பயன்பாடு: உணவுத் தொழிலில், இது எதிர்ப்பு கேக்கிங் முகவர், ஊட்டச்சத்து துணை (வலுவூட்டப்பட்ட கால்சியம்), பி.எச் சீராக்கி மற்றும் இடையக முகவர் என பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மாவு, தூள் பால், மிட்டாய், புட்டு மற்றும் பலவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொதி: இது பாலிஎதிலீன் பையுடன் உள் அடுக்காகவும், ஒரு கூட்டு பிளாஸ்டிக் நெய்த பையை வெளிப்புற அடுக்காகவும் நிரம்பியுள்ளது. ஒவ்வொரு பையின் நிகர எடை 25 கிலோ ஆகும்.

சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து: இது உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டம் கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், போக்குவரத்தின் போது வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், சேதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக கவனமாக இறக்கப்படுகிறது. மேலும், இது விஷப் பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

தரமான தரநிலை:  (FCC-V, E341 (III), USP-30)