Masama ba sa iyo ang dipotassium phosphate sa pagkain?

Ang Dipotassium phosphate ay isang additive ng pagkain na karaniwang ginagamit sa mga naproseso na pagkain. Ito ay isang uri ng asin na ginagamit upang mapagbuti ang lasa, texture, at buhay ng istante ng pagkain.

Dipotassium phosphate ay karaniwang itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga tao. Gayunpaman, may ilang mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto sa kalusugan.

Halimbawa, ipinakita ng ilang mga pag -aaral na ang dipotassium phosphate ay maaaring dagdagan ang panganib ng mga bato sa bato. Ang iba pang mga pag -aaral ay nagpakita na ang dipotassium phosphate ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng calcium at iron.

Mga potensyal na panganib sa kalusugan ng dipotassium phosphate

Narito ang isang mas detalyadong pagtingin sa mga potensyal na peligro sa kalusugan ng dipotassium phosphate:

Mga Bato sa Kidney: Ang Dipotassium phosphate ay maaaring dagdagan ang panganib ng mga bato sa bato sa mga taong nasa peligro na. Ito ay dahil ang dipotassium phosphate ay maaaring dagdagan ang dami ng posporus sa dugo. Ang Phosphorus ay isang mineral na maaaring makabuo ng mga bato sa mga bato.

Ang pagsipsip ng calcium at bakal: Ang dipotassium phosphate ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng calcium at iron mula sa pagkain na kinakain natin. Ito ay dahil ang dipotassium phosphate ay maaaring magbigkis sa calcium at iron, na ginagawang mahirap para sa katawan na sumipsip ng mga mineral na ito.

Iba pang mga alalahanin sa kalusugan: Ang Dipotassium phosphate ay naka -link din sa iba pang mga problema sa kalusugan, tulad ng sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, at pagkawala ng buto. Gayunpaman, kinakailangan ang mas maraming pananaliksik upang kumpirmahin ang mga link na ito.

Sino ang dapat iwasan ang dipotassium phosphate?

Ang mga taong nasa peligro ng mga bato sa bato, ang mga taong may mababang antas ng calcium o iron, at ang mga taong may sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, o pagkawala ng buto ay dapat maiwasan ang dipotassium phosphate.

Paano maiwasan ang dipotassium phosphate

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang dipotassium phosphate ay ang kumain ng isang malusog na diyeta na mayaman sa buo, walang pag -aaral na pagkain. Ang mga naproseso na pagkain ay mas malamang na naglalaman ng dipotassium phosphate kaysa sa buo, mga hindi nasabing pagkain.

Kung hindi ka sigurado kung ang isang pagkain ay naglalaman ng dipotassium phosphate, maaari mong suriin ang listahan ng sangkap. Ang Dipotassium phosphate ay nakalista bilang isang sangkap kung naroroon sa pagkain.

Konklusyon

Ang Dipotassium phosphate ay isang additive ng pagkain na karaniwang ginagamit sa mga naproseso na pagkain. Karaniwang itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga tao, ngunit may ilang mga alalahanin tungkol sa mga potensyal na epekto sa kalusugan.

Ang mga taong nasa peligro ng mga bato sa bato, ang mga taong may mababang antas ng calcium o iron, at ang mga taong may sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, o pagkawala ng buto ay dapat maiwasan ang dipotassium phosphate.

Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang dipotassium phosphate ay ang kumain ng isang malusog na diyeta na mayaman sa buo, walang pag -aaral na pagkain.