-
แอมโมเนียมซิเตรต
ชื่อทางเคมี: ไตรแอมโมเนียมซิเตรต
สูตรโมเลกุล: ค6H17N3O7
น้ำหนักโมเลกุล: 243.22
CAS:3458-72-8
ตัวละคร: ผลึกสีขาวหรือผงผลึก ละลายได้ง่ายในน้ำ ไม่มีกรดเจือจาง
-
แคลเซียมซิเตรต
ชื่อทางเคมี: แคลเซียมซิเตรต, ไตรแคลเซียมซิเตรต
สูตรโมเลกุล: แคลิฟอร์เนีย3(ค6H5O7)2.4H2O
น้ำหนักโมเลกุล: 570.50
CAS: 5785-44-4
ตัวละคร: ผงสีขาวและไม่มีกลิ่น ดูดความชื้นเล็กน้อย แทบไม่ละลายในน้ำและแทบไม่ละลายในเอทานอล เมื่อถูกความร้อนถึง 100°C น้ำจะค่อยๆ สูญเสียเป็นผลึก เมื่อได้รับความร้อนถึง 120°C คริสตัลจะสูญเสียน้ำคริสตัลทั้งหมด
-
โพแทสเซียมซิเตรต
ชื่อทางเคมี: โพแทสเซียมซิเตรต
สูตรโมเลกุล: เค3C6H5O7·ฮ2โอ ; เค3C6H5O7
น้ำหนักโมเลกุล: โมโนไฮเดรต:324.41 ; ไม่มีน้ำ:306.40
CAS: โมโนไฮเดรต:6100-05-6 ; ไม่มีน้ำ:866-84-2
ตัวละคร: เป็นผลึกใสหรือผงหยาบสีขาว ไม่มีกลิ่น มีรสเค็มและเย็น ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.98 มันละลายได้ง่ายในอากาศ ละลายในน้ำและกลีเซอรีน แทบไม่ละลายในเอธานอล
-
แมกนีเซียมซิเตรต
ชื่อทางเคมี: แมกนีเซียมซิเตรต, ไตรแมกนีเซียมซิเตรต
สูตรโมเลกุล: มก3(ค6H5O7)2,มก3(ค6H5O7)2·9H2O
น้ำหนักโมเลกุล: แอนไฮดรัส 451.13; ไม่มีไฮเดรต:613.274
CAS:153531-96-5
ตัวละคร: เป็นผงสีขาวหรือสีขาวนวล ปลอดสารพิษและไม่กัดกร่อน ละลายได้ในกรดเจือจาง ละลายได้เล็กน้อยในน้ำและเอทานอล มันชื้นได้ง่ายในอากาศ
-
โซเดียมซิเตรต
ชื่อทางเคมี: โซเดียมซิเตรต
สูตรโมเลกุล: ค6H5นา3O7
น้ำหนักโมเลกุล: 294.10
CAS:6132−04−3
ตัวละคร: เป็นผลึกสีขาวถึงไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสเย็นและมีรสเค็ม มันถูกสลายตัวด้วยความร้อนที่มากเกินไป เกิดเป็นของเก่าเล็กน้อยในสภาพแวดล้อมที่ชื้น และหลุดออกมาเล็กน้อยในอากาศร้อน มันจะสูญเสียน้ำคริสตัลเมื่อถูกความร้อนถึง 150 ℃ ละลายได้ง่ายในน้ำ และละลายได้ในกลีเซอรอล ไม่ละลายในแอลกอฮอล์และตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ
-
ซิงค์ซิเตรต
ชื่อทางเคมี: ซิงค์ซิเตรต
สูตรโมเลกุล: สังกะสี3(ค6H5O7)2·2H2O
น้ำหนักโมเลกุล: 610.47
CAS:5990-32-9
ตัวละคร: ผงสีขาว ไม่มีกลิ่น รสจืด ละลายได้ในน้ำเล็กน้อย มีลักษณะผุกร่อน ละลายได้ในกรดแร่เจือจางและด่าง






