การใช้งาน:ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวปรับสภาพแป้ง เป็นตัวกักเก็บน้ำในการแปรรูปเนื้อสัตว์ เป็นตัวเพิ่มความคงตัวในชีสและผลิตภัณฑ์จากนม และเป็นสารเพิ่มความคงตัวในการปกป้องอาหารจากการเปลี่ยนสีและการสลายตัวของวิตามินซี นอกจากนี้ยังใช้เป็นวัตถุดิบอีกด้วย ในวิตามินซีฟอสเฟต

การบรรจุ:บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นใน และถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอกน้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.

การจัดเก็บและการขนส่ง:ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายนอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ

มาตรฐานคุณภาพ:(Q/320302 GBH04-2013)