ఆహారంలో డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ మీకు చెడ్డదా?

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ అనేది ఆహార సంకలితం, ఇది సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఒక రకమైన ఉప్పు, ఇది రుచి, ఆకృతి మరియు ఆహార జీవితాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించేది.

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ సాధారణంగా చాలా మందికి సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి కొన్ని ఆందోళనలు ఉన్నాయి.

ఉదాహరణకు, కొన్ని అధ్యయనాలు డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని చూపించాయి. ఇతర అధ్యయనాలు డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయని తేలింది.

డిపోటాసియం ఫాస్ఫేట్ యొక్క సంభావ్య ప్రమాదాలు

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి మరింత వివరంగా ఇక్కడ ఉంది:

కిడ్నీ స్టోన్స్: డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఇప్పటికే ప్రమాదంలో ఉన్న వ్యక్తులలో మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఎందుకంటే డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ రక్తంలో భాస్వరం మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. భాస్వరం అనేది ఒక ఖనిజ, ఇది మూత్రపిండాలలో రాళ్లను ఏర్పరుస్తుంది.

కాల్షియం మరియు ఇనుము శోషణ: డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ మనం తినే ఆహారం నుండి కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఎందుకంటే డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ కాల్షియం మరియు ఇనుముతో బంధించగలదు, ఇది శరీరానికి ఈ ఖనిజాలను గ్రహించడం కష్టమవుతుంది.

ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు: డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు మరియు ఎముక నష్టం వంటి ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉంది. అయితే, ఈ లింక్‌లను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను ఎవరు నివారించాలి?

మూత్రపిండాల రాళ్ళు, తక్కువ కాల్షియం లేదా ఇనుము స్థాయిలు ఉన్నవారు మరియు గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు లేదా ఎముక నష్టం ఉన్నవారు డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను నివారించాలి.

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను ఎలా నివారించాలి

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, మొత్తం, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో మొత్తం, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాల కంటే డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఆహారంలో డైపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఉందా లేదా అని మీకు తెలియకపోతే, మీరు పదార్ధాల జాబితాను తనిఖీ చేయవచ్చు. డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఆహారంలో ఉంటే అది ఒక పదార్ధంగా జాబితా చేయబడుతుంది.

ముగింపు

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్ అనేది ఆహార సంకలితం, ఇది సాధారణంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా చాలా మందికి సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రభావాల గురించి కొన్ని ఆందోళనలు ఉన్నాయి.

మూత్రపిండాల రాళ్ళు, తక్కువ కాల్షియం లేదా ఇనుము స్థాయిలు ఉన్నవారు మరియు గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు లేదా ఎముక నష్టం ఉన్నవారు డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను నివారించాలి.

డిపోటాషియం ఫాస్ఫేట్‌ను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, మొత్తం, ప్రాసెస్ చేయని ఆహారాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం.