Фосфати Трисодия дар ғалладона: ин иловагии иловагии ғизои хӯрокворӣ хатари саломатӣ аст?

Оё шумо ягон бор ба рӯйхати компонентҳо дар қуттии дӯстдоштаи ғалладона бодиққат нигаред? Шояд шумо баъзе номҳои номаълум пайдо кунед ва яке, ки баъзан попҳои трисодия аст. Ин мақола кадом фосфати сайёҳиро вайрон мекунад, зеро он аст, ки чаро ғалладона истифода мешавад ва ягон хатарҳои саломатӣ вуҷуд доранд, ки шумо бояд огоҳ бошед. Фаҳмед, ки дар ғизои шумо барои интихоби интихоби иттилоот муҳим аст, бинобар ин биёед ба дунё нигарем иловаҳои фосфат.

Маҳз чӣ аст Фосфати тришодия ва чӣ Фосфат?

Дар аслӣ Фосфати тришодия як қадами бетарафи кимиёвӣ мебошад. Барои фаҳмидани он беҳтар, биёед аввал сӯҳбат кунем фосфат. Фосфат як намак аз кислотаи фосфор, ки дорои фосфор, минералии муҳим, ки дар бисёр вазифаҳои ҷисмонӣ нақши муҳим дорад, аз ҷумла Саломати устухон ва истеҳсоли энергия. Фосфати тришодия, аксар вақт ихтисоршудаи TSP, як навъи мушаххас аст фосфати натрий. Ин маънои онро дорад, ки фосфат якҷоя бо нобиқи. Дар ин бора чунин фикр кунед: фосфат оила аст ва Фосфати тришодия як аъзои он оила мебошад. Аъзоёни дигар, ки шумо метавонед дар бораи Dipotassium шунед фосфат ё монокалкия фосфат. Ин намудҳои гуногун сохторҳои кимиёвии гуногун доранд ва барои мақсадҳои гуногун дар соҳаҳои гуногун истифода мешаванд.

Дар заминаи хӯрок, иловаҳои фосфат мисли Фосфати тришодия бо якчанд сабаб истифода мешаванд. Дар ҳоле фосфор табиатан дар бисёре хӯрок дорад, фосфат ҳамчун як илова одатан саноатӣ истеҳсол карда мешавад. Фарқияти байни рухсатӣ муҳим аст фосфат ва илова кард фосфат ҳангоми баррасии таъсироти онҳо ба саломатии мо. Фаҳмиши фарқияти байни ин шаклҳои фосфат калиди паймоиш дар бораи фосфат дар хӯрок.

Чаро Фосфат илова карда шуд ба хӯрок, алахусус Ғалладона?

Пашна Саноати хӯрокворӣ фосфатро истифода мебарад илова кунед Фосфати тришодия бо мақсадҳои гуногун. Дар ғалладона, фосфат Метавонад ҳамчун эмулмиларӣ амал кунад ва ба омезиши компонентҳое, ки одатан хуб омехта накунанд, ба мисли нафт ва об кӯмак намекунад. Он инчунин метавонад ҳамчун намояндаи дастнорас хидмат кунад, ки ба матни намудҳои алоҳидаи Молҳои пухта, аз ҷумла баъзе ғалладонагӣ. Дигар вазифаи муҳими танзимоти PHATVES мебошад; иловаҳои фосфат барои назорат кардани кислотаҳо ё алкориҳо Маҳсулоти хӯрокворӣ, ки метавонад ба бичашад, матн ва мӯҳлати ҳаёти худ таъсир расонад. Дар баъзе ғалладонагиҳо, Фосфати тришодия метавонад барои тақвият истифода шавад ранги ғалладона ё барои пешгирии часпидан.

Дуртар ғалладона, шумо хоҳед ёфт иловаҳои фосфат истифода мешаванд Дар доираи васеи ғизои коркардшуда. Дар гӯшти коркардшудаМасалан, онҳо метавонанд ба нигоҳ доштани намӣ кӯмак расонанд, ки матоъро беҳтар кунанд ва ранги рангро баланд бардоранд. Дар Молҳои пухта, гуногун фосфат пайвастагиҳо метавонад ҳамчун агентҳои хамиртуруш амал кунанд. Муназзам фосфат Ин як компоненти муштаракро дар Таъмини хӯрокворӣ. Аммо, истифодаи васеъ паҳншуда иловаҳои фосфат саволҳоро дар бораи умумии мо баланд мекунад истеъмоли фосфат ва потенсиал хатари саломатӣ. Бояд қайд кард, ки Фосфат истифода мешавад дар миқдори нисбатан хурд, аммо азбаски он дар ин қадар зиёд аст Намудҳои хӯрок, таъсири маҷмӯӣ ин аст, ки аксар вақт ба мутахассисони соҳаи саломатӣ нигарон аст.

Аст Фосфати тришодия дар ғалладона умумӣ Иловаи хӯрокворӣ?

Дар ҳоле ки на ҳама ғалладона бренди дорои Фосфати тришодия, он воқеан а Рақами маъмулии озуқаворӣ ёфт дар намудҳои гуногун. Эҳтимол шумо онро дар ғалладонагиҳои хӯрокхӯрӣ пайдо мекунед, алахусус онҳое, ки хеле коркард шудаанд ё рангҳо ё рангҳоро илова кардаанд. Санҷиши рӯйхати компонентӣ роҳи беҳтарини донистани боварӣ аст, агар дӯстдоштаи шумо ғалладона дорост Фосфати тришодия. Истилоҳи "Фосфати Трисодия" ё дигар фосфат--based иловаҳои хӯрокворӣ.

Паҳнагӣ иловаҳои фосфат маҳдуд нест ғалладона. Онҳо васеъ истифода мешаванд хӯроки умумӣ ашё, аз ҷумла Молҳои пухта, гӯшти коркардшудапанир, панир ва ҳатто баъзе нӯшокиҳо. Ин истифодаи васеъ паҳншуда маънои онро дорад, ки бисёр одамон истеъмол мекунанд иловаҳои фосфат дар як рӯз асос бидуни дарк кардани он. Фаҳмидан то чӣ андоза Фосфати тришодия маъмул аст Интерна метавонад ба истеъмолкунандагон дар бораи интихоби парҳезии худ қарорҳои бештар маълумот диҳад ва дар маҷмӯъ идора кунанд Истеъмоли фосфат.

Аст Фосфати тришодия бад Барои шумо? Фаҳмидани Хатари саломатӣ

Саволи он Фосфати тришодия бад аст зеро ки шумо як мураккаб аст. Пашна Идораи хӯрокворӣ ва маводи мухаддир (FDA) дар U.s. тасниф кардан Фосфати тришодия ҳамчун "умуман дар ҳолати бехатар эътироф шудааст"(Gras) ҳангоми истифодаи амалияи хуби истеҳсолӣ. Ин маънои онро дорад, ки FDA ҳисоб мекунад Фосфати тришодия бехатар аст барои истифодаи таъиншудаи он дар ғизо. Бо вуҷуди ин, вақте ки мо умуман чунин мешуморем, ташвишҳо пайдо мешаванд истеъмоли фосфат аз тамоми манбаъҳо, аз ҷумла иловаҳои фосфат.

Аз ҳад зиёд Истеъмоли фосфат буд вобаста ба хавфи баланд мушкилоти гуногуни саломатӣ. Як ташвишҳои ҷиддӣ таъсири он аст гурда саломатӣ. Пашна гурдаҳо Дар танзим кардани нақши муҳим нақш мебозад фосфор сатҳҳо дар бадан. Вақте ки мо истеъмол мекунем миқдори калон аз фосфати атороганикӣ аз иловаҳои хӯрокворӣ, он метавонад ба шиддат орад гурдаҳо, хусусан барои шахсони воқеӣ бо мавҷудбуда Бемории гурда ё Бастаи музмини гурда. Сатҳи баланди фосфат дар хун (Сатҳи фосфати хуноба) низ бо як алоқаманд хатари зиёд бемории дилу раг. Ғайр аз ин, аз ҳад зиёд фосфат метавонист ба азхуд кардани абадӣ халал мерасонад калсий, эҳтимолан роҳнамоӣ мекунад талафоти калсий аз устухонҳо ва таъсир Саломати устухон. Баъзе таҳқиқот ҳатто як пайванди байни баландро пешниҳод карданд Сатҳи фосфат робита доштанд ба зиёд шудани фавт. Аз ин рӯ, дар ҳоле ки FDA дахолат мекунад Фосфати тришодия Таъсири мушаххас, таъсири маҷмӯии иловаҳои фосфат Дар парҳези мо диққати шуморо ба кор мебарад. Бояд қайд кард, ки фосфат табиатан рух медиҳад хӯрок дорад умуман камтар аз он аст, ки он оҳиста-оҳиста ғарқ ва самаранок аз ҷониби бадан.

Чӣ кор мекунад Идораи хӯрокворӣ ва маводи мухаддир (FDA) дар бораи Фосфати натрий? Ин Бехатар барои истеъмол?

Тавре ки дар боло зикршуда, Идораи хӯрокворӣ ва маводи мухаддир (FDA) дар Иёлоти Муттаҳида Фосфати Трисодияро тасниф мекунад ва дигар Иловаҳои фоспулатсияи натрий ҳамчун "умуман дар ҳолати бехатар эътироф шудааст"(умуман дар ҳолати бехатар эътироф шудааст). Ин тарз маънои онро дорад, ки ҳайати мутахассисони соҳибихтисос муайян кардааст, ки ин модда дар шароити истифодаи пешбинишудаи он бехатар аст. Пашна FDA маҳдудиятҳоро дар Сатҳи фосфат иҷозат ба муайян Маҳсулоти хӯрокворӣ барои бехатарӣ таъмин карда шавад.

Бо вуҷуди ин, дакетҳои GRAS маънои онро надорад, ки ягон хатаре алоқаманд нест фосфат. Нигаронӣ асосан бо афзоиши умумии парҳезӣ фосфат Аз сабаби истифодаи васеъи инҳо иловаҳо. Пашна Институтҳои миллии саломатӣ (Nih) инчунин маълумот пешниҳод мекунад фосфор ва нақши он дар бадан, қайд кард, ки аҳамияти нигоҳ доштани тавозунро қайд мекунад. Дар ҳоле ки FDA ҳисоб мекунад Фосфати тришодия хӯрок аст компоненте, ки бехатар барои истеъмол дар миқдори танзимшаванда, барои истеъмолкунандагон барои огоҳии умумии онҳо муҳим аст истеъмоли фосфатхусусан агар онҳо шароити солимии саломатӣ дошта бошанд Бемории гурда. Тадқиқоти ҷорӣ ба таъсири дарозмуддати баланд фосфат Парҳезҳо зарурати ба модератсия ва огоҳиро таъкид менамояд. Фарқияти байни он муҳим аст фосфати натрий-сийти хӯрокворӣ ва баҳоҳои саноатӣ, зеро танҳо барои истеъмол пешбинӣ шудааст.

Чӣ Хӯрокҳое, ки фосфати натрий доранд Цайр аз он Ғалладона Оё ман бояд дар бораи медонам?

Дуртар ғалладона, бисёр дигар хӯрок дорад фосфати натрий ва дигар иловаҳои фосфат. Инҳо дар бар мегиранд:

• Хӯроки коркардшуда: Ба монанди ихтиёрӣ, аз бекон, ҳасиб ва Deli Хӯроки зуд-зуд истифода мебаранд фосфат нигоҳ доштани намӣ ва тарбияи матн.
• Молҳои пухта: Бисёре аз нон, пирожни ва қаннодӣ фосфат ҳамчун агенти неш ё барои беҳтар кардани матн.
• Паноҳҳои коркардшуда: Фосфат Дар панирҳои коркардшуда дар панирҳои коркардшуда ба монанди иловаро панир ва паҳншуда амал мекунад.
• Хӯроки Тез Таёр мешуда: Бисёр маҳсулоти хӯрока, аз бургерҳо ба порчаҳои мурғ, метавонанд дошта бошанд иловаҳои фосфат.
• Нӯшокиҳо: Баъзе нӯшокиҳои консервшуда истифода мешаванд фосфат барои танзимоти PH.
• Хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ: Сатрҳо, микросхемаҳо ва дигар газакҳои коркардшуда метавонанд дошта бошанд фосфат.

Дар бораи ин манбаъҳои умумии иловаҳои фосфат метавонад ба шахсоне, ки дар бораи парҳези худ интихоби огоҳона қабул кунанд, кӯмак карда метавонад. Хондани тамғакоғазҳои хӯрокворӣ бодиққат барои муайян кардани мавҷҳои хӯрокворӣ муҳим аст хӯрокҳое, ки фосфати натрий доранд ва дигар фосфат пайвастагиҳо. Фаҳмидани он Фосфат як иловаи умумии хӯрок аст дар тамоми доираи васеъ Маҳсулоти хӯрокворӣ аҳамияти баррасии истифодаи истеъмоли парҳезиро таъкид мекунад.

Чӣ қадар Истеъмоли фосфат аз ҳад зиёд? Чӣ бехатар аст Истеъмоли фосфат?

Муайян кардани дақиқаи бехатар истеъмоли фосфат ҳамчун талабот фарқ мекунад. Дастгирии тавсияшудаи парҳезӣ барои фосфор (унсур дар фосфат) барои калонсолон дар як рӯз тақрибан 700 миллиграмм аст, мувофиқи Институтҳои миллии саломатӣ. Аммо, ин тавсия ба таври кофӣ ба даст овардани истеъмоли фосфати атороганикӣ аз иловаҳои хӯрокворӣ, ки ба таври осмонӣ аз ҷониби бадан бештар ҷаббида мешавад.

Бисёр коршиносон бовар мекунанд, ки ба ҳисоби миёна Истеъмоли фосфат Дар парҳезҳои Ғарб аллакай аз ҳисоби паҳншавии он хеле баланд аст иловаҳои фосфат. Аз ҳад зиёд fosplate метавонад ба нигарониҳои соҳаи тандурустӣ оварда расонад, алахусус барои шахсони воқеӣ гурда мушкилот. Вакте ки гурдаҳо дуруст фаъолият намекунад, онҳо аз ҳад зиёд самаранок нестанд фосфат аз хун, ки боиси он мегардад сатҳи баланди фосфатҳо. Дар ҳоле ки ба андозаи болоӣ мувофиқ нест иловаҳои фосфат, ба таври умум тавсия дода мешавад, ки истеъмоли онҳо. Тамаркуз ба ҳама, нерӯмандӣ хӯрок дорад табиатан рух медиҳад фосфат муносибати солим аст. Шахсони воқеӣ Бемории гурда ё дигар шароити саломатии саломатӣ бояд бо духтур ё парҳези парҳези худ машварат бояд машварат кунад Ғизои фосфат талабот.

Доранд, дарозмуддати эҳтимолии Хатари саломатӣ Алоқаманд Иловаҳои фосфат?

Таҳқиқоти пайдошуда ба дарозмуддати эҳтимолии дарозмуддат пешниҳод мекунанд хатари саломатӣ алоқаманд бо истеъмоли пайваста иловаҳои фосфат. Омӯхтан вобаста ба хавфи баланд Бемории дилу раг, ҳамчун баланд Сатҳи фосфати хуноба метавонад ба он мусоидат кунад маҳкамкунӣ рагҳои хун. Маҳкамкунӣ як сохтмон аст Фосфати калсий ва дигар минералҳо дар бофтаҳои мулоим, ки метавонанд артерияҳои сахтро сахттар кунанд ва хатари ҳамлаҳои дил ва зарбаҳоро зиёд кунанд.

Ғайр аз ин, баланд фосфат истеъмолӣ бо масъалаҳои саломатии устухон алоқаманд буд. Дар ҳоле фосфор барои он муҳим аст Саломати устухон, номутавозунӣ, махсусан бо нокифоя калсий, метавонад ба он оварда расонад талафоти калсий аз устухонҳо ва хатари баланди остеопороз. Баъзе таҳқиқот инчунин пайванди эҳтимолии байни баландро нишон медиҳад фосфат истеъмоиш ва пешрафти Бемории гурда. Як гормон даъват кард Омили афзоиши фибронбург (Fgf23), ки танзим мекунад фосфат сатҳҳо, дар одами баланд баланд аст фосфат Истеъмол ва мустақилона бо натиҷаҳои манфии саломатӣ алоқаманд аст. Дар ҳоле ки барои пурра фаҳмидани таъсири дарозмуддати таҳқиқоти бештар лозим аст иловаҳои фосфат, далелҳои мавҷуда пешниҳод мекунанд, ки истеъмоли онҳоро маҳдуд мекунад, муносибати оқилона барои ҳифзи саломатии дарозмуддат ва кам кардани Хатарҳои эҳтимолии саломатӣ. Интерплет дар байни натрий ва фосфат Инчунин баррасӣ мешавад, зеро истеъмоли баланди ҳарду метавонад ба масъалаҳои дилу рагҳо мусоидат кунад.

Чӣ гуна метавонам муайян кунам Фосфат ҳамчун иловаи хӯрокворӣ дар тамғакоғазҳои хӯрокворӣ?

Муайян кардан фосфат ҳамчун иловаи хӯрокворӣ Дар тамғагузориҳои хӯрокворӣ каме диққатро талаб мекунад. Истеҳсолкунандагон талаб карда мешаванд, ки ҳама компонентҳоро номбар кунанд, аз ҷумла иловаҳо. Дар рӯйхати компонентҳо истилоҳҳои зеринро ҷустуҷӯ кунед:

• Тжодия Фосфат
• Нобиқи Фосфат (Ин метавонад ба шаклҳои гуногун муроҷиат кунад)
• Моносодия Фосфат
• Ихтисоси Фосфат
• Трихикия Фосфат
• Калий Фосфат (Ин инчунин метавонад ба шаклҳои гуногун, ба монанди dipotassium муроҷиат кунад Фосфат)
• Пиркофосфати
• Пиркофосфейни тетрасодум

Баъзан, истеҳсолкунандагон метавонанд ихтисоротро истифода баранд, гарчанде ки ин камтар маъмул аст фосфат. Шиносоӣ бо ин истилоҳҳо ба шумо дар муайян кардани он кӯмак мекунад хӯрок дорад иловаҳои фосфат. Инчунин бояд қайд кард, ки баъзе тамғакоғазҳо бояд худро муайян кунанд »фосфат"Пас аз он ки як номҳои мушаххас доранд иловаҳои фосфат.

Чизҳои калидӣ дар хотир доранд Trisodiat дар ғизо?

• Фосфати тришодия як намуди фосфати натрий, як умумӣ Иловаи фосфат истифода бурда мешавад ғизои коркардшуда, аз ҷумла баъзе ғалладона.
• Иловаҳои фосфат Функсияҳои мухталиф, аз он ҷумла эмкунӣ, хамиртуруш ва танзими P.
• Дар ҳоле ки FDA ҳисоб мекунад Фосфати тришодия "умуман дар ҳолати бехатар эътироф шудааст"Мушкилот дар сатҳи умумӣ вуҷуд дорад истеъмоли фосфат.
• Аз ҳад зиёд Истеъмоли фосфат бо иқтидор алоқаманд аст хатари саломатӣ, аз ҷумла гурда Мушкилот, мушкилоти дилу рагҳо ва нигарониҳои саломатӣ.
• Бисёр хӯрок дорад иловаҳои фосфат, аз ҷумла гӯшти коркардшуда, Молҳои пухтава панирҳои коркардшуда.
• Хондани тамғакоғазҳои хӯрокворӣ бодиққат барои муайян кардани мавҷҳои хӯрокворӣ муҳим аст фосфат ҳамчун иловаи хӯрокворӣ.
• Нигоҳ доштани парҳези мувозинат бо тамаркуз ба ҳама, нерӯмандӣ хӯрок дорад табиатан рух медиҳад фосфат Умуман тавсия дода мешавад.
• Шахсони воқеӣ Бемории гурда ё дигар шароити саломатӣ бояд махсусан ғиҷдор бошанд истеъмоли фосфат.

Бо фаҳмидани он чизе Фосфати тришодия аст, ва таъсири потенсиали он, шумо метавонед интихоби бештар дар бораи иттилоот дар бораи хӯрок шумо саломатӣ истеъмол ва солимии худро афзалият медиҳед. Баррасии имконоти ширкатҳо ба монанди Кандс кимиёвӣ, ки як қатор пайвастаҳои химиявиро таъмин мекунад, то дар заминаи васеътари ин моддаҳо. Шумо инчунин метавонед ба омӯзиши иловаҳои дигари хӯрокҳо таваҷҷӯҳ кунед Бикарбонати натрий ё Хлориди калий. Ҳатто компонентҳои ба назар содда монанданд Агентии калсий дархостҳои ҷолиб доранд. Дар хотир доред, ки дониш калиди интихоби солим аст!