Azyk senagatynda we iýmit goşundylarynda kalsiý fosfatyň köpdürlüligini we peýdalaryny açmak

Kalsiý fosfat: Onuň ulanylyşyna we peýdalaryna düşünmek

Kalsiý fosfat, kalsiý we fosfat toparlaryny öz içine alýan birleşmeler maşgalasydyr.Iýmit, derman, iýmit goşundylary, iýmit we stomatologiýa ýaly dürli pudaklarda giňden ulanylýar.Bu blogda, kalsiý fosfatyň dürli ulanylyşyny we peýdalaryny öwreneris.

UlanylyşyIýmitdäki kalsiý fosfatSenagat

Kalsiý fosfatyň azyk senagatynda birnäçe amaly bar.Un goşundylary, kislotalar, hamyr kondisionerleri, antikaking serişdeleri, bufer we hamyrmaýa serişdeleri, hamyrmaýa iýmitleri we iýmit goşundylary hökmünde ulanylýar.Kalsiý fosfat köplenç natriý bikarbonat bilen birlikde hamyr tozanynyň bir bölegi bolup durýar.Iýmitlerde üç sany esasy kalsiý fosfat duzy: monokalsiý fosfat, diksiý fosfat we trikalsiý fosfat.

Kalsiý fosfat bişirilen önümlerde birnäçe wezipäni ýerine ýetirýär.Çyglylyga garşy we çyglylygy gözegçilikde saklaýjy, hamyry güýçlendiriji, berkitme serişdesi, uny agartmak bejergisi, hamyrmaýa serişdesi, ýokumly goşundy, stabilizator we galyňlaşdyryjy, teksturizator, pH sazlaýjy, kislotaly, lipidiň okislenmegini katalizleşdirip biljek minerallaryň yzygiderliligi, antioksidant sinergist we reňkleýji sazlaýjy.

Kalsiý fosfat öýjükleriň işlemeginde, süňkleriň gurulmagynda-da möhüm rol oýnaýar.Her gün 1000 mg çenli kalsiý sarp etmek FDA tarapyndan howpsuz hasaplanýar.Jemi fosforyň 0 - 70 mg / kg gündelik kabul edilmegi (ADI) FAO / WHO tarapyndan maslahat berilýär.

Kalsiý fosfat öndürmek

Kalsiý fosfat görnüşine baglylykda iki proses arkaly täjirçilik taýdan öndürilýär:

1. Monokalsiý we diksiý fosfat:
- Reaksiýa: deflorirlenen fosfor kislotasy reaksiýa gämisinde ýokary hilli hek daşy ýa-da beýleki kalsiý duzlary bilen garylýar.
- Guramak: kalsiý fosfat bölünýär we kristallar guradylýar.
- üwürmek: suwuk kalsiý fosfat gerekli bölejikleriň ululygyna toprakdyr.
- Örtük: granulalar fosfat esasly örtük bilen örtülendir.

2. Trikalsiý fosfat:
- Kalsinasiýa: fosfat gaýasy reaksiýa gämisinde fosfor kislotasy we natriý gidroksidi bilen garylýar, soňra ýokary temperatura gyzdyrylýar.
- üwürmek: kalsiý fosfat gerekli bölejikleriň ululygyna toprakdyr.

Kalsiý fosfat goşundylarynyň peýdalary

Iýmitdäki kalsiý ýetmezçiligini bejermek üçin kalsiý fosfat goşundylary ulanylýar.Iýmitdäki kalsiý fosfat, süňkleriň sagdyn ösmegine kömek edýän we bäbeklikden ululyk üçin möhüm ähmiýete eýe bolan möhüm mineral.Kalsiý, öt kislotasynyň alyş-çalşyna, ýag kislotasynyň bölünip çykmagyna we içege mikrobiotasyna kömek edip, sagdyn iýmit siňdirişe kömek edýär.

Wegetarian dietany yzarlaýan, süýdüň kabul edilmegini çäklendirýän, köp mukdarda haýwan belogyny ýa-da natriý iýýän, uzak möhletli bejeriş meýilnamasynyň çäginde kortikosteroidleri ulanýan ýa-da IBD ýa-da Seliak keseline eýe bolan adamlar üçin kalsiý fosfat goşundylary maslahat berilýär. kalsiniň dogry siňdirilmegi.

Kalsiý fosfat goşundylaryny alanyňyzda, bellikdäki görkezmelere eýermek we maslahat berilýänlerden köp almazlyk möhümdir.Iýmit ýa-da nahar bilen kabul edilende kalsiý has täsirli siňýär.Içimlik suw bilen gidratly bolmak iýmit siňdiriş we ýokumly maddalar üçin hem möhümdir.Kalsiý beýleki dermanlar bilen täsirleşip biler ýa-da olary has täsirli edip biler, şonuň üçin goşmaçalar kabul etmezden ozal lukmanyňyz bilen gürleşmek möhümdir.

Netije

Kalsiý fosfat dürli pudaklarda köp sanly amaly bolan köpugurly birleşme.Onuň ulanylyşy iýmit goşundylaryndan başlap, iýmit goşundylaryna çenli.Kalsiý fosfat öýjükleriň işlemeginde we süňkleriň ösmeginde möhüm rol oýnaýar.Iýmitinde kalsiý ýetmezçiligi bolan adamlar üçin kalsiý fosfat goşundylary maslahat berilýär.Goşundylar kabul edilende, bellikdäki görkezmelere eýermek we haýsydyr bir tertibe başlamazdan ozal lukmanyňyz bilen gürleşmek möhümdir.