తృణధాన్యంలో ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్: ఇది సాధారణ ఆహార సంకలితంగా ఆరోగ్య ప్రమాదం?

మీకు ఇష్టమైన తృణధాన్యాల పెట్టెలోని పదార్థాల జాబితాను మీరు ఎప్పుడైనా దగ్గరగా చూశారా? మీరు తెలియని కొన్ని పేర్లను కనుగొనవచ్చు మరియు కొన్నిసార్లు పాపప్ అయ్యేది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్. ఈ వ్యాసం ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ అంటే ఏమిటో, అది ఆహారంలో ఎందుకు ఉపయోగించబడుతోంది, ముఖ్యంగా తృణధాన్యాలు మరియు మీరు తెలుసుకోవలసిన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఉన్నాయా అని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. సమాచార ఎంపికలు చేయడానికి మీ ఆహారంలో ఏమి ఉందో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి ప్రపంచంలోకి ప్రవేశిద్దాం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు.

ఖచ్చితంగా ఏమిటి ట్రైసోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు ఏమిటి ఫాస్ఫేట్?

దాని కోర్ వద్ద, ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ అకర్బన రసాయన సమ్మేళనం. దీన్ని బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, మొదట మాట్లాడదాం ఫాస్ఫేట్. ఫాస్ఫేట్ ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం యొక్క ఉప్పు భాస్వరం, అనేక శారీరక విధుల్లో కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజము ఎముక ఆరోగ్యం మరియు శక్తి ఉత్పత్తి. ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్, తరచుగా TSP గా సంక్షిప్తీకరించబడింది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రకం సోడియం ఫాస్ఫేట్. దీని అర్థం ఇది ఒక ఫాస్ఫేట్ తో కలిపి సోడియం. ఇలా ఆలోచించండి: ఫాస్ఫేట్ ఒక కుటుంబం, మరియు ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఆ కుటుంబంలో ఒక సభ్యుడు. మీరు విన్న ఇతర సభ్యులు డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ లేదా మోనోకాల్సియం ఫాస్ఫేట్. ఈ వివిధ రకాలు వివిధ రసాయన నిర్మాణాలను కలిగి ఉన్నాయి మరియు వివిధ పరిశ్రమలలో వేర్వేరు ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడతాయి.

ఆహారం సందర్భంలో, ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు ఇష్టం ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ అనేక కారణాల వల్ల ఉపయోగించబడతాయి. అయితే భాస్వరం సహజంగా చాలా మంది ఉన్నారు ఆహారాలు ఉంటాయి, ది ఫాస్ఫేట్ ఒకగా ఉపయోగిస్తారు సంకలిత సాధారణంగా పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది. సహజంగా సంభవించే వాటి మధ్య తేడాను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం ఫాస్ఫేట్ మరియు జోడించబడింది ఫాస్ఫేట్ మన ఆరోగ్యంపై వాటి ప్రభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు. ఈ రూపాల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవడం ఫాస్ఫేట్ గురించి చర్చలను నావిగేట్ చేయడానికి కీలకం ఆహారంలో ఫాస్ఫేట్.

ఎందుకు ఫాస్ఫేట్ జోడించబడింది ఆహారానికి, ముఖ్యంగా ధాన్యం?

ది ఆహార పరిశ్రమ ఫాస్ఫేట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది సంకలనాలు వంటివి ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ వివిధ ప్రయోజనాల కోసం. ఇన్ ధాన్యం, ఫాస్ఫేట్ ఎమల్సిఫైయర్‌గా పనిచేయగలదు, నూనె మరియు నీరు వంటి సాధారణంగా బాగా కలవని పదార్థాలను కలపడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పులియబెట్టిన ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది, కొన్ని రకాల ఆకృతికి దోహదం చేస్తుంది కాల్చిన వస్తువులు, కొన్ని తృణధాన్యాలు. మరొక ముఖ్యమైన పని PH సర్దుబాటు; ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు యొక్క ఆమ్లత్వం లేదా క్షారతను నియంత్రించడంలో సహాయపడండి ఆహార ఉత్పత్తులు, ఇది రుచి, ఆకృతి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. కొన్ని తృణధాన్యాలు, ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించవచ్చు ధాన్యపు రంగు లేదా క్లాంపింగ్ నివారించడానికి.

దాటి ధాన్యం, మీరు కనుగొంటారు ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు ఉపయోగించబడతాయి విస్తృత పరిధిలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం. ఇన్ ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ఉదాహరణకు, అవి తేమను నిలుపుకోవటానికి, ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి మరియు రంగును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. ఇన్ కాల్చిన వస్తువులు, భిన్నమైనది ఫాస్ఫేట్ సమ్మేళనాలు పులియబెట్టిన ఏజెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. యొక్క పాండిత్యము ఫాస్ఫేట్ ఇది ఒక సాధారణ పదార్ధంగా చేస్తుంది ఆహార సరఫరా. అయితే, విస్తృతమైన ఉపయోగం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు మా మొత్తం గురించి ప్రశ్నలను లేవనెత్తుతుంది ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం మరియు సంభావ్యత ఆరోగ్య ప్రమాదం. ఇది గమనించదగినది ఫాస్ఫేట్ ఉపయోగించబడుతుంది సాపేక్షంగా తక్కువ మొత్తంలో, కానీ ఇది చాలా ఉంది ఆహార రకాలు, సంచిత ప్రభావం తరచుగా ఆరోగ్య నిపుణులకు సంబంధించినది.

ఉంది తృణధాన్యంలో ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఒక సాధారణం ఆహార సంకలిత?

ప్రతి ఒక్కటి కాదు ధాన్యం బ్రాండ్ కలిగి ఉంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్, ఇది నిజంగా a సాధారణ ఆహార సంకలితం కనుగొనబడింది వివిధ రకాల్లో. మీరు దీన్ని రెడీ-టు-ఈట్ తృణధాన్యాలలో కనుగొనే అవకాశం ఉంది, ముఖ్యంగా అధిక ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా రంగులు లేదా రుచులను జోడించినవి. పదార్ధాల జాబితాను తనిఖీ చేయడం మీకు ఇష్టమైనదా అని ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం ధాన్యం కలిగి ఉంటుంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్. "ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్" లేదా ఇతర అనే పదం కోసం చూడండి ఫాస్ఫేట్-ఆధారిత ఆహార సంకలనాలు.

యొక్క ప్రాబల్యం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు దీనికి పరిమితం కాదు ధాన్యం. అవి చాలా వరకు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి సాధారణ ఆహారం అంశాలు, సహా కాల్చిన వస్తువులు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, చీజ్‌లు మరియు కొన్ని పానీయాలు కూడా. ఈ విస్తృతమైన ఉపయోగం అంటే చాలా మంది ప్రజలు వినియోగిస్తున్నారు ప్రతిరోజూ ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు దానిని గ్రహించకుండా ఆధారం. ఎంత తరచుగా అర్థం చేసుకోవడం ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఒక సాధారణం వినియోగదారులు వారి ఆహార ఎంపికల గురించి మరింత సమాచారం ఇవ్వడానికి మరియు వారి మొత్తాన్ని నిర్వహించడానికి పదార్ధం సహాయపడుతుంది ఫాస్ఫేట్ వినియోగం.

ఉంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ చెడ్డది మీ కోసం? అర్థం చేసుకోవడం ఆరోగ్య ప్రమాదం

కాదా అనే ప్రశ్న ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ చెడ్డది మీరు సంక్లిష్టమైనది. ది ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) లో యు.ఎస్ వర్గీకరిస్తుంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ "అని"సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడింది"(GRAS) మంచి ఉత్పాదక పద్ధతుల ప్రకారం ఉపయోగించినప్పుడు. దీని అర్థం FDA పరిశీలిస్తుంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ సురక్షితం ఆహారంలో ఉద్దేశించిన ఉపయోగాల కోసం. ఏదేమైనా, మేము మొత్తాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు ఆందోళనలు తలెత్తుతాయి ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం అన్ని వనరుల నుండి, సహా ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు.

అధిక ఫాస్ఫేట్ వినియోగం ఉంది పెరిగిన ప్రమాదంతో అనుసంధానించబడింది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలు. ఒక ప్రధాన ఆందోళన దాని ప్రభావం కిడ్నీ ఆరోగ్యం. ది మూత్రపిండాలు నియంత్రించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది భాస్వరం శరీరంలో స్థాయిలు. మేము తినేటప్పుడు పెద్ద మొత్తాలు యొక్క అకర్బన ఫాస్ఫేట్ నుండి ఆహార సంకలనాలు, ఇది ఒక ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది మూత్రపిండాలు, ముఖ్యంగా ఇప్పటికే ఉన్న వ్యక్తులకు కిడ్నీ వ్యాధి లేదా దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి. అధిక స్థాయిలు ఫాస్ఫేట్ రక్తంలో (సీరం ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు) కూడా ఒక తో సంబంధం కలిగి ఉంది పెరిగిన ప్రమాదం హృదయ సంబంధ వ్యాధులు. ఇంకా, చాలా ఎక్కువ ఫాస్ఫేట్ చేయగలదు శోషణకు జోక్యం చేసుకోండి కాల్షియం, సంభావ్యంగా దారితీస్తుంది ఎముకల నుండి కాల్షియం నష్టం మరియు ప్రభావం ఎముక ఆరోగ్యం. కొన్ని అధ్యయనాలు అధిక మధ్య సంబంధాన్ని కూడా సూచించాయి ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు అనుసంధానించబడ్డాయి పెరిగిన మరణాలు. అందువల్ల, అయితే FDA డీమ్స్ ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ నిర్దిష్ట మొత్తాలలో సురక్షితం, యొక్క సంచిత ప్రభావం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు మా ఆహారంలో శ్రద్ధ అవసరం. గమనించడం ముఖ్యం ఫాస్ఫేట్ సహజంగా సంభవిస్తుంది ఆహారాలు ఉంటాయి సాధారణంగా ఆందోళన తక్కువగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది శరీరం ద్వారా నెమ్మదిగా మరియు సమర్ధవంతంగా కలిసిపోతుంది.

ఏమి చేస్తుంది ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) గురించి చెప్పండి సోడియం ఫాస్ఫేట్? అది తినడానికి సురక్షితం?

ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, ది ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ వర్గీకరిస్తుంది మరియు ఇతర సోడియం ఫాస్ఫేట్ ఆహార సంకలనాలు "అని"సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడింది“(సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడింది). ఈ హోదా అంటే అర్హత కలిగిన నిపుణుల బృందం దాని ఉద్దేశించిన ఉపయోగం యొక్క పరిస్థితులలో పదార్ధం సురక్షితంగా ఉందని నిర్ణయించింది. ది FDA పరిమితులను సెట్ చేస్తుంది ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు ఖచ్చితంగా అనుమతించబడింది ఆహార ఉత్పత్తులు భద్రతను నిర్ధారించడానికి.

ఏదేమైనా, GRAS హోదా అంటే ఖచ్చితంగా ఎటువంటి నష్టాలు లేవని కాదు ఫాస్ఫేట్. ఆందోళన ప్రధానంగా ఆహారంలో మొత్తం పెరుగుదలతో ఉంది ఫాస్ఫేట్ వీటి యొక్క విస్తృత ఉపయోగం కారణంగా సంకలనాలు. ది నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ (NIH) కూడా సమాచారాన్ని అందిస్తుంది భాస్వరం మరియు శరీరంలో దాని పాత్ర, సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తుంది. అయితే FDA పరిశీలిస్తుంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఒక ఆహారం పదార్ధం తినడానికి సురక్షితం నియంత్రిత మొత్తాలలో, వినియోగదారులు వారి మొత్తం గురించి తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా వారు ముందుగా ఉన్న ఆరోగ్య పరిస్థితులను కలిగి ఉంటే కిడ్నీ వ్యాధి. అధిక యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలపై కొనసాగుతున్న పరిశోధన ఫాస్ఫేట్ మోడరేషన్ మరియు అవగాహన యొక్క అవసరాన్ని డైట్స్ నొక్కి చెబుతుంది. మధ్య తేడాను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం ఫుడ్-గ్రేడ్ సోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు పారిశ్రామిక తరగతులు, మునుపటిది మాత్రమే వినియోగం కోసం ఉద్దేశించబడింది.

ఏమి సోడియం ఫాస్ఫేట్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు అలా కాకుండా ధాన్యం నేను తెలుసుకోవాలా?

దాటి ధాన్యం, అనేక ఇతర ఆహారాలు ఉంటాయి సోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు ఇతర ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు: హామ్, బేకన్, సాసేజ్‌లు మరియు డెలి మాంసాలు వంటివి తరచుగా ఉపయోగిస్తాయి ఫాస్ఫేట్ తేమను నిలుపుకోవటానికి మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి.
• కాల్చిన వస్తువులు: వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన చాలా రొట్టెలు, కేకులు మరియు రొట్టెలు కలిగి ఉంటాయి ఫాస్ఫేట్ పులియబెట్టిన ఏజెంట్‌గా లేదా ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి.
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌లు: ఫాస్ఫేట్ జున్ను ముక్కలు మరియు వ్యాప్తి వంటి ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌లలో ఎమల్సిఫైయర్‌గా పనిచేస్తుంది.
• ఫాస్ట్ ఫుడ్: బర్గర్‌ల నుండి చికెన్ నగ్గెట్స్ వరకు చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఐటమ్స్ ఉండవచ్చు ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు.
• పానీయాలు: కొన్ని బాటిల్ మరియు తయారుగా ఉన్న పానీయాలు ఉపయోగిస్తాయి ఫాస్ఫేట్ పిహెచ్ సర్దుబాటు కోసం.
• స్నాక్ ఫుడ్స్: క్రాకర్లు, చిప్స్ మరియు ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన స్నాక్స్ కలిగి ఉండవచ్చు ఫాస్ఫేట్.

ఈ సాధారణ వనరుల గురించి తెలుసుకోవడం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు వ్యక్తులు వారి ఆహారం గురించి సమాచార ఎంపికలు చేయడానికి సహాయపడుతుంది. గుర్తించడానికి ఆహార లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవడం చాలా ముఖ్యం సోడియం ఫాస్ఫేట్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు మరియు ఇతర ఫాస్ఫేట్ సమ్మేళనాలు. దానిని అర్థం చేసుకోవడం ఫాస్ఫేట్ ఒక సాధారణ ఆహార సంకలితం విస్తృత పరిధిలో ఆహార ఉత్పత్తులు మొత్తం ఆహార తీసుకోవడం పరిగణనలోకి తీసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతుంది.

ఎంత ఫాస్ఫేట్ వినియోగం చాలా ఎక్కువ? ఏది సురక్షితం ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం?

ఖచ్చితమైన సురక్షితతను నిర్ణయించడం ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం వ్యక్తి అవసరాలు మారుతూ ఉన్నందున సవాలుగా ఉంది. కోసం సిఫార్సు చేసిన ఆహార భత్యం భాస్వరం (మూలకం ఫాస్ఫేట్) పెద్దలకు రోజుకు 700 మిల్లీగ్రాములు, ప్రకారం నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్. ఏదేమైనా, ఈ సిఫార్సు ప్రత్యేకంగా తీసుకోవడం పరిష్కరించదు అకర్బన ఫాస్ఫేట్ నుండి ఆహార సంకలనాలు, ఇది శరీరం ద్వారా మరింత సులభంగా గ్రహించబడుతుంది.

చాలా మంది నిపుణులు సగటు అని నమ్ముతారు ఫాస్ఫేట్ వినియోగం పాశ్చాత్య ఆహారంలో ప్రాబల్యం కారణంగా ఇప్పటికే చాలా ఎక్కువ ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు. అధిక ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది, ముఖ్యంగా ఉన్న వ్యక్తులకు కిడ్నీ సమస్యలు. ఉన్నప్పుడు మూత్రపిండాలు సరిగ్గా పనిచేయడం లేదు, వారు అధికంగా తొలగించలేరు ఫాస్ఫేట్ రక్తం నుండి, దారితీస్తుంది అధిక స్థాయి ఫాస్ఫేట్లు. విశ్వవ్యాప్తంగా అంగీకరించిన ఎగువ పరిమితి లేదు ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు, సాధారణంగా వారి తీసుకోవడం తగ్గించడం మంచిది. మొత్తం మీద దృష్టి పెట్టడం, ప్రాసెస్ చేయనిది ఆహారాలు ఉంటాయి సహజంగా సంభవిస్తుంది ఫాస్ఫేట్ ఆరోగ్యకరమైన విధానం. ఉన్న వ్యక్తులు కిడ్నీ వ్యాధి లేదా ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులు వారి నిర్దిష్ట గురించి వారి డాక్టర్ లేదా రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌తో సంప్రదించాలి ఫాస్ఫేట్ డైట్ అవసరాలు.

దీర్ఘకాలిక సంభావ్యత ఉందా? ఆరోగ్య ప్రమాదం తో అనుబంధించబడింది ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు?

అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిశోధన దీర్ఘకాలిక సంభావ్యతను సూచిస్తుంది ఆరోగ్య ప్రమాదం స్థిరంగా అధిక తీసుకోవడం తో సంబంధం కలిగి ఉంది ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు. అధ్యయనాలు ఉన్నాయి పెరిగిన ప్రమాదంతో అనుసంధానించబడింది హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, అధికంగా సీరం ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు దీనికి దోహదం చేస్తుంది కాల్సిఫికేషన్ రక్త నాళాలు. కాల్సిఫికేషన్ యొక్క నిర్మాణం కాల్షియం ఫాస్ఫేట్ మరియు మృదు కణజాలాలలోని ఇతర ఖనిజాలు, ఇది ధమనులను గట్టిపరుస్తుంది మరియు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ఇంకా, ఎక్కువ ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం ఎముక ఆరోగ్య సమస్యలతో సంబంధం కలిగి ఉంది. అయితే భాస్వరం దీనికి అవసరం ఎముక ఆరోగ్యం, అసమతుల్యత, ముఖ్యంగా సరిపోదు కాల్షియం, దారితీస్తుంది ఎముకల నుండి కాల్షియం నష్టం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి యొక్క ప్రమాదం పెరిగింది. కొన్ని పరిశోధనలు అధిక మధ్య సంభావ్య సంబంధాన్ని కూడా సూచిస్తాయి ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం మరియు పురోగతి కిడ్నీ వ్యాధి. ఒక హార్మోన్ ఫైబ్రోబ్లాస్ట్ గ్రోత్ ఫ్యాక్టర్ 23 (FGF23), ఇది నియంత్రిస్తుంది ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు, అధిక ఉన్నవారిలో ఎత్తబడతాయి ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం మరియు ప్రతికూల ఆరోగ్య ఫలితాలతో స్వతంత్రంగా సంబంధం కలిగి ఉంది. యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు, ప్రస్తుత సాక్ష్యాలు వారి తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి మరియు తగ్గించడానికి ఒక వివేకవంతమైన విధానం అని సూచిస్తుంది సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాలు. మధ్య పరస్పర చర్య సోడియం మరియు ఫాస్ఫేట్ రెండింటినీ అధికంగా తీసుకోవడం హృదయనాళ సమస్యలకు దోహదం చేస్తుంది కాబట్టి పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.

నేను ఎలా గుర్తించగలను ఆహార సంకలితంగా ఫాస్ఫేట్ ఆహార లేబుళ్ళపై?

గుర్తించడం ఆహార సంకలితంగా ఫాస్ఫేట్ ఆహార లేబుళ్ళపై కొంచెం శ్రద్ధ అవసరం. తయారీదారులు అన్ని పదార్ధాలను జాబితా చేయాలి సంకలనాలు. పదార్ధాల జాబితాలో ఈ క్రింది నిబంధనల కోసం చూడండి:

• ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్
• సోడియం ఫాస్ఫేట్ (ఇది వివిధ రూపాలను సూచిస్తుంది)
• మోనోసోడియం ఫాస్ఫేట్
• డిసోడియం ఫాస్ఫేట్
• ట్రైకాల్సియం ఫాస్ఫేట్
• పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ (ఇది డిపోటాషియం వంటి వివిధ రూపాలను కూడా సూచిస్తుంది ఫాస్ఫేట్)
• సోడియం యాసిడ్ పైరోఫాస్ఫేట్
• టెట్రాసోడియం పైరోఫాస్ఫేట్

కొన్నిసార్లు, తయారీదారులు సంక్షిప్తీకరణలను ఉపయోగించవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది తక్కువ సాధారణం ఫాస్ఫేట్. ఈ నిబంధనలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవడం మీకు గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది ఆహారాలు ఉంటాయి ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు. కొన్ని లేబుల్స్ కేవలం పేర్కొనవచ్చని కూడా గమనించాలి "ఫాస్ఫేట్"తరువాత మరింత నిర్దిష్టమైన పేరు. పఠన లేబుళ్ళను క్రియాశీలకంగా ఉండటం మీ తీసుకోవడం నిర్వహించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు.

గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్య విషయాలు ఏమిటి ఆహారంలో ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్?

• ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ ఒక రకమైన సోడియం ఫాస్ఫేట్, ఒక సాధారణం ఫాస్ఫేట్ సంకలితం ఉపయోగిస్తారు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారంకొన్ని సహా ధాన్యం.
• ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు ఎమల్సిఫైయింగ్, పులియబెట్టడం మరియు pH ని సర్దుబాటు చేయడం వంటి వివిధ విధులను అందించండి.
• అయితే FDA పరిశీలిస్తుంది ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ "సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడింది, "మొత్తం అధికంగా ఉన్న ఆందోళనలు ఉన్నాయి ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం.
• అధిక ఫాస్ఫేట్ వినియోగం సంభావ్యతతో అనుసంధానించబడింది ఆరోగ్య ప్రమాదం, సహా కిడ్నీ సమస్యలు, హృదయనాళ సమస్యలు మరియు ఎముక ఆరోగ్య సమస్యలు.
• చాలా ఆహారాలు ఉంటాయి ఫాస్ఫేట్ సంకలనాలు, సహా ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, కాల్చిన వస్తువులు, మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్‌లు.
• గుర్తించడానికి ఆహార లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవడం చాలా ముఖ్యం ఆహార సంకలితంగా ఫాస్ఫేట్.
• సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడం, మొత్తం మీద దృష్టి సారించింది, ప్రాసెస్ చేయనిది ఆహారాలు ఉంటాయి సహజంగా సంభవిస్తుంది ఫాస్ఫేట్ సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడింది.
• ఉన్న వ్యక్తులు కిడ్నీ వ్యాధి లేదా ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితులు ముఖ్యంగా వారి గురించి జాగ్రత్త వహించాలి ఫాస్ఫేట్ తీసుకోవడం.

ఏమి అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా ట్రిసోడియం ఫాస్ఫేట్ మరియు దాని సంభావ్య ప్రభావాలు, మీరు దీని గురించి మరింత సమాచారం ఇవ్వవచ్చు ఆహారాలు మీరు మీ ఆరోగ్యానికి వినియోగిస్తారు మరియు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. వంటి సంస్థల నుండి ఎంపికలను అన్వేషించండి కాండ్స్ కెమికల్, ఈ పదార్ధాల యొక్క విస్తృత సందర్భాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, రసాయన సమ్మేళనాల శ్రేణిని అందించే వారు. మీరు ఇతర ఆహార సంకలనాల గురించి తెలుసుకోవడానికి కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉండవచ్చు సోడియం బైకార్బోనేట్ లేదా పొటాషియం క్లోరైడ్. వంటి సాధారణ పదార్థాలు కూడా కాల్షియం అసిటేట్ ఆసక్తికరమైన అనువర్తనాలు ఉన్నాయి. గుర్తుంచుకోండి, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు చేయడానికి జ్ఞానం కీలకం!