Duo: Amoniýa sitrik vs. sitrik kislotasy - ekizler ýa-da diňe doganoglanlarmy?
SIZI - BU SÖ .GI BOLANOK Birden iki termin bökmek: ammif sitrain we Chetrik kislotasy. Şuňa meňzeş ses edýärler, hatda "sitri" sözüni-de paýlaşýarlar, ýöne birmeňzeşmi? Dynçlaň, bilesigeliji ýumşak, bu sazlama bu gämi duralgalarynyň syrdarlaryna dilegleri ýa-da tapawudy ýok etmek üçin enjamlaşdyrýar.
Iýmitleri birleşdirmek: Her molekula çuňňur çümmek
Her molekula bilen şahsy almak bilen başlalyň:
- Cleittik kislota: "Fonrus we" -yň we agza "Fonsus" ýaly "City" "kislotasy" -de tapylan bu fiziki taýdan ýüze çykypdyr, azyk we içgilerde akymly agent we konserwatiw agent we konserwatiw agent hökmünde hereketlendirilýär. Tangy urýan zesti uçgun hökmünde pikirleniň.
- Ammiak sitrat: Bu duz, ammiak bilen çäkli kislotany birleşdirip bolýar. Iýmit goşundylaryndan derman goşundylaryndan ulanylýar, bu ýerde sitris kislotasyndaky çäkli häsiýetleri hödürleýärler. "Checkis kislotasynyň" taraply gyrgynyň gapdalynda, stoluna dürli peýdany getirýändigini göz öňüne getiriň.
Meňzeşlikler we tapawutlar: Nirede gizlenen we bölünen ýeri
"Sitric" adyny paýlaşýarlar, aç-açan tapawutlary öz içine alýarlar, olary aýryň:
- Himiki düzümi: Içki kislotanyň ýekeje molekurdyr (C6h8o7), ammiki kisreidden we ammiak duz (C6h7o (NH4) sal. Solo tansçy dinamiki dino bilen deňeşdireniň.
- Tagam we kislotity: "Citon" kislotasy, "Citus miwelerinde" berkitmeler üçin zaýalanýar. Ammoniýa sitrat, beýleki tarapdan, ammiak komponentiýasy sebäpli birneme duzly tagam bar. Mylaýymlyk, az abraziw doganoglany hökmünde pikir ediň.
- Arzalary: "Favor" -y goşmagy we gorap saklaýan azyk we içgileriň şöhle saçýar. Amoniýasynyň azyk serkülmegi (kislotasiýa kadulýator), derman daş öňüni alýanlar (böwrek daş öňüni almak) ýaly dürli meýdanlarda ulanylýar (böwnüň daş şöhleli) we senagat programmalary ýaly dürli meýdanlarda ulanýar. Bu köp zehinli, dürli rollary birleşdirýär.
Dogry ýoldaşyny saýlamak: beýlekisinden birini haçan saýla
Indi arabaňyzda ýeriňize münýän aýratyn şahsyýetlerini bilýärsiňizmi?
- TANUT tagamy üçin tüýkürmek we iýmit saklamak üçin: Sitriki kislotany saýlaň. Hommusy reseptlere girip, jamlaryň we jelli çagalaryň durmuşyny uzatmak üçin sitrusy zynjyryny goşmak üçin gidýär.
- Haýsydyr bir saglyk peýdalary ýa-da senagat programmalary üçin: Ammoniý sitrin, siziň saýlanlaryňyz bolup biler. , Özboluşly häsiýetleri oturypgaý daşyň öňüni almak ýaly özboluşly daşlar ýaly, belli zerurlyklar üçin amatly edýär. Şeýle-de bolsa, elmydama ulanmazdan ozal saglygy goraýyş hünärmenini ýygnaň.
Rememberatda saklaň: "Sitmiş" kislota we ammium sitrip, adatça, degişli blankalarda we mukdarlarynda sarp etmek üçin ygtybarlydyr. Şeýle-de bolsa, maslahat berilýän dozalary yzarlamak we aladalaryňyz bar bolsa, saglyk hünärmeni abraýly hünärmenlere ýüzlenmek üçin möhüm ähmiýete eýe.
Bonus Maslahat: "Citicris kislotasy" ýa-da ammoniýaly sitriýaly söwda edende, synp we niýetlenen ulanyşy elmydama barlaň. Azyk önümleri darmak üçin howpsuzlygy üpjün edilmegini üpjün etmek, senagat bahalarynda senagat bahalary azyk önümlerini ulanmagyň amatly däldigi mümkin däl.
Sorag-jogap:
S: Çörek bişirmek ýa-da bişirmek üçin ammonik kislotasy bilen agtrih bilen çalşyp bilerinmi?
J: Käbir käbir aýratynlyklaryny paýlaşýarlar, dürli mazmuny we kislorýligi derejelere täsir edip biler. Umuman, reseptleri sazlamak bolmazdan birini beýlekisinden çalyşmak maslahat berilmeýär. Iň gowy netijeler üçin reseptde hatara düzülen.
Şeýlelik bilen, ol ýerde bar! Ammiumyň sitriýasynyň syry vs. sitrik kislotasy çözüldi. Ýatda saklaň, olar özboluşly aýratynlyklar we arzalar bilen aýry-aýry oýunçylar. Tapawutlaryna düşünmek bilen, islegleriňizi göz-düşüniň, nardyrylaşdyryň ýa-da saglyga aýratyn peýdalanýan aýratynlyklaryňyza süňk goşup bilersiňiz. Gözlegiň bagtly!
Post wagtyňyz: Fewral-17-2024
