ไตรแคลเซียมฟอสเฟต
ไตรแคลเซียมฟอสเฟต
การใช้งาน: ในอุตสาหกรรมอาหาร มันถูกใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน อาหารเสริม (แคลเซียมเสริม) สารควบคุมค่า pH และสารบัฟเฟอร์ นอกจากนี้ยังใช้ในแป้ง นมผง ลูกอม พุดดิ้ง และอื่นๆ
การบรรจุ: บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นใน และถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอก น้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.
การจัดเก็บและการขนส่ง: ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ
มาตรฐานคุณภาพ: (FCC-V, E341(iii), USP-30)
| ชื่อของดัชนี | เอฟซีซี-วี | E341(สาม) | USP-30 |
| การทดสอบ, % | 34.0-40.0(ตามแคลิฟอร์เนีย) | ≥90 (บนพื้นฐานที่ติดไฟ) | 34.0-40.0 (ตาม Ca) |
| P2O5 เนื้อหา% ≤ | — | 38.5–48.0 (พื้นฐานปราศจากน้ำ) | — |
| คำอธิบาย | ผงสีขาวไม่มีกลิ่นซึ่งมีความเสถียรในอากาศ | ||
| บัตรประจำตัว | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
| สารที่ละลายน้ำได้ % ≤ | — | — | 0.5 |
| สารที่ไม่ละลายกรด % ≤ | — | — | 0.2 |
| คาร์บอเนต | — | — | ผ่านการทดสอบ |
| คลอไรด์ % ≤ | — | — | 0.14 |
| ซัลเฟต % ≤ | — | — | 0.8 |
| เกลือ Dibasic และแคลเซียมออกไซด์ | — | — | ผ่านการทดสอบ |
| การทดสอบความสามารถในการละลาย | — | แทบไม่ละลายในน้ำและเอทานอล ละลายได้ในกรดไฮโดรคลอริกและกรดไนตริกเจือจาง | — |
| สารหนู มก./กก. ≤ | 3 | 1 | 3 |
| แบเรียม | — | — | ผ่านการทดสอบ |
| ฟลูออไรด์ มก./กก. ≤ | 75 | 50 (แสดงเป็นฟลูออรีน) | 75 |
| ไนเตรต | — | — | ผ่านการทดสอบ |
| โลหะหนัก มก./กก. ≤ | — | — | 30 |
| ตะกั่ว มก./กก. ≤ | 2 | 1 | — |
| แคดเมียม มก./กก. ≤ | — | 1 | — |
| ปรอท มก./กก. ≤ | — | 1 | — |
| การสูญเสียจากการจุดระเบิด % ≤ | 10.0 | 8.0(800°C±25°°,0.5ชม.) | 8.0 (800°C,0.5ชม.) |
| อลูมิเนียม | — | ไม่เกิน 150 มก./กก. (เฉพาะในกรณีที่เติมในอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก) ไม่เกิน 500 มก./กก. (สำหรับใช้ทุกประเภท ยกเว้นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก) ใช้ได้ถึง 31 มีนาคม พ.ศ. 2558 ไม่เกิน 200 มก./กก. (สำหรับใช้ทุกประเภท ยกเว้นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก) เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2558 | — |
