Masama ba sa iyo ang dipotassium phosphate sa pagkain?

Ang dipotassium phosphate ay isang food additive na karaniwang ginagamit sa mga processed foods.Ito ay isang uri ng asin na ginagamit upang mapabuti ang lasa, pagkakayari, at buhay ng istante ng pagkain.

Dipotassium phosphateay karaniwang itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga tao.Gayunpaman, may ilang mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto nito sa kalusugan.

Halimbawa, ipinakita ng ilang pag-aaral na ang dipotassium phosphate ay maaaring magpataas ng panganib ng mga bato sa bato.Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang dipotassium phosphate ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng calcium at iron.

Mga potensyal na panganib sa kalusugan ng dipotassium phosphate

Narito ang isang mas detalyadong pagtingin sa mga potensyal na panganib sa kalusugan ng dipotassium phosphate:

Mga bato sa bato: Maaaring mapataas ng dipotassium phosphate ang panganib ng mga bato sa bato sa mga taong nasa panganib na.Ito ay dahil ang dipotassium phosphate ay maaaring tumaas ang dami ng phosphorus sa dugo.Ang posporus ay isang mineral na maaaring bumuo ng mga bato sa mga bato.

Calcium at iron absorption: Ang dipotassium phosphate ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng calcium at iron mula sa pagkain na ating kinakain.Ito ay dahil ang dipotassium phosphate ay maaaring magbigkis sa calcium at iron, na nagpapahirap sa katawan na sumipsip ng mga mineral na ito.

Iba pang alalahanin sa kalusugan: Ang dipotassium phosphate ay naiugnay din sa iba pang mga problema sa kalusugan, tulad ng sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, at pagkawala ng buto.Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan upang kumpirmahin ang mga link na ito.

Sino ang dapat umiwas sa dipotassium phosphate?

Ang mga taong nasa panganib ng mga bato sa bato, mga taong may mababang antas ng calcium o iron, at mga taong may sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, o pagkawala ng buto ay dapat na umiwas sa dipotassium phosphate.

Paano maiwasan ang dipotassium phosphate

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang dipotassium phosphate ay kumain ng isang malusog na diyeta na mayaman sa buo, hindi naprosesong pagkain.Ang mga naprosesong pagkain ay mas malamang na naglalaman ng dipotassium phosphate kaysa sa buo, hindi naprosesong pagkain.

Kung hindi ka sigurado kung ang isang pagkain ay naglalaman ng dipotassium phosphate o hindi, maaari mong suriin ang listahan ng mga sangkap.Ang dipotassium phosphate ay ililista bilang isang sangkap kung ito ay naroroon sa pagkain.

Konklusyon

Ang dipotassium phosphate ay isang food additive na karaniwang ginagamit sa mga processed foods.Ito ay karaniwang itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga tao, ngunit may ilang mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto nito sa kalusugan.

Ang mga taong nasa panganib ng mga bato sa bato, mga taong may mababang antas ng calcium o iron, at mga taong may sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, o pagkawala ng buto ay dapat na umiwas sa dipotassium phosphate.

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang dipotassium phosphate ay kumain ng isang malusog na diyeta na mayaman sa buo, hindi naprosesong pagkain.