Dicium fosfat
Dicium fosfat
Kullanım: Gıda işleme endüstrisinde, mayalanma ajanı, hamur değiştirici, tamponlama ajanı, beslenme takviyesi, emülgatör, stabilizatör olarak kullanılır. Un, kek, pasta, pişirme, çift asit tipi un renk değiştirici, kızarmış yiyecekler için değiştirici için mayalanma gibi. Ayrıca bisküvi, süt tozu, soğuk içecek, dondurma tozu için besin katkı maddesi veya değiştirici olarak kullanılır.
Paketleme: İç tabaka olarak polietilen torbası ve dış tabaka olarak bileşik bir plastik dokuma torba ile doludur. Her çantanın net ağırlığı 25kg'dır.
Depolama ve taşıma: Kuru ve ventilatif bir depoda saklanmalı, nakliye sırasında ısı ve nemden uzak tutulmalı, hasarı önlemek için dikkatle boşaltılmalıdır. Ayrıca, zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır.
Kalite Standardı: (FCC-V, E341 (II), USP-32)
| Dizin adı | FCC-V | E341 (ii) | USP-32 |
| Tanım | Beyaz kristal veya taneli, taneli toz veya toz | ||
| Test, % | 97.0-105.0 | 98.0–102.0 (200 ℃, 3H) | 98.0-103.0 |
| P2O5 İçerik (susuz temel), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Tanılama | Geçiş testi | Geçiş testi | Geçiş testi |
| Çözünürlük Testleri | — | Suda az miktarda çözünür. Etanolde çözünmez | — |
| Florür, mg/kg ≤ | 50 | 50 (flor olarak ifade edilir) | 50 |
| Ateşleme kaybı, (30 dakika için 800 ℃ ± 25 ℃ 'de ateşlemeden sonra), % | 7.0-8.5 (susuz) 24.5-26.5 (dihidrat) | ≤8.5 (susuz) ≤26.5 (dihidrat) | 6.6-8.5 (susuz) 24.5-26.5 (dihidrat) |
| Karbonat | — | — | Geçiş testi |
| Klorür, %≤ | — | — | 0.25 |
| Sülfat, %≤ | — | — | 0.5 |
| Arsenik, mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Baryum | — | — | Geçiş testi |
| Ağır metaller, mg/kg ≤ | — | — | 30 |
| Asit çözünmeyen madde, ≤% | — | — | 0.2 |
| Organik uçucu safsızlıklar | — | — | Geçiş testi |
| Kurşun, mg/kg ≤ | 2 | 1 | — |
| Kadmiyum, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Merkür, mg/kg ≤ | — | 1 | — |
| Alüminyum | — | Susuz form için 100 mg/kg'dan fazla ve dihidratlanmış form için 80 mg/kg'dan fazla değil (sadece bebekler ve küçük çocuklar için yiyeceklere eklenirse). Susuz form için 600 mg/kg'dan fazla ve dihidratlanmış form için 500 mg/kg'dan fazla değil (bebekler ve küçük çocuklar için yiyecekler hariç tüm kullanımlar için). Bu 31 Mart 2015'e kadar geçerlidir. Susuz form ve dihidratlanmış form için 200 mg/kg'dan fazla değil (bebekler ve küçük çocuklar için yiyecekler hariç tüm kullanımlar için). Bu 1 Nisan 2015 tarihinden itibaren geçerlidir. | — |
