คุณทำแอมโมเนียมซิเตรตได้อย่างไร?

แอมโมเนียมซิเตรตเป็นเกลือที่ละลายน้ำได้ มีสูตรทางเคมี (NH4)3C6H5O7มีการใช้ในการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่ยาและอุตสาหกรรมอาหารไปจนถึงผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการสังเคราะห์ทางเคมีการทำแอมโมเนียมซิเตรตที่บ้านเป็นกระบวนการที่ไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้สารเคมีบางชนิดและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยในบล็อกโพสต์นี้ เราจะสำรวจขั้นตอนในการผลิตแอมโมเนียมซิเตรต วัสดุที่จำเป็น และข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัย

วัสดุที่จำเป็น

ในการทำแอมโมเนียมซิเตรต คุณจะต้อง:

1. กรดซิตริก (C6H8O7)
2. แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ (NH4OH) หรือที่เรียกว่าแอมโมเนียในน้ำ
3. น้ำกลั่น
4. บีกเกอร์หรือขวดขนาดใหญ่
5. คันกวน
6. เตาร้อนหรือเตาแผดเผา (เพื่อให้ความร้อน)
7. เครื่องวัดค่า pH (ไม่จำเป็น แต่มีประโยชน์สำหรับการควบคุมค่า pH ที่แม่นยำ)
8. แว่นตานิรภัย
9. ถุงมือ
10. บริเวณที่มีการระบายอากาศดีหรือตู้ดูดควัน

ปลอดภัยไว้ก่อน

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าทั้งกรดซิตริกและแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์อาจเป็นอันตรายได้หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมสวมแว่นตานิรภัยและถุงมือเสมอ และทำงานในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีหรือใต้ตู้ดูดควันเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมควันเข้าไป

กระบวนการ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมพื้นที่ทำงานของคุณ

ติดตั้งบีกเกอร์หรือขวด แท่งกวน และเครื่องวัดค่า pH (หากใช้) ไว้ในตำแหน่งที่ปลอดภัยและมั่นคงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาหรือหัวเผาบุนเซนของคุณพร้อมใช้งานและคุณสามารถเข้าถึงน้ำกลั่นได้

ขั้นตอนที่ 2: วัดกรดซิตริก

ชั่งน้ำหนักกรดซิตริกในปริมาณที่ต้องการปริมาณที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับขนาดการผลิตของคุณ แต่อัตราส่วนโดยทั่วไปคือแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ 3 โมลต่อกรดซิตริก 1 โมล

ขั้นตอนที่ 3: ละลายกรดซิตริก

เติมกรดซิตริกลงในบีกเกอร์หรือขวด จากนั้นเติมน้ำกลั่นเพื่อละลายอุ่นส่วนผสมเบาๆ หากจำเป็นเพื่อช่วยละลายปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับปริมาตรที่คุณต้องการใช้เป็นสารละลายสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์

ค่อยๆ เติมแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ลงในสารละลายกรดซิตริกขณะกวนปฏิกิริยาระหว่างกรดซิตริกกับแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์จะทำให้เกิดแอมโมเนียมซิเตรตและน้ำได้ดังนี้3NH4OH+C6H8O7(NH4)3C6H5O7+3H2O

ขั้นตอนที่ 5: ตรวจสอบค่า pH

หากคุณมีเครื่องวัดค่า pH ให้ตรวจสอบค่า pH ของสารละลายในขณะที่คุณเติมแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ค่า pH ควรเพิ่มขึ้นเมื่อปฏิกิริยาดำเนินไปตั้งเป้าให้ pH ประมาณ 7 ถึง 8 เพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 6: กวนต่อ

คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนกระทั่งกรดซิตริกเกิดปฏิกิริยาเต็มที่และสารละลายใสสิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีการสร้างแอมโมเนียมซิเตรตขึ้น

ขั้นตอนที่ 7: การทำความเย็นและการตกผลึก (ทางเลือก)

หากคุณต้องการได้แอมโมเนียมซิเตรตในรูปแบบผลึก ให้ปล่อยให้สารละลายเย็นลงอย่างช้าๆผลึกอาจเริ่มก่อตัวเมื่อสารละลายเย็นลง

ขั้นตอนที่ 8: การกรองและการอบแห้ง

เมื่อปฏิกิริยาเสร็จสมบูรณ์และสารละลายใส (หรือตกผลึก) คุณสามารถกรองวัสดุที่ยังไม่ละลายออกได้ของเหลวหรือของแข็งผลึกที่เหลืออยู่คือแอมโมเนียมซิเตรต

ขั้นตอนที่ 9: การจัดเก็บ

เก็บแอมโมเนียมซิเตรตในภาชนะสุญญากาศ ห่างจากความร้อนและแสงเพื่อรักษาความเสถียร

บทสรุป

การทำแอมโมเนียมซิเตรตเป็นกระบวนการทางเคมีง่ายๆ ที่สามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการขั้นพื้นฐานและสารเคมีโปรดจำไว้เสมอว่าต้องปฏิบัติตามระเบียบการด้านความปลอดภัยเมื่อทำงานกับสารเคมี และต้องแน่ใจว่าได้เข้าใจคุณสมบัติของสารที่คุณใช้อยู่แอมโมเนียมซิเตรตพร้อมการใช้งานที่หลากหลาย เป็นสารประกอบที่มีคุณค่าในการทำความเข้าใจและมีความรู้ในสาขาเคมีและอื่นๆ