Нақши фосфати Монокалкияро дар ғизо фаровон

Муқаддима:

Фосфати Монокалкия, иловагии хӯрок бо барномаҳои сершумор, дар саноати хӯрокворӣ нақши муҳим дорад. Ин маҷмӯи байнулмилалӣ роҳи худро ба доираи васеи маҳсулоти хӯрокворӣ пайдо мекунад, ки ба матни худ, хосиятҳои аз даст додан ва арзиши ғизоӣ мусоидат мекунанд. Дар ин мақола, мо истифодаи истифодаи фосфцияи монокаликро дар ғизо меомӯзем, ба мулоҳизаҳои дорои нур ва бехатарии худ меомӯзем.

Фаҳмиши фосфати Монокалция:

Фосфати Монокалкия (формулаи кимиёвӣ: CA (H2OM4) 2 аз минералҳои табиатан ба амал омадааст, пеш аз ҳама рок Фосфат. Хокаи сафед, бӯйиест, ки дар об ҳалшаванда аст ва одатан ҳамчун агенти неш дар пухта истифода мешавад. Фосфати Монокалик илова кардани иловагии хӯрок аз ҷониби мақомоти танзимкунанда, аз ҷумла умуман маводи озуқаворӣ ва маводи мухаддир (FDA) ва мақомоти амнияти озуқавории ИМА баррасӣ карда мешавад (EFSA).

Агенти нӯшида дар моли пухта:

Яке аз барномаҳои ибтидоии фосфати маникали дар соҳаи хӯрокворӣ агенти мекӯшн аст. Дар якҷоягӣ бо содаи нонпазӣ, он бо ҷузъҳои туруш дар хамир ё зарба, ба монанди равған ё йогурт вокуниш нишон медиҳад, ки гази карбон газ. Ин газ боиси хамир ё зарба мезанад, то ки ба молҳои нур ва пухта афтад.

Ирсоли гази карбон ҳангоми косаи нонпазӣ ба матни дилхоҳ ва миқдори зиёди маҳсулотҳо, ба монанди пирожни, мульфинҳо, печутия, печутҳо ва нонҳои зуд мусоидат менамояд. Фосфати Монокалкия алтернативаи боэътимод ба дигар агентҳои хамиртурушро пешниҳод менамояд, ки дар пухтупаз натиҷаҳои пайдарпай пешниҳод мекунад.

Иловаи ғизо:

Фосфати Монокалция инчунин ба маҳсулоти серғизо хидмат мерасонад. Ин як манбаи калсий ва фосфор, минералҳои муҳими саломатӣ ва вазифаҳои гуногуни физиологӣ мебошанд. Истеҳсолкунандагони хӯрок аксар вақт маҳсулотро аз қабили ғалладонагиҳои наҳорӣ, лавозимоти ғизо ва алтернативаҳои ширӣ бо фосфати монологий барои баланд бардоштани профили ғизоӣ тақвият медиҳанд.

PHNACTURER ВА БФАТ:

Нақши дигари фосфати монологи дар ғизо ҳамчун як конгуртер ва буфер аст. Он ба танзими фосилаи маҳсулоти хӯрокворӣ кӯмак мекунад, ки сатҳи кислотаҳои кислотаи латоғутро барои бичашед, матн ва устувории микробҳо таъмин мекунад. Бо назардошти фосфати PH, фосфативияи Phonocalcium ба нигоҳ доштани мазза ва сифати маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ, аз ҷумла нӯшокиҳои маҳсулоти консервшуда кӯмак мекунад ва гӯшти коркардшуда.

Беҳтар кардани ҳаёт ва матни хонумҳо:

Илова ба хосиятҳои аз нав, мулкаҳои монамисарии Депффилия дар паҳн кардани мӯҳлати партофт ва баланд бардоштани матни маҳсулоти сери хӯрокворӣ. Он ҳамчун як кондитсияи хамир ва такмил додани хусусиятҳои нон ва маҳсулоти нонпазӣ беҳтар мешавад. Истифодаи фосфати Деполкия ба эҷоди сохтори крибон кӯмак мекунад ва нигоҳ доштани намиро афзун мекунад, ки дар натиҷа маҳсулоте, ки дарозтар мондааст, афзоиш медиҳад.

Мулоҳизаҳои бехатарӣ:

Фосфати моноций барои истеъмол ҳангоми мутобиқи дастурҳои танзимкунанда бехатар ҳисобида мешавад. Он аз ҷониби мақомоти амнияти озуқаворӣ санҷиш ва арзёбии қатъӣ гузаронида мешавад, то бехатарии он барои истеъмоли инсон таъмин карда шавад. Аммо, шахсони алоҳида бо маҳдудиятҳои мушаххаси парҳезӣ ё шароити тиббӣ пеш аз истеъмол кардани фосфати монамиспалиалӣ бо мутахассисони соҳаи ҳуқуқ машварат бояд машварат кунанд.

Хулоса:

Фосфати Монокалкия нақши муҳимро дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун иловаи фарогирии муҳити атрафи муҳити атрафлавӣ мебозад. Барномаҳои он ҳамчун агенти намекунӣ, иловаҳои дастӣ, Excanucer PV, Excancer PV, лағви матн, ба сифат, таъми маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ мусоидат мекунанд. Ҳамчун иловатҳои озуқавории бехатар ва тасдиқшуда, фосфати монологий дастгирии истеҳсоли доираи васеи маҳсулоти пухташударо, хӯрокҳои қалбакӣ ва ашёи коркардшуда идома медиҳад. Аляс ва имтиёзҳои он дар соҳаи хӯрокворӣ компонентҳои муҳим ва таъмини имконоти озуқавории озуқаворӣ ва серғизо барои истеъмолкунандагон дар саросари ҷаҳон мебошанд.