ไดแคลเซียมฟอสเฟต
ไดแคลเซียมฟอสเฟต
การใช้งาน:ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร มันถูกใช้เป็นหัวเชื้อ สารปรับแป้ง สารบัฟเฟอร์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัวเช่น หัวเชื้อสำหรับแป้ง เค้ก ขนมอบ การอบ สารปรับสีแป้งชนิดกรดคู่ สารปรับสีอาหารทอดยังใช้เป็นสารเติมแต่งสารอาหารหรือสารปรับปรุงสำหรับบิสกิต นมผง เครื่องดื่มเย็น ผงไอศกรีม
การบรรจุ:บรรจุด้วยถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นชั้นใน และถุงพลาสติกทอผสมเป็นชั้นนอกน้ำหนักสุทธิของถุงแต่ละใบคือ 25 กก.
การจัดเก็บและการขนส่ง:ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เก็บให้ห่างจากความร้อนและความชื้นในระหว่างการขนส่ง ขนถ่ายด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายนอกจากนี้จะต้องเก็บแยกจากสารพิษ
มาตรฐานคุณภาพ:(FCC-V, E341(ii), USP-32)
| ชื่อของดัชนี | เอฟซีซี-วี | E341 (ii) | USP-32 |
| คำอธิบาย | ผลึกสีขาวหรือเม็ดละเอียด ผงละเอียดหรือผง | ||
| การทดสอบ, % | 97.0-105.0 | 98.0–102.0(200°C, 3 ชม.) | 98.0-103.0 |
| P2O5เนื้อหา (พื้นฐานปราศจากน้ำ), % | - | 50.0–52.5 | - |
| บัตรประจำตัว | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
| การทดสอบความสามารถในการละลาย | - | ละลายได้ในน้ำเล็กน้อยไม่ละลายในเอทานอล | - |
| ฟลูออไรด์ มก./กก. ≤ | 50 | 50 (แสดงเป็นฟลูออรีน) | 50 |
| การสูญเสียการจุดระเบิด (หลังจากจุดระเบิดที่ 800°C±25°C เป็นเวลา 30 นาที), % | 7.0-8.5 (ไม่มีน้ำ) 24.5-26.5 (ไดไฮเดรต) | ≤8.5 (ปราศจากน้ำ) ≤26.5 (ไดไฮเดรต) | 6.6-8.5 (ไม่มีน้ำ) 24.5-26.5 (ไดไฮเดรต) |
| คาร์บอเนต | - | - | ผ่านการทดสอบ |
| คลอไรด์, % ≤ | - | - | 0.25 |
| ซัลเฟต, % ≤ | - | - | 0.5 |
| สารหนู มก./กก. ≤ | 3 | 1 | 3 |
| แบเรียม | - | - | ผ่านการทดสอบ |
| โลหะหนัก มก./กก. ≤ | - | - | 30 |
| สารที่ไม่ละลายกรด ≤% | - | - | 0.2 |
| สารอินทรีย์ระเหยง่าย | - | - | ผ่านการทดสอบ |
| ตะกั่ว มก./กก. ≤ | 2 | 1 | - |
| แคดเมียม มก./กก. ≤ | - | 1 | - |
| ปรอท มก./กก. ≤ | - | 1 | - |
| อลูมิเนียม | - | ไม่เกิน 100 มก./กก. สำหรับรูปแบบไม่มีน้ำ และไม่เกิน 80 มก./กก. สำหรับรูปแบบไดไฮเดรต (หากเติมในอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กเท่านั้น)ไม่เกิน 600 มก./กก. สำหรับรูปแบบไม่มีน้ำ และไม่เกิน 500 มก./กก. สำหรับรูปแบบไดไฮเดรต (สำหรับการใช้ทุกประเภท ยกเว้นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก)ใช้ได้ถึง 31 มีนาคม พ.ศ. 2558 ไม่เกิน 200 มก./กก. สำหรับรูปแบบปราศจากน้ำและรูปแบบไดไฮเดรต (สำหรับการใช้ทุกประเภท ยกเว้นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก)เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2558 | - |
