การใช้งาน: ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวปรับสภาพแป้ง เป็นตัวกักเก็บน้ำในการแปรรูปเนื้อสัตว์ เป็นตัวเพิ่มความคงตัวในชีสและผลิตภัณฑ์จากนม และเป็นสารเพิ่มความคงตัวในการปกป้องอาหารจากการเปลี่ยนสีและการสลายตัวของวิตามินซี นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบในวิตามินซีฟอสเฟตอีกด้วย

การบรรจุ: บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นใน และถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอก น้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.

การจัดเก็บและการขนส่ง: ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ

มาตรฐานคุณภาพ: (Q/320302 GBH04-2013)