Potassium diacetate
Potassium diacetate
Paggamit: Ang potassium acetate, bilang isang buffer upang makontrol ang kaasiman ng pagkain, ay maaaring magamit sa mababang diyeta ng sodium bilang kapalit ng sodium diacetate. Maaari rin itong magamit sa iba't ibang mga naproseso na pagkain tulad ng pangangalaga ng karne, instant meal, salad dressing, atbp.
Pag -iimpake: Ito ay puno ng polyethylene bag bilang panloob na layer, at isang tambalang plastik na pinagtagpi ng bag bilang panlabas na layer. Ang net bigat ng bawat bag ay 25kg.
Imbakan at transportasyon: Dapat itong maiimbak sa isang dry at ventilative warehouse, na pinalayo mula sa init at kahalumigmigan sa panahon ng transportasyon, na -load nang may pag -aalaga upang maiwasan ang pinsala. Bukod dito, dapat itong maiimbak nang hiwalay mula sa mga nakakalason na sangkap.
Pamantayan sa kalidad: (E261 (II), Q/320700NX 01-2020)
| Mga pagtutukoy | E261 (ii) | Q/320700NX 01-2020 |
| Potassium acetate (bilang tuyo na batayan), w/%≥ | 61.0-64.0 | 61.0-64.0 |
| Potassium free acid (bilang dry basis), w/%≥ | 36.0-38.0 | 36.0-38.0 |
| Tubig w/%≤ | 1 | 1 |
| Madaling na -oxidized, w/%≤ | 0.1 | 0.1 |
| Malakas na metal (bilang PB), mg/kg ≤ | 10 | — |
| Arsenic (AS), mg/kg ≤ | 3 | — |
| Tingga (PB), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Mercury (Hg), mg/kg ≤ | 1 | — |
| PH (10% may tubig na solusyon), w/% ≤ | 4.5-5.0 | 4.5-5.0 |
