Ano ang ginamit na monosodium phosphate anhydrous?

Ano ang ginamit na monosodium phosphate anhydrous?

Monosodium phosphate anhydrous (MSPA) ay isang puti, walang amoy na pulbos na natutunaw sa tubig. Ito ay isang additive ng pagkain na ginagamit bilang isang ahente ng buffering, emulsifier, at pH adjuster. Ginagamit din ang MSPA sa iba't ibang mga pang -industriya na aplikasyon, kabilang ang pataba, feed ng hayop, paglilinis ng mga produkto, at paggamot sa tubig.

Mga aplikasyon ng pagkain ng monosodium phosphate anhydrous

Ang MSPA ay ginagamit sa isang iba't ibang mga produkto ng pagkain, kabilang ang:

• Naproseso na karne: Ang MSPA ay ginagamit sa mga naproseso na karne upang makatulong na mapabuti ang kanilang lasa, texture, at buhay ng istante.
• Keso: Ang MSPA ay ginagamit sa mga keso upang makatulong na makontrol ang kanilang pH at pagbutihin ang kanilang texture.
• Mga inihurnong kalakal: Ang MSPA ay ginagamit sa mga inihurnong kalakal upang makatulong na mapabuti ang kanilang lebadura at istraktura.
• Inumin: Ang MSPA ay ginagamit sa mga inumin upang makatulong na makontrol ang kanilang pH at pagbutihin ang kanilang lasa.

Ginagamit din ang MSPA sa maraming iba pang mga aplikasyon ng pagkain, tulad ng:

• Mga de -latang pagkain: Ang MSPA ay ginagamit sa mga de -latang pagkain upang makatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga struvite crystals.
• Mga Frozen na Pagkain: Ang MSPA ay ginagamit sa mga frozen na pagkain upang makatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga kristal ng yelo.
• Mga Produkto ng Dairy: Ang MSPA ay ginagamit sa mga produktong pagawaan ng gatas upang makatulong na makontrol ang kanilang pH at pagbutihin ang kanilang texture.
• Confectionery: Ang MSPA ay ginagamit sa confectionery upang makatulong na mapabuti ang texture at buhay ng istante ng mga produkto.

Pang -industriya na aplikasyon ng monosodium phosphate anhydrous

Ang MSPA ay ginagamit sa iba't ibang mga pang -industriya na aplikasyon, kabilang ang:

• pataba: Ang MSPA ay ginagamit sa pataba upang magbigay ng posporus sa mga halaman.
• Feed ng hayop: Ang MSPA ay ginagamit sa feed ng hayop upang magbigay ng posporus sa mga hayop at upang makatulong na mapabuti ang pagtunaw ng feed.
• Mga Produkto sa Paglilinis: Ang MSPA ay ginagamit sa paglilinis ng mga produkto upang makatulong na alisin ang dumi at grime.
• Paggamot ng Tubig: Ang MSPA ay ginagamit sa paggamot sa tubig upang makatulong na makontrol ang pH ng tubig at alisin ang mga impurities.

Ginagamit din ang MSPA sa maraming iba pang mga pang -industriya na aplikasyon, tulad ng:

• Pagproseso ng Tela: Ang MSPA ay ginagamit sa pagproseso ng tela upang makatulong na mapabuti ang pag -aalsa ng mga tela.
• Paggawa ng papel: Ang MSPA ay ginagamit sa paggawa ng papel upang makatulong na mapabuti ang lakas at kaputian ng papel.
• Mga parmasyutiko: Ang MSPA ay ginagamit sa ilang mga parmasyutiko bilang isang ahente ng buffering.

Kaligtasan ng monosodium phosphate anhydrous

Ang MSPA sa pangkalahatan ay ligtas para sa karamihan ng mga tao na ubusin. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga epekto tulad ng pagkagalit sa tiyan, pagtatae, at pananakit ng ulo pagkatapos kumonsumo ng mataas na antas ng MSPA. Ang MSPA ay maaari ring makipag -ugnay sa ilang mga gamot, tulad ng lithium at diuretics.

Ang FDA ay nagtakda ng isang maximum na pang -araw -araw na paggamit (ADI) para sa MSPA na 70 milligrams bawat kilo ng timbang ng katawan. Nangangahulugan ito na ang isang 150-pounds na tao ay maaaring ligtas na kumonsumo ng hanggang sa 7 gramo ng MSPA bawat araw.

Mga kahalili sa monosodium phosphate anhydrous

Mayroong isang bilang ng mga kahalili sa MSPA na maaaring magamit sa mga aplikasyon ng pagkain at pang -industriya. Ang ilang mga karaniwang kahalili ay kinabibilangan ng:

• Citric Acid: Ang citric acid ay isang natural na acid na matatagpuan sa mga prutas ng sitrus. Ito ay isang pangkaraniwang ahente ng buffering at pH adjuster na ginagamit sa mga aplikasyon ng pagkain at pang -industriya.
• Acetic acid: Ang acetic acid ay isang natural na acid na matatagpuan sa suka. Ito ay isang pangkaraniwang ahente ng buffering at pH adjuster na ginagamit sa mga aplikasyon ng pagkain at pang -industriya.
• Sodium Bicarbonate: Ang sodium bikarbonate, na kilala rin bilang baking soda, ay isang pangkaraniwang sangkap na baking na maaari ring magamit bilang isang ahente ng buffering at pH adjuster sa mga aplikasyon ng pagkain at pang -industriya.

Konklusyon

Ang Monosodium phosphate anhydrous ay isang maraming nalalaman compound na ginagamit sa isang iba't ibang mga application ng pagkain at pang -industriya. Sa pangkalahatan ay ligtas para sa karamihan ng mga tao na ubusin, ngunit mahalaga na magkaroon ng kamalayan sa mga potensyal na panganib at kahalili.