การใช้งาน: ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สารอาหาร ยาระบายน้ำเกลือ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชกรรม มีบทบาทสำคัญในการควบคุมกิจกรรมประสาทและกล้ามเนื้อของหัวใจและการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังจำเป็นต่อการเผาผลาญวิตามินซีอีกด้วย

การบรรจุ: บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นใน และถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอก น้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.

การจัดเก็บและการขนส่ง: ควรเก็บไว้ในโกดังที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย นอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ

มาตรฐานคุณภาพ:(EP8.0, USP36)