننىڭ ئومۇمىي مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ قان بېسىمنىڭ كۆپىيىشى يۈرىكىڭىزنى تېخىمۇ جاپالىق ئىشلەشكە مەجبۇرلايدۇ ۋە ئارتېرىيەدە قوشۇمچە بېسىم بېرىدۇ. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, بۇ يۇقىرى قان بېسىم (يۇقىرى قان بېسىم), ئۇ يۈرەكنىڭ باشلىق ھەرىكىتى, سەككىزىنچى ۋە بۆرەك كېسەللىكى.

رىقابەتنىڭ كۆپىنچىسى يۇقىرى ناترىي يېمەك-ئىچمىكىمىزدە كەلمەيدۇ تۇز تەۋرىنىش. ئۇ يوشۇرۇنغان پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر ۋە رېستوران تاماقلىرى. بۇ كىشىلەرنىڭ ئاممىۋى ساغلاملىقى شۇنچە رىئايە قىلىشقا ئىلھاملاندۇرىدىكەن يېمەكلىك شىركەتلىرى ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرىنى ئىسلاھ قىلىش. Liked نى ئىشلىتىپ كالىي خلورىد ئۇلارنى تۆۋەنلىتىشىگە يول قويىدۇ ناترىي مەزمۇن بەرىبلارنى يەنىلا ئۈمىد قىلىدىغان ۋاقىتتا. ئومۇمىي جەھەتتىن ئازايتىش ناترىي ئىستېمال ئاممىۋى ساغلاملىقنى ياخشىلاش ۋە مۇددەتتىن بۇرۇن ئۆلۈش نىسبىتىنىڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكى ۋە سەكتە.

كالىي خلورنى تۇز ئالماشتۇرۇشنىڭ تۇز سۈيى سۈپىتىدە ئىشلىتىشنىڭ سالامەتلىكى قانداق بولىدۇ?

To to a تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ تەركىبىدە كالىي خلورىد سىزگە كۈچلۈك ئىككى خىل پايدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ يۈرەك قان تومۇردىكى ساغلاملىق. بىرىنچى ۋە ھەممىدىن مۇھىمى, ئۇ سىزگە ياردەم بېرىدۇ ناترىينى ئازايتىڭ intake. بەزى ياكى بارلىق ناترىي خلورنى بىللە يېمەكلىك بىلەن ئالماشتۇرۇش ئارقىلىق كالىي خلورىد, ئومۇمىي جەھەتتىن ئۆزىڭىزنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىسىڭىز بولىدۇ ناترىي دەرىجە. بىز مۇزاكىرە قىلغاندەك, بۇ باشقۇرۇش ۋە ئالدىنى ئېلىشنىڭ بىر ئەھمىيىتى يۇقىرى قان بېسىمبۇ سىزنىڭ قانچىلىك تۆۋەنلىشىدىكى ھالقىلىق قەدەم يۈرەك قان تومۇرسى ۋەقەلەر.

پايدىنىڭ ئىككىنچى قىسمى پەقەت مۇھىم: سىز كالىينى ئاشۇرۇش intake. نۇرغۇن زامانىۋى يېمەكلىكلەرلا ئەمەس ناترىي ئەمما كالىي بولۇش سۈپىتى بىلەنمۇ كەمتۈكلۈك. بۇ تەڭپۇڭسىزلىقتا مەسىلە بار, چۈنكى كالىينىڭ قارشىلىقىنىڭ قارشى تەسىرى بار قان بېسىمى. ئۇ قان تومۇر تاملىرىنى ئارام ئېلىش ۋە بەدەننى سۈيدۈك ئارقىلىق يوقىتىشقا ئىلھاملاندۇرىدۇ. شۇڭلاشقا, تەنتەربىيە ئىستېمال مىقدارىنى كۆپەيتىش يۈرەك ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ مۇھىم يېرى. Us cotassum helllouid salt ئالماشتۇرۇش سىزنىڭ بۇ يېمەك-ئىچمەك تەڭپۇڭسىزلىقىنى تۈزىتىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.

In دا ئېلان قىلىنغان ئابىدە يېڭى ئەنگىلىيەلىك ژۇرنال ژۇرنىلى a نى ئىشلەتكەن كىشىلەر تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ (ناترىي خلوردنىڭ ئارىلاشمىسى ۋە كالىي خلورىد) ROCKEC, ئاساسلىق يۈرەك قانچىسى ۋەقەلەرنىڭ ئۆسۈشى ۋە دائىملىق ئىشلىتىدىغانلارغا سېلىشتۇرغاندا ئۆلۈم تۇز. بۇ پايدىنىڭ پەقەت نەزەرىيەسىز ئەمەسلىكىنىڭ يارقىن نۇقتىلىرى. بۇ ئاددىي ئالماشتۇرۇشقا ساغلاملىق نەتىجىسىگە ھەقىقىي, ئۆلچەشكە بولىدىغان تەسىر كۆرسىتەلەيدۇ. بۇلار ساغلاملىق تەمىناتى ياساش كالىي خلورىد ساغلاملىق مۇھىتىنى يارىتىش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ئىسلاھات تاللانمىسى.

يېمەكلىكلەردە كالىيىلىك خلورلارنى قانداق ئۈنۈملۈك ئىشلىتىسىز?

بىرلەشتۈرۈش كالىي خلورىد تاماق ئېتىش ياكى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىڭىزغا بىۋاسىتە, ئەمما ئەڭ ياخشى نەتىجىنى ئەستە تۇتۇشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئىش بار. ساپنىڭ تەمى كالىي خلورىد تۇزلۇق, ئەمما بەزى كىشىلەر ئازراق ئاچچىق ياكى مېتال رېئاللىقنى بايقىدى. بۇ سەۋەبتىن, دائىملىق بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغاندا دائىم مۇۋەپپەقىيەت قازاندى تۇز. نۇرغۇن سودا خاراكتېرلىك «Lite Switt» نى «FTE SALETS» نى ئىشلىتىپ 50/50 ئارىلاشما ئىشلىتىڭ, بۇ سىزنى كېسىپ تاشلىيالايدۇ ناترىي قوبۇل قىلىش بۇ مەھسۇلاتتىن كۆرۈنەرلىك تەم پەرقى يوق.

قاچان كالىي خلورنى ئىشلىتىڭ, بىر قىسمىنى ئالماشتۇرۇشتىن باشلاڭ تۇز رېتسېپتا, بەلكىم نەتىجىنى قانداق ياخشى كۆرىدىغانلىقىڭىزنى كۆرىسىز. نىسبەتنى تەدرىجىي ئۆستۈرەلەيسىز. كالىي خلورىد نۇرغۇن تەمسىللەر بىلەن شۇرۇخ, تەۋرەنگۈدۇ, سېنى كېسىپ پىچاق ۋە كۈنسېرى تېيىلىپ كەتكەن يېمەكلىك سىستېمىسىدا ئالاھىدە ئىشلەيدۇ. باشقا تەركىبلەر ھەر قانداق يوشۇرۇن نەقىشلەرنى ئىشلىتىپ ھەر قانداق يوشۇرۇن ناشتىلىق. بەزىلىرى يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار يەلتاشلار ياكى بىتلىق گۈللۈكنى ياخشى كۆرۈڭ كالىي خلورىد پاكىز, تۇزلۇق تەمىگە كاپالەتلىك قىلىش, ياساش ناترىي ئازايتىش ئىستېمالچىلار ئۈچۈن يوچۇقسىز.

بۇ مۇھىم كالىينىڭ خلوردېد بارلىق پروگراممىلاردا ناترىي خلورونغا ئوخشاش ھەرىكەت قىلمايدۇ. مەسىلەن, بولكا ياساشتا, تۇز قىستاڭچىلىقنى ئىپادىلەيدىغانلىقىنى كونترول قىلىدۇ. While كالىي خلوردېزلىق ناترىي خلورغا ئالماشتۇرالايدۇ تەمگە نىسبەتەن, ئۇنىڭ خېمىر مېخانىكلارغا بولغان تەسىرى سەل ئوخشىمايدۇ. شۇڭلاشقا, قاچان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ناترىينى ئازايتىش پىشۇرۇلغان ماللارغا ئوخشاش, ئېھتىياتچانلىق بىلەن رېتسېپلارنى تەڭشەشكە ئوخشاش بولۇشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن, ئۆينى كۆپ يىللىق تاماق ۋە نۇرغۇنلىغان ئۇچۇرلارنى كۈتۈش ئۈچۈن, ئۆتكۈنچى قاراش ئاددىي ۋە ئۈنۈملۈك. بۇ ناھايىتى ياخشى ناترىينى ئازايتىش ئۈچۈن تاختاينىڭ ئۇدۇلىدىكى.

كالىي خلورغا قاتنىشىشنىڭ ئەكىس تەسىرى بارمۇ?

بايقالغان كىشىلەرنىڭ مۇتلەق كۆپ ساندىكى كىشىلەر ئۈچۈن كالىي خلورىد a تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ مۇكەممەل ۋە پايدىلىق. بۆرەك ئادەتتە نورمال ئىشلەۋاتقاندا, ئۇلار باشقۇرۇشقا ئاجايىپ ئۈنۈملۈك كالىينىڭ سەۋىيىسى بەدىنىڭىزدە. ئەگەر بەك ئاز ئىستېمال قىلسىڭىز, بۆرەك پەقەت سۈزگۈچلەر ئارتۇقچە كالىي ھەمدە سىزنىڭ سۈيدۈك يولىغا چىقىڭ. بۇ كۈچلۈك سىستېمانىڭ ئالدىنى ئالىدۇ كالىي دەرىجىسى خەتەرلىك ئېگىزلىكتە.

قانداقلا بولمىسۇن, ھەر قانداق ماددىغا ئوخشاش, بولالايدۇ كالىي خلورغا قاتنىشىشنىڭ ئەكىس تەسىرىگەرچە ئۇلار ياخشى كىشىلەر بىلەن كۆپ ئۇچرايدۇ بۆرەك ئىقتىدارى. ئەڭ كۆپ دوكلات قىلىنغان ئەكىس تەسىرلەر ئاشقازان-دېدى. بەزى كىشىلەر قورسىقى بىلەكنى ھېس قىلىشى مۇمكىن, كۆڭلى, ئىچ سۈرۈشتە, دىئابېل, ئىچ ۋاقتى ياكى قورساق پەرقى, ئەگەر ئۇلار بىرلا ۋاقىتتا ياكى ئاچ ئاشقۇچى ھاسىل قىلسا. بۇ كېسەللىك ئالامەتلىرى ئادەتتە يېنىكلەيدۇ, ئۇنى ئىشلىتىپ دائىم ساقلىنىدۇ تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ ئوتتۇراھال ۋە يېمەكلىك بىلەن.

ئىشلىتىشنى پەرقلەندۈرۈش ئىنتايىن مۇھىم كالىي خلورىد يېمەكلىك ۋە كالىي خلورغا قاتنىشىش يۇقىرى مىقداردا داۋالاش تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە. كالىي خلورلار تولۇقلىمادوختۇر تەرىپىدىن بىر تەرەپ قىلىش Hypokalemia (تۆۋەن كالىي), تېخىمۇ يۇقىرى قويۇقلۇقىغا يېتىڭ. بۇلار كۆرسەتمە سۈپىتىدە قوللىنىلمىسا, بۇ خىل تەسىر پەيدا قىلىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى. پەسىل خاراكتېرلىك ياكى يېمەكلىك مۇسكۇلىنى ئىشلەتكەندە تۇزنى ئازايتىش, سومما كالىي خلورىد ئىستېمال قىلىنغان ئادەتتە ئومۇمىي خەلق ئۈچۈن بىخەتەر دائىرىدە ياخشى بولىدۇ.

كالىي قانچىلىك, قانچىلىك? Hyperkalemia نى چۈشىنىش

ئېرىشىش جەريانىدا يېتەرلىك كالىي ئىنتايىن مۇھىم, بەك ياخشى ئىش بولۇشى مۇمكىن. داۋالىنىدىغان داۋالاش مۇددىتى يۇقىرى كالىي يۇقىرى قاندا Hyperkailla. بۇ خىل ئەھۋال ئېغىر بولىدۇ, چۈنكى ئۇ يۈرەكتىكى ئېلېكتر سىگنلىرىغا ئارىلىشىدۇ, ئېغىر دەرىجىدە نورمال يۈرەك سوقۇشىدا بولىدۇ, ئېغىر ئەھۋاللاردا قالايمىقانچىلىقتا ئىشلىتىلىدۇ. كېسەللىك ئالامەتلىرى Hyperkailla ئىنچىكە, مۇسكۇلنىڭ ئاجىزلىقىنى, ھارغىنلىق, ماغدۇرسىزلىنىش ياكى تىترەش ياكى تىزمىسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

ساغلام بۆرەك بىلەن بىر ئادەم ئۈچۈن ئىنتايىن ئاز ئۇچرايدۇ Hyperkailla يالغۇز, ھەتتا ئىشلىتىشتىنلا كالىي خلورىد تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. تىلغا ئېلىنغاندەك, ساغلام بۆرەك يوقىتىشتا Excel ئارتۇقچە كالىي. The Hyperkalemia نىڭ خەۋىپى بەدەننىڭ كالىينىڭ چىقىم قىلىش ئىقتىدارى ئاجىزلاشقاندا ئاساسلىقى كۆپىيىدۇ. بۇ بىزنىڭ داۋالاش شارائىتى بار شەخسلەرنىڭ ئېھتىياتچانلىق بىلەن بولۇشى كېرەك.

ئاچقۇچلۇق كېپىللىك شۇكى, ئوتتۇرىچە ئادەم ئۈچۈن, خەتەر Hyperkailla ئىشلىتىشتىن يېمەكلىكتىكى كالىي خلور بەك تۆۋەن. ئەندىشە قانداق ئەمەس كۆپ كالىي يەككە تاماقتا, ئەمما بەدەننىڭ تەڭپۇڭلۇقتىكى ئومۇمىي ئىقتىدارى ھەققىدە. پايدىسى ناترىي ئازايتىش كۆپىيىۋاتىدۇ Pootasum Intate ئومۇمىي نوپۇسنىڭ خەۋىپىگە دۇچ كېلىدۇ.

كالىي خلورغا ئايلىنىشتىن ئېھتىياتچانلىق بىلەن كىم بولۇشى كېرەك?

ھالبۇكى كالىي خلورىد كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر ۋە ساغلام تاللاش, بەزى شەخسلەر ئېھتىياتچانلىق بىلەن چېنىقىشى كېرەك كالىينى ئىستېمال قىلىشتىن ساقلىنىڭ خلور تولۇقلاش ياكى قوشۇمچە قىلىش پۈتۈنلەي. ئاساسلىق ئىنگىلىزچە كۆڭۈل بۆلىدىغان ئاساسلىق گۇرۇپپىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كىشىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ بۆرەك ئىقتىدار. بۇ شەخسلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ سوزۇلما خاراكتېرلىك بۆرەك كېسەللىكلىرى, ئۇلارنىڭ بۆرىسىدىكىلەر بولۇش سۈپىتى بىلەن قاندىن ئارتۇق كالىبلارنى ئۈنۈملۈك ئېلىۋالماسلىقى مۇمكىن. بۇ تەدرىجىي قۇرۇلۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە نەتىجىگە ئېرىشىدۇ Hyperkailla.

باشقا ئالاھىدە داۋالاش شارائىتى بار كىشىلەرمۇ ئېھتىيات قىلىشى كېرەك. بۇ ئاجرىشىشنىڭ كېسىلىگە (بۆرەكسىز گۈللۈك), ئېغىر كۆيۈپ كەتكەن ياكى يارىلىنىش ياكى زەخىملىنىش ياكى نۇرغۇن دورىلارنى ئىستېمال قىلغانلار كالىينى ئاشۇرۇش سەۋىيىسى. بۇ دورىلار:

• Ace چەكلىگۈچىلەر (E.G. يۇقىرى قان بېسىم.
• Angiotensin II قوبۇل قىلغۇچى Blocker (ARBS) (مەسىلەن, لوسارتان, ۋالسارتان).
• كالىي-چىقىدىغان ئۇيقۇسىز (مەسىلەن,, Sperronolanct1, ئامورلورد).

ئەگەر بار بولسا بۆرەك كېسەللىكى, يۈرەك كېسەللىكلىرى, دىئابىت كېسىرۇقلۇق, ياكى يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن دورىلارنىڭ ھېچقايسىسىنى ئالماقچى, سىزنىڭ سىز بىلەن سۆزلىشىش تولىمۇ مۇھىم ئېلىشتىن بۇرۇن دوختۇر ياكى بار بولغان مەھسۇلاتلارنى ئىشلىتىش كالىي خلورىد. دوختۇرىڭىز شەخسىي ساغلاملىق ئەھۋالىڭىزنى باھالىشى ھەمدە بىخەتەر ياكى بىخەتەر بولسۇن ئۇلارنىڭ كالىي مىقدارىنى ئاشۇرۇش. ئۇلار سىزنى نازارەت قىلىشىڭىز مۇمكىن كالىي دەرىجىسى تېخىمۇ يېقىن.

يېمەكلىك كەسپىدە كالىي خلورد: ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ كۆز قارىشى

B2B نۇقتىسىدىن ئېيتقاندا, كالىي خلورىد يېڭىلىق يارىتىش ۋە ئاممىۋى ساغلاملىق توغرىلاشتىكى ھالقىلىق قورالغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. ئىستېمالچىلارنىڭ خەۋىپىگە بولغان تونۇشى يۇقىرى ناترىي ئۆسۈپ يېتىلىش ۋە باشقۇرۇش قانائەتلەر تۆۋەن ناترىي نىشان ئۈچۈن ئىتتىرىدۇ, يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتلىرىنى ئىسلاھ قىلىش بېسىمى ئاستىدا. كالىي خلور بىر قەدەر باش ئەشيا ئىسلاھاتى چۈنكى ئۇ ئۈنۈملۈك, بىخەتەر ۋە تەننەرخ. شىركەتلەرنىڭ مۇھىملىقىنى قولغا كەلتۈرەلەيدۇ ناترىي ئازايتىش تۇزلۇق تەمىنى ساقلاش ئىستېمالچىلارنىڭ قوبۇل قىلىشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

سېتىۋېلىش ئەمەلدارى بولۇش, يۇقىرى سۈپەتلىك كالىي خلورىد پارامېتىر. زەررىچە كۆۋرۈكتە, پورتى ۋە تەمىدە, ساپلىق ۋە تەم ئارخىپى ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ تۈركۈملەپ بىر تۈركۈملەپ باققان. قايتا قوزغىتىش ۋە رومانتىكىلىق گۇۋاھنامىسى بىلەن ئالاقە قىلىش ۋە كەنتكە ئوخشاش ئۆلچەمگە ئەمەل قىلىشلارغا ماس كېلىدىغانلار بىلەن تەمىنلەيدىغانلار بىلەن تەمىنلەيمىز, سۆھبەتلىشىشكە بولىدۇ. بۇ تەركىبلىك ئورۇنلاشمايمەن, بارلىق بىخەتەرلىك ۋە نازارەت قىلىش تەلىپى بىلەن كۆرۈشتى. نۇرغۇنلىغان ئىشلەپچىقارغۇچىلارمۇ باشقا ئىقتىدار تۇزىلىرىنى ئىشلىتىدۇ cotaShium crate ياكى ئۇنىڭغا ئوخشاش فوسفات دېزىنفۇن فوسفات مەھسۇلاتلارنى ئىسلاھ قىلغاندا, ئالدىنى ئېلىش, قوغداش, قوغداش ۋە تاشيازلىق قىلىش.

رىقابەت يېمەكلىك سانائىتى ھەمىشە يۇقىرى سەۋىيىلىك بىلەن مۇناسىۋەتلىك يوشۇرۇن سىيرىلغۇچ كالىي خلورىد. قانداقلا بولمىسۇن, زامانىۋى يېمەكلىك ئىلىم-پەنلىرى كەسپىنى ئاساسەن ھەل قىلدى. «تەم تېخنىكىلار ئىلگىرى سۈردى» دەيدۇ. «بىز ھازىر ئىشلىتەلەيمىز كالىي خلورىد تەبىئىي تەم ياكى باشقا مىنېرال تۇزلار بىلەن پۈتۈنلەي ئاچچىقلىقنى پۈتۈنلەي توسىدىغان دەرىجىدە ئاچچىقلىنىش, ئىستېمالچىلارغا مىزان-كېلىشلەرنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. »بۇ تېخنىكا تەرەققىياتنىڭ مۇھىم سەۋەبى بۇنىڭ سەۋەبى كالىي خلوردېد بولۇشى مۇمكىن مۇۋەپپەقىيەتلىك ناترىي خلورنى يېمەكلىكلەردە ئالماشتۇرۇڭ ئىلگىرىكى, ئۇششاق-چۈششەك ئىشلاردىن ئىلگىرى, پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەردىن.

MYTUNKING MYTHS: كالىي ماھللۇت تۇل «ھەقىقىي« ھەقىقىي »تۇز?

بىر ئورتاق قالايمىقانلىشىش نۇقتىسى يوق كالىي خلورىد is "follo" تۇز. خىمىيىلىك سۆز, a "تۇز"كىسلاتا ۋە بازىنىڭ ئىنكاسىدىن شەكىللەنگەن بىرىكمە. ھەر ئىككىسى ناترىي خلوردې كالىي خلورىد بۇ ئېنىقلىما بېرىشكە ماس كېلىدۇ. ئۇلار ھەم تەبىئىي يۈز بېرىدۇ مىنېرال تۇز خرۇستال. بىردىنبىر پەرقى ئاساسلىق مىنېرال چۆرىدىگەن: ناتيۈكى كالىي.

پەقەت ناترىي خلوردېد بولغان ئىدىيە «ھەقىقىي تۇز"نوقۇل ھالدا ئەنئەنە ۋە تونۇش مەسىلىسى. ئەسىرلەر ئۈچۈن ئەڭ كۆپ ئۇچرايدۇ تۇز تېتىتقۇ ۋە يېمەكلىكنى ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ئۇنى خىمىيىلىك ياكى ئىقتىدارى ئۈستۈن ئەمەس, بولۇپمۇ ساغلاملىق نۇقتىسىدىن ياسىمايدۇ. بۇ ئاتالغۇ »كالىي سالى«توغرا چۈشەندۈرۈش كالىي خلورىد. ئۇنى پەقەت باشقا تۈردىكىلەر دەپ ئويلايدۇ تۇز ئۇنى ئىستېمال قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.

ئىشلىتىش نىشانى cotassum helllouid salt ئالماشتۇرغۇچ ناترىي خاھىزىغا ئالمايدۇ, بۇ يېمەكلىكلەر يېمەكلىك تېخنىكىسى ۋە بىئولوگىيەدە ئېغىر ئەۋزەللىككە ئىگە. ئەكسىچە, مەقسەت بىزنىڭ تەجرىبىمىزنى قايتىدىن بايان قىلىش. بىز بىرلا ۋاقىتتا ئايلىنىپ يۈرگەندە ئايلىنىش سودىلىرىمىزنى ئازايتىشىمىز كېرەك كالىينىڭ قوبۇل قىلىنىشى. ئىشلىتىش كالىي خلورىد ئاددىيلا بۇ نىشانلارنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى ئەڭ بىۋاسىتە ۋە ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى بولۇپمۇ ساغلاملىق خەۋپىنى بىرلا ئىش بىلەن ساغلاملىق مۇلازىمىتىگە ئايلاندۇرىدۇ.

ناتييۇمنىڭ ئۆسۈشى: كېيىنكى نېمە?

ھەرىكەت ناترىي ئازايتىش ئاستىلاشتىن ئاستا ئەمەس. بۇ بوشلۇقتا داۋاملىق يېڭىلىق يارىتىشنى كۆرۈشنى ئۈمىد قىلالايمىز. تەتقىقاتچىلار خىرۇستال قۇرۇلمىنى ئۆزگەرتىشنىڭ يوللىرىنى توختىتىدۇ تۇز ئۆزى, ئاممىۋى سورۇن ئارقىلىق تۇللاندۇرۇش دورىسى ياكى ئەڭ كۆپ نېرۋا پېردۇيولى بىلەن قالتىس تېشىڭ. تەملىك تېخنىكىلارمۇ داۋاملىق ئىلگىرى سۈرۈلۇدۇ, تېخىمۇ ياخشى قوراللارنى ماسلاشتۇرۇپ تېخىمۇ ياخشى قوراللار بىلەن تەمىنلەيدۇ تۇز يۇقىرى قويۇقلۇقتا ئالماشتۇرۇش. بۇ قورالنى كېڭەيتىدۇ ئىشلىتىش ئۈچۈن يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۇلارنىڭ ئىسلاھاتىدا.

ئاممىۋى سەھىيە سازاۋەرلىرىنى تەشۋىق قىلىش ۋە يېڭىلانغان يېمەكلىك سادىرۈزبا بەلگىلىمىسىمۇ چوڭ رول ئوينايدۇ. ئىستېمالچىلار مارگېلنى ئوقۇش ۋە ئۇلىنىشنى چۈشىنىشتە ناترىينىڭ سەۋىيىسى سالامەتلىك, ئېھتىياج تۆۋەن ناترىي مەھسۇلاتلار داۋاملىق بازارنى باشقۇرىدۇ. بىز بەلكىم كۆرۈشىمىز مۇمكىن كالىي خلورىد ۋە باشقا كالىي-بانلىق تىزىملىكىدە تېخىمۇ كۆپ ئۇچرايدىغان تەركىبلەر تېخىمۇ كۆپ ئۇچرايدۇ, شىركەتنىڭ ساغلام مەھسۇلات ئارخىپىغا قىلغان ئېنىق بەلگە.

شۇنداق بولسىمۇ, ئەمما كەلگۈسى ئىستېمالچىلار ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئوخشاش چەكلەپ ئېلىش كېرەك. يۇقىرى سۈپەتلىك تەركىبلەرنىڭ بولۇشى مۇمكىن كالىي خلورىد بۇ كەلگۈسىدە. ئۇ ئامېرىكىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ماس كېلىدىغان, ساغلاملىققا مەركەزلىشىش ئىستراتېگىيىسىدىن يىراقلاشتۇرۇلىدىغانلىقىمىزغا يول قويۇشقا يول قويىدۇ. بۇ پەقەت سەلبىي نەرسىنى چىقىرىۋېتىشلا ئەمەس نۇرغۇن ناترىي); ئۇ ئىجابىي بىر نەرسە قوشۇشقا مۇناسىۋەتلىككالىي), يەرشارى ساغلاملىقىنىڭ ساپ پايدىسى قۇرۇش.

ئاچقۇچلۇق يوللار ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ:

• كالىي خلورىد تەبىئىي يۈز بېرىۋاتىدۇ مىنېرال تۇز تەمى دائىملىق تۇز (ناترىي خىل) ۋە ئاساسلىق قورال ناترىي ئازايتىش.
• ئىشلىتىش كالىي خلورىد قوش ساغلاملىق پايدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ: ئۇ سىزنىڭ زىيانلىق ناترىينىڭ قوبۇل قىلىنىشىڭىزنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە پايدىلىق فوتومىسنى ئۆستۈرىدۇ, ھەر ئىككىسى باشقۇرىدۇ قان بېسىمى.
• ساغلام بۆرەك بار كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن كالىي خلورىد a تۇزنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ بەك بىخەتەر. بەدەن ئاسانلا قۇتۇلا كېتىدۇ ئارتۇقچە كالىي.
• شەخسلەر بار سوزۇلما خاراكتېرلىك بۆرەك كېسەللىكلىرى ياكى ئالاھىدە دورىلارنى ئىستېمال قىلغانلار (ACE چەكلىمىلەر ياكى مەلۇم مەنىۋىچكە ئوخشاش) ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرغا تەۋە بولۇشى كېرەك كالىي خلورىد سەۋەبىدىن Hyperkalemia نىڭ خەۋىپى.
• In يېمەكلىك سانائىتى, كالىي خلور بىر قەدەر باش ئەشيا ئىسلاھاتى تەمنى قۇربانلىق قىلماي, ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجى ۋە ئاممىۋى ساغلاملىق نىشانىنى قاندۇرىدىغان ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىنى يارىتىش ئۈچۈن.