Monocalcium ئالىم بىر خىل پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدىغان كۆپ خىل تەركىب, ھەمدە ئۇنىڭ رولى يېمەكلىك خۇرۇچ ئىستېمالچىلار ئارىسىدا ئۇلارنىڭ بىخەتەرلىكى ھەققىدە ئوتتۇرىغا چىقتى. ئاساسلىقى پىشۇرغان تاۋارنىڭ قالدۇرۇلغان مال سۈپىتىدە ۋە بىر قىسىم مۇستەملىكىلەنگەن يېمەكلىكلەر قاتارىغا ئوخشاش ئىشلىتىلىدۇ, مونوسىكىئيار فوس سانلىق مەلۇماتلىرى يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئەمما ئۇنى يېيىش بىخەتەرمۇ? بۇ ماقالە ئىشلىتىپ, مونوسىكىئېركيۇشالىم فوسفاتشىسقا بىخەتەر ئەھمىيەت بېرىدۇ.
نېمە Monocalcium famsphate?
MonocalCImium Payshate بولسا فوسفوپ كىسلاتاسى بار خىمىيىلىك ئوكسىد (ھەشەمەتلىك). نەتىجىدە سۇدا ئاسان ئېرىتىلگەن ئېسىل, ئاق تالا, ئۇنى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ. A يېمەكلىك خۇرۇچ, Monocallciamiums فوسفاتېللار ئادەتتە B قانداق ئۈستىگە ئالىدىغان پاراشوك, بولكا, تورتلار ۋە بەزى زىرائەتلەرنى كۆرسىتىدۇ.
ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارى قالدۇرۇلغان ۋاكالەتچى بولۇش سۈپىتى بىلەن. ئۇسۇل ئېغىزىدا, مونوسىكلىيلىك فوسشاتسى پىيادە مېڭىش سودىسىغا ئىنكاس قايتۇردى, بۇ خېمىر ئۆرلەشكە ياردەم بېرىدۇ, كېكەن ماللاردا يېنىك, نۇقسانسىز ئايروپىلان پەيدا قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا, بىر مونوس ئافىرەچ Fopsphatte بەزى يېمەكلىكلەرنى كالتسىي بىلەن تۈزۈشكە, ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇق مەزمۇنىنى ياخشىلاش.
ئاممىۋى ئىشلەپچىقىرىشتا مونوسىيكوم فوسفاتنىڭ رولى
MonocallCium Payhatte يېمەكلىكتىن تاشقىرى دۆلەتلەرنىڭ يېمەكلىك سانائىتى تەتقىقاتىدا ئىنتايىن قىممەتلىك. پىشاڭدا, ئۇ جازا ئالغۇچى دەپمۇلا ئەمەس, بەلكى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى, قېلىپلىشى ۋە مۇقىملىقىنى تۆھپەدۇالايدۇ. نۇرغۇنلىغان ماسلاشتۇرۇلغان پىشۇرۇلغان پىشۇرۇلغان مال مەھسۇلاتلىرى, جۈملىدىن ئىزچىل نەتىجىگە تايىنىدۇ.
پىشارايسىز, زەھەرلىك چېكىملىك بەزىدە ھايۋانات يەم-خەشەكلىرىنىڭ باكۇس ۋە فوسفورنىڭ مەنبەسى بىلەن تەمىنلەشكە قوشۇلدى. ئۇ يەنە بىر قىسىم پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش, ئىچىملىك ۋە كونسۇلخانىلاردا مەھسۇلات ۋە كۆلەمدە كونسېرس تېپىلىدۇ, ئۇ يەردە مەھسۇلات ۋە تاشقى كۆرۈنۈشنى مۇقىملاشتۇرۇشىگە ياردەم بېرىدۇ.
Monocalcium- فوسفات يېيىش بىخەتەرمۇ?
يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدە مونوسىكىئات فوسفاخانى ئىشلىتىش (يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ۋە زەھەرلىك چېكىملىكنى باشقۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان (FDA) ۋە ياۋروپا يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئورگىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان دۇنيا ھالقىغان. ئامېرىكىدا موسوكيا توپلاش Phoshatte »(ھەقسىز) ئادەتتە بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ, يەنى ياخشى ئىشلەپچىقىرىش قىلمىشلىرى ئىشلەتكەندە بىخەتەر دەپ قارالغان.
EFHA يەنە مونوسىكىيكيۇمدىكى فوسفخاننىڭ بىخەتەرلىكىدىن كېلىپ چىققان يېمەكلىك خۇرۇچلىرىنىڭ بىخەتەرلىكىنى, نورمال مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا سالامەت كۆتۈرۈلۈپ قويمايدىكەن. يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا بايقالغان تىپىك مىقدارلار ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە كۆڭۈل بۆلىدىغان دەرىجىدە تۆۋەن. قوبۇل قىلالايدىغان 16 فوسفاخار (A. AFSALCIME PASPHATE, ھەر كۈنى ھەر كىلوۋاتلىق بولۇپ, ھەر كۈنى 40 مىللىمېتىرلىق بەدەن ئېغىرلىقى بولغان.
ساغلاملىق پايدىسى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى
Monocallcium شىركىتىنىڭ مۇھىم مەنپەئەتنىڭ بىرى, ئۇنىڭ كالتسىينىڭ كالتسىينىڭ كاتاۋىسى بولغان تۆھپىسىنىڭ تۆھپىسى. كالتسىي كۈچلۈك سۆڭەك ۋە چىشلارنى قوغداشتىكى موھىم, شۇنداقلا مۇسكۇل ئىقتىدارى ۋە نېرۋا تارقىتىشنى ساقلاش ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدۇ. بەزى يېمەكلىكلەر Monocallcium مەنبە بىلەن تەمىنلەش, بولۇپمۇ, بولۇپمۇ, يېمەك-ئىچمەكتىن يېتەرلىك بولغان كىشىلەر ئۈچۈن مۇستەھكەملىنىدۇ.
ئۇنىڭ ئۈستىگە, فوسفورك, ئۇ مەسخىرەچى فوسفخاتنىڭ تەركىبىي قىسمى ساغلام سۆڭەك ۋە چىشلارنى ساقلاپ قېلىشمۇ ناھايىتى مۇھىم. ئۇ بەدەننىڭ ئېنېرگىيە ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىدا تېخىمۇ رول ئوينايدۇ, DNA ۋە كاتەكچە مىلىزىمنىڭ شەكىللىنىشىدە رول ئوينايدۇ. بەزى مۇستەھكەم ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردىكى Monocalciate نىڭ Phosshate نىڭ ئومۇمىي ئالاھىدىلىكىنى ئاشۇرۇشنى خالايدۇ, ئومۇمىي ئوزۇقلۇق ئارخىپنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ, بولۇپمۇ كالتسىي ياكى فوسفور كەمچىل ئەھۋال ئاستىدا بولۇشى مۇمكىن.
يوشۇرۇن خەتەر ۋە ئويلىنىش
Manocalcalcium POSPHATE ئادەتتە يېمەكلىكتە, ھەددىدىن زىيادە مىقداردىكى فوسفاخۇ خۇرۇچلىرىنى داۋالايدىغان ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئويلىشىشى مۇمكىن. بەش ۋاقىت فوسفور ئۆسۈمبىسى, بەدىنىدە كالا ۋە فوسفورنىڭ قالپىقىنى قالايمىقانلاشتۇرۇۋېتىشى مۇمكىن, بۇ دون ساغلاملىق قالپىقىغا سەل تەسىر كۆرسىتىپ بېرەلەيدۇ. بۇ بيۇرنىي كېسەل بىلەن بولغانلارغا ئالاھىدە مۇناسىۋەتلىك, چۈنكى ئۇلارنىڭ باتكىسى سۈپىتىدە فوسفورچىلىق دەرىجىسىنى قېلىپلاشتۇرۇش ئۈچۈن كۈرەش قىلىشى مۇمكىن.
ئومۇمىي نوپۇس ئۈچۈن, يېمەكلىك ئارقىلىق بەك كۆپ مونوسىكلىي فوسفات خەۋىپى بىر قەدەر تۆۋەن. كۆپ ساندىكى كىشىلەر تەۋسىيە قىلىنغان كۈندىلىك تاماقتىن ئېشىپ كېتىش ئۈچۈن فوسفات خۇرۇچلىرىنى ئىستېمال قىلىشقا توغرا كېلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, تەڭپۇڭ يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ھەمىشە ئەقىللىق يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرگە تايىنىشتىن ساقلىنىش.
خۇلاسە
خۇلاسە, مونوسىكسىيە فوسفات بىخەتەر ۋە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ يېمەكلىك خۇرۇچ بۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشتا ھالقىلىق رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارى قالدۇرغان ئىقتىدارى ۋە كالتسىينىڭ مەنبەسى بولۇپ, كالتسىي نۇرغۇن يېمەكلىكلەر, بولۇپمۇ پىشۇرغان ماللار بىلەن قىممەتلىك قىلىدۇ. FDA ۋە EFSA غا ئوخشاش نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرى تەستىقلانغان چەك ئىچىدە ئىشلىتىلگەندە ئىستېمال ئۈچۈن بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ.
خالشقا ھۆرمەت بىلەن بىر قىسىم ئوزۇقلۇق مەنپەئەتىنى تەمىنلەيدۇ, بولۇپمۇ كالتسىي ۋە فوسفورنىڭ مەنبەسى سۈپىتىدە تەڭپۇڭ يېمەكلىكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئۇنى مۇۋاپىقلاشتۇرىدىغان مۇھىم. كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن, كۈندىلىك يېمەكلىكلەردە بايقالغان Moocallciats famss نىڭ ساغلاملىق خەۋىپىدىن باشقا ھېچقانداق ساغلاملىق خەۋپى چىقمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, كىچىك ساغلاملىق شارائىتى, مەسىلەن تۈرلۈك كىشىلەرنىڭ زۆرۈر تېپىلغاندا فوسفور ئاينى نازارەت قىلىش ۋە ساقلاشقا ساقلاش كەسپىي خادىملارنى نازارەت قىلىشى كېرەك. ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا, مونوسىكسىيە فوسفات ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە بىخەتەر ھۇزۇرلىنالايدۇ.
يوللاش ۋاقتى: SEP-12-2024
